Hitaly

İnce dilimlenmiş ahtapot, taze otların ferah aroması ve közlenmiş sebzelerin dumanlı dokunuşuyla buluşuyor. Tuzda kürlenmiş yumurta sarısı ve atom biberiyle Bu tabak, her lokmasında Akdeniz’in sıcak yaz akşamlarını ve sahil kasabalarının hafif rüzgârını hissettiren bir lezzet yolculuğu sunuyor.

İtalya’nın geleneksel lezzeti arancini, bu kez dana antrikot füme, karamelize soğan ve özel baharatlarla hazırlanan domates sosuyla buluşuyor. Çıtır çıtır kızartılmış risotto topları, her lokmada eşsiz bir lezzet sunuyor. Paylaşmalık, keyifli ve unutulmaz bir İtalyan klasiği!

Altın renginde kızarmış Bolu yöresine ait çıtır keş peyniri topları, leziz Frankfurter sosis ve enfes ev yapımı patates bir arada! Acılı aioli, trüflü aioli ve cheddar sos ile lezzet şöleni tamamlanıyor.

Altın renginde çıtır bruschetta dilimi üzerinde eriyen Danish Blue ve taze Ricotta peynirinin ipeksi lezzeti, özenle seçilmiş ince füme et dilimleriyle buluşuyor. Tatlı kuru incir dilimleri ve damakta iz bırakan aromatik ballı sos eşliğinde servis edilir. İtalya'nın zarif mutfağından benzersiz bir başlangıç!

Roma kökenli geleneksel bir İtalyan başlangıcı olan Bruschetta basit görünümünün altında lezzetinin sırrı kaliteli malzemelerde saklı! Özel peynir sos, üzerinde domates, kapari, zeytin, taze fesleğen ve sızma köy zeytinyağı ile yazı getiren fresh bir lezzet.

İnce dilimlenmiş ahtapot, taze otların ferah aroması ve közlenmiş sebzelerin dumanlı dokunuşuyla buluşuyor. Tuzda kürlenmiş yumurta sarısı ve atom biberiyle Bu tabak, her lokmasında Akdeniz’in sıcak yaz akşamlarını ve sahil kasabalarının hafif rüzgârını hissettiren bir lezzet yolculuğu sunuyor.

İtalya’nın geleneksel lezzeti arancini, bu kez dana antrikot füme, karamelize soğan ve özel baharatlarla hazırlanan domates sosuyla buluşuyor. Çıtır çıtır kızartılmış risotto topları, her lokmada eşsiz bir lezzet sunuyor. Paylaşmalık, keyifli ve unutulmaz bir İtalyan klasiği!

Altın renginde kızarmış Bolu yöresine ait çıtır keş peyniri topları, leziz Frankfurter sosis ve enfes ev yapımı patates bir arada! Acılı aioli, trüflü aioli ve cheddar sos ile lezzet şöleni tamamlanıyor.

Altın renginde çıtır bruschetta dilimi üzerinde eriyen Danish Blue ve taze Ricotta peynirinin ipeksi lezzeti, özenle seçilmiş ince füme et dilimleriyle buluşuyor. Tatlı kuru incir dilimleri ve damakta iz bırakan aromatik ballı sos eşliğinde servis edilir. İtalya'nın zarif mutfağından benzersiz bir başlangıç!

Roma kökenli geleneksel bir İtalyan başlangıcı olan Bruschetta basit görünümünün altında lezzetinin sırrı kaliteli malzemelerde saklı! Özel peynir sos, üzerinde domates, kapari, zeytin, taze fesleğen ve sızma köy zeytinyağı ile yazı getiren fresh bir lezzet.

Et olan her yemek güzel, yenilesi ve vazgeçilmez. Öğünlerin en güzel üyesi salatalarımızdan karamelize meyveli bonfile salatamız; 100 gr ızgara dana bonfile, roka, karamelize edilmiş ayva, danish blue peyniri, çıtır yulaf ve özel zencefil sos aroması ile sofranızın baş köşesindeki renk cümbüşü!

Akıllarda iz bırakan, salataların gözdesi Sezar salatamız, marul, el yapımı Sezar sos, karides, kruton ekmek, Grana Padano parmesan peyniri ile lezzetine lezzet kattık.

100 gr somon, özel buğday salatası, ıceberg, nane, maydanoz, balzamic sirke, nar ekşisi, çeri domates ve sızma köy zeytinyağı ile hem protein değerlerinden hem de kalorisinin düşük olmasından dolayı bol bol tercih edilen bir salatamız somon sevenlerin gözdesi.

Sezar'ın hakkı Sezar'a! Muhteşem sosuyla akıllarda iz bırakan, salataların gözdesi Sezar salatamız, marul, el yapımı Sezar sos, tavuk, kruton ekmek, Grana Padano parmesan peyniri ile keyifli bir klasik lezzet.

Daha önce keçi peyniri ve rokanın mükemmel uyumunu duymuş muydunuz? İşte o vazgeçilmez iki lezzet bir tabakta buluşuyor. Lezzeti bir tık ileriye taşımak için tütsülediğimiz keçi peynirinin üzerine elma, badem, balzamik glaze ve eklediğimiz özel İtalyan sosu da ekstradan çok yakışıyor. Hem ana öğün hem de paylaşımlık olarak tüketebileceğiniz lezzet dolu bir salata sizleri bekliyor.

İtalyanların muhteşem lezzetlerinden ricotto, mozzarella, danishblue, parmesan ve gouda peynirleri dolgulu ravioli üzerine, kremalı özel peynir sosu, fesleğen ile servis edilir.

Roma döneminden bu yana geleneksel bir İtalyan patates makarnası olan Gnocchi, vongole, karides, ahtapot, karides ile servis edilmektedir. Farklı bir deneyim arayanlar için lezzetli bir alternatif.

Deniz mahsüllü makarnamıza özel bir dokunuş yaptık! Karides, ahtapot, vongole, ricotta peynirli dereotlu özel sos, pesto sos, köy zeytinyağı, Grana Padano parmesan peyniri, limon zest ile hem pizza hem deniz ürünlerini sevenleri mest edecek bir makarna deneyimi sizleri bekliyor. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.

Roma ve Toskana mutfağında yoğun bir şekilde kullanılan Alfredo sos, tavuk, krema, kültür mantarı, Grana Padano parmesan peyniri, oldukça değerli kara elmas lakaplı siyah trüf mantarı yağı ve el açması taze fettucine makarna ile servis edilir. Keyifli, doyurucu ve lezzetli bir öğün olarak karşımıza çıkan makarnamız tavuk ve mantar severler için keyifli bir alternatif. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.

Bolonya bölgesinden çıkıp dünyayaya yayılan ve oldukça sevilen bolonez sos, Grana Padano parmesan peyniri, taze el açması makarna ile servis edilir. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.

Izgara Bonfile etinin, istiridye mantarı, suda mozzarella peyniri, özel domates sos gibi zengin aromaların yanında meşe odununda tütsülenerek servis edilen pizzamızın üzerine Grana Padano parmesan peyniri ve roka eklenmesi ile sizi alıp götürecek bir lezzet. Et severlerin vazgeçilmezi pizzamız keyifli bir akşam için eşlikçiniz olmaya aday.

Lombardiya’nın zarif lezzetiyle buluşan yeni imza pizzamız… Olgunlaştırılmış dana eti bresaola, keçi peyniri sosunun kremamsı dokusu üzerine ince ince yerleşir. Pesto sos, balzamik glaze dokunuşu, roka ve parmesan ile dengelenir. Son dokunuşta limon zest ile ferahlatılır. Hafif, sofistike ve katmanlı… Kuzey İtalya’nın rafine karakterini tek dilimde hissettiren özel bir deneyim.

Özel domates sosu, suda mozzarella peyniri ve eriyen Brie peyniri ile fark yaratan bir lezzet. Üzerinde taptaze dereotu, lolorosso, endivyen, fesleğen, nane, maydanoz ve reyhan yapraklarıyla zenginleştirilen bu özel pizzamız; közlenmiş sarımsak, taze kekik ve zeytinyağından hazırlanan özel sosla lezzetini katlıyor. Pesto sosla marine edilmiş çeri domatesler ve yağ-limon sosla harmanlanan yeşillikler, pizzayı adeta bir aromaterapi deneyimine dönüştürüyor. Hafif, zarif ve sofistike lezzet arayanla

18. yüzyılda Napoli'de ortaya çıkan Calzone, pizzanın kapalı halidir. Kapalı kısmında özel marine edilmiş bonfile eti, kültür mantarı, danish blue peyniri, siyah trüf yağı ile, açık kısmında el yapımı pesto sos, confi domates eklenip kiraz odununda tütsülenerek yanında roka ve grana padano parmesan peyniri ile servis edilir.

18. yüzyılda Napoli'de ortaya çıkan Calzone, pizzanın kapalı halidir. Kapalı kısmında özel peynir sos, %100 Dana etinden üretilen Fümeci Smoke House'un karabiberli İtalyan salamı, kırmızı soğan içeriği ile, açık kısmında ise özel domates sos, suda mozzarella peyniri, chili biber, taze fesleğen, köy zeytinyağı eklenip kiraz odununda tütsülenerek yanında roka ve grana padano parmesan peyniri ile servis edilir.

Odun ateşinde pişen, rüya gibi bir 200 gr dana bonfile, özel kırmızı şaraplı diana sos eşliğinde; parmesan peynirli buğday risotto ile ile servis edilir. Keyifli bir et deneyimlemek isteyenlerin müdavimi olacağı türden bir lezzet.

180 gr ızgara köfte, tütsülenmiş yoğurt üzerine özel domates soslu kıtır ekmek, ızgara edilmiş domates ve yeşilbiber ile köfte lezzetine yeni bir deneyim yaşatacak cinsten.

Yakından bakmaya değer bir lezzet tablosu: kremalı ıspanak yatağında ızgara somon, odun ateşinde közlenmiş patates üçlüsü ile enfes bir lezzet.

İtalyanların kutlama yemeği lazanya, bolonez sos, beşamel sos, Grana Padano parmesan peyniri, taze el açması makarna ile servis edilir. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.

Panelenmiş Milano usulü tavuğumuz, dana antrikot füme, pestolu köz soğan ve sarımsaklı patates püresi, kuru domatesli özel peynir sos ile servis edilir. Cotoletta alla Milanese olarak bilinen İtalya'nın çıtırı lezzeti ile sizleri keyifli bir yolculuğa davet ediyor.

150 gr dana eti, beef cotto, karamelize soğan, ballı hardal. Kaşık patates, trüflü ve acılı aioli sos ile servis edilir.

150 gr dana eti, cheddar peyniri ve karamelize soğanın dengeli uyumu; el yapımı trüflü ve acılı aioli sosla zenginleşir. Kaşık patates eşliğinde, sade ama özenli bir lezzet.

120 gr çıtır tavuk, cheddar peyniri ve el yapımı Sezar sos; domates ve marulun tazeliğiyle tamamlanır. Kaşık patates, trüflü ve acılı aioli sos eşliğinde servis edilir.

8 saat odun ateşinde tütsülenerek pişirilmiş 150 gr dana tiftik eti, karamelize soğan, kültür mantarı, diana sos ve özel peynir sostan oluşan yumuşacık lezzet. Kaşık patates, trüflü ve acılı aioli sos ile servis edilir.

Belçika çikolatasının yoğun aroması, bitter çikolatanın zenginliği ve vanilyanın zarif dokunuşuyla hazırlanan bu eşsiz tatlı, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Akışkan çikolata dolgusunun üstünde yer alan taptaze çilek parçaları, lezzeti hafif bir ferahlıkla taçlandırıyor. İtalyan tatlısı "Tortino al Cioccolato"nun yeni yorumumuzla zarafetini sofranıza taşıyan bu özel kek, her lokmada bir mutluluk sunuyor.

Bol kremalı çıtır çıtır bir lezzet! İtalya'nın en güzel lezzetlerinden olan Cannoli'ye güzel bir dokunuş yaptık. 2 adet çıtır kadayıf cannoli ruloları içerisine; prenses krema... Üzerinde viskili Belçika çikolata sosu ve en son geleneksel toz antep fıstığı dokunuşu ile servis edilir.

Kat kat lezzet! Çıtır milföy arasına özel krema sos, çilek, el yapımı süt reçeli ve pudra şekeri ile servis edilen tam bir yaz tatlısı.

İtalya'nın kuzeyindeki Piedmont bölgesinin geleneksel bir tatlısı olarak bilinen Panna Cotta, çubuk vanilya ve üzerine kırmızı orman meyve sos ile servis edilir. Geleneksel İtalyan tatlısı Panna Cottamız, pamuk gibi kıvamı ile tatlı krizine hafif bir seçenek arayanların favorisi.

Canlı, ferah ve dengeli yapısıyla öne çıkan bu İtalyan Prosecco’su, zarif çiçeksi aromaları ve meyvemsi notalarıyla şık anların vazgeçilmezi. Ağızda hafif, taze ve kıpır kıpır bir his bırakır. Üzümler: Glera Bölge: Veneto, İtalya Alkol Oranı: %11 Tadım Notları: Zarif çiçeksi aromaları ve meyvemsi notalarıyla şık anların vazgeçilmezi. *Aperitif olarak ya da kutlamalarda keyifle sunulabilir*

Toskana’nın geleneksel karışım oranlarıyla üretilen bu Chianti, meyvemsi, dengeli ve canlı yapısıyla bölgenin klasik karakterini yansıtır. Kontrollü sıcaklıkta fermente edilip paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırılmış; tazelik, içim kolaylığı ve zarafetiyle her sofraya uyum sağlar. Üzümler: Sangiovese %85, Canaiolo %10, Colorino %5 Bölge: Chianti, Tuscany, Italy Yıl: 2023 Alkol Oranı: %13,5 Tadım Notları: Parlak yakut kırmızısı renkte. Burunda taze kiraz, erik, menekşe ve hafif baharat tonları

2014 yılında İtalyan şarap otoriteleri tarafından resmî olarak ayrı bir “D.O.C.G.” (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) bölgesi olarak ilan edilen Nizza Monferrato Barbera üzümünün en seçkin örneklerinden biri. Nizza bölgesinin güney yamaçlarında, magnezyum açısından zengin killi-kireçli topraklarda yetişen üzümler, düşük verim ve el hasadıyla seçilerek şişelenir. Üzümler: Barbera Bölge: Nizza D.O.C.G, Piemonte – Italy Yıl: 2020 Alkol Oranı: %14,5 12 ay meşe fıçı Tadım Notları: Par

Piemonte’nin Gavi bölgesinde, Ligurya Denizi ve Apenin Dağları arasında oluşan benzersiz mikroklimadan doğan zarif bir beyaz şaraptır. Elle hasat edilen Cortese üzümleri paslanmaz çelik tanklarda fermente edilir, ardından mayasıyla birlikte birkaç ay dinlendirilmiştir. ➨ ❝ Tazelik, zarafet ve sofistike dokunuş arayanlar için Piemonte’nin en zarif beyazlarından biri Üzümler: Cortese Bölge: Gavi DOCG, Piemonte / Italy Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Parlak saman sarısı renginde; burund

Asti’nin ❝ UNESCO mirası yamaçlarında❞, güneşin nazikçe okşadığı beyaz topraklarda yetişen Moscato Bianco üzümlerinden doğan zarif bir tatlı beyaz şaraptır. Üzümler, tazeliğini ve aromasını korumak için elle toplanır; böylece her yudum, doğanın inceliğini taşır. Üzümü, Moscato Bianco (Muscat Blanc à Petits Grains) olarak bilinen aromatik beyaz üzüm çeşididir — bu üzüm dünyadaki en eski ve en yoğun aromaya sahip beyaz üzümlerden biridir. Üzümler: Muskat Bölge: D.O.C.G Asti, Piemonte – Italy Yıl:

Edirne sınırları içindeki Gala Gölü’nün zarif misafirleri olan kuğulara ithafen üretilmiştir. Şaraptar Köyü’nün Papazkarası üzümlerinden yapılmış, hafif ve serinletici bir beyaz sek şaraptır. Üzümler: Papazkarası Bölge: Edirne, Trakya Rekolte: 2023 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Burunda yeşil elma, erik ve limoni tonlar öne çıkar. Damakta yüksek asiditeyle birlikte yeşil elma ve limon kabuğu lezzetleriyle zarif bir şekilde sonlanır. *✨ Hafif, canlı ve zarif... Yaz ayları ve aperatif eşleşmele

Istranca Dağları eteklerindeki bağlardan gelen Albariño üzümleri, karbon buzuyla soğutularak düşük sıcaklık ve basınç altında şampanya metodu ile 5 saat boyunca preslenmiştir. Elde edilen birinci şıra, Provence’a özgü “stabulation” tekniğiyle 3 gün boyunca sıfır derecede, karbon buzlu ortamda tortusuyla birlikte dinlendirilmiştir. Üzümler: Albariño Bölge: Kırklareli, Trakya Rekolte: 2023 Alkol Oranı: %13,4 Tadım Notları: Burunda beyaz çiçek, beyaz şeftali, mango, limon ve belirgin mineral aromal

Istranca Dağları’nın eteklerindeki düşük verimli tek bir bağdan elde edilen özel Chardonnay üzümleri, 12 ay boyunca tortusuyla birlikte Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır. Üzümler: Chardonnay Bölge: Kırklareli, Trakya Yıl: 2022 Alkol Oranı: %14 12 ay Fransız meşe fıçı Tadım Notları: Açık sarı tonlara sahip bu kompleks beyaz şarapta, burunda meşeden gelen hafif füme nüanslar ve olgun armut benzeri aromalar öne çıkar. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve zengin bir yapıya sahiptir. Meşe etkisi

“Carpe Diem” – Anı yaşa... Latince bu güçlü deyiş, Roma döneminden günümüze ulaşan bir çağrıdır: Hayatı dolu dolu yaşa. İşte bu şarap da tam olarak bu felsefenin karşılığı... Üzümler: Sauvignon Blanc Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Organik Sauvignon Blanc üzümlerinden, sınırlı sayıda üretilmiştir. Burunda ananas, muz, şeftali ve greyfurt aromaları; damakta ise canlı, gövdeli, kalıcılığı yüksek ve zarif yapısıyla dikkat çeker. *🌴Tropikal aromaları ve dengeli yapısı

Ateşin içinden süzülen bir turuncu... Organik bağlardan, sadece 1.050 şişe üretildi. Filtre edilmeden şişelenmiştir; dibinde tortu doğallığının göstergesidir. Üzümler: Sauvignon Blanc Bölge: Ecabat, Kuzey Ege Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13,5 Tadım Notları: Üzüm 96 saat kabuğuyla bekletilerek işlenmiştir. Burunda narenciye kabuğu, elma ve armutun zarif armonisi.Damakta dolgun, katmanlı ve yoğun bir içim sunar. *🐦‍🔥 Orange wine dünyasını keşfetmek isteyenler için sıra dışı, gastronomik bir deneyim.*

Barbare bağlarında organik yöntemlerle yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden üretilmiştir. Karışımın %20’si Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, şarap zarif meşe dokunuşuyla dengelenmiştir. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot Bölge: Tekirdağ, Trakya Yıl: 2022 Alkol Oranı: %20 6 ay Fransız Meşe fıçı Tadım Notları: Koyu mor yansımalarıyla göz alıcı, burunda böğürtlen, bitter çikolata, tütün ve kuru erik aromalarıyla zengin bir bukeye sahiptir. Damakta yumuşak tanenli, kalıcı v

Barbare Premier Reserve IX-XI-XII; Barbare bağlarındaki organik yöntemlerle yetiştirilen %12 Cabernet Sauvignon, %36 Merlot, %20 Grenache, %14 Mouvedre üzümlerinin üretilmiş olup, 3 farklı rekolte içermektedir. Karışımın tamamı 36 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılan; canlı, frah, çekici yapısı, kompleks ve muhteşem aroması ile sizi etkileyecektir. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grencahe, Mouvedre Bölge: TEKİRDAĞ Yıl: 2009 Alkol Oranı: %15 36 ay Fransız meşe fıçı Tadım Notları: Hafif

Kaz Dağları’nın eteklerindeki 37 yaşındaki asmalardan elde edilen Karasakız üzümleriyle, hiçbir pestisit ya da zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilen bağlardan gelen doğal bir şaraptır. Fermentasyon sürecinde üzümün kendi kabuğundan gelen vahşi mayalar kullanılmış, hiçbir ticari maya veya katkı maddesi eklenmemiştir. Şarap, 14 günlük kabukla fermantasyon ve 20 günlük malolaktik dönüşüm sürecini tankta tamamlamış, ardından yalnızca kaba tortusundan ayrılarak, kısıtlı sülfitleme ile şişelenmiştir.

Derin yapısı ve zarif şıklığı ile öne çıkan, gövdeli ama aynı zamanda içimi rahat bir kırmızı sek şaraptır. Filtrasyon ve durultma uygulanmadan şişelenmiştir. ✨ Büyük potansiyele sahip, modern klasik bir Cabernet Sauvignon. Üzümler: Cabernet Sauvignon Bölge: Kırklareli, Trakya Gövde: Hafif gövdeli Yıl: 2019 Alkol Oranı: %14,5 22 ay boyunca Fransız ve Macar meşe fıçı Tadım Notları: Koyu bordo renkte. Burunda olgun siyah ve kırmızı meyveler, mentol, deri, kuru et ve tatlı baharat bukeleri öne çıka

Boğalı, adını butik şaraphanenin kurulu olduğu Bigalı Köyü’nün eski isminden alır. Saroz Körfezi’nin etkisiyle şekillenen mikroklimadan gelen organik sertifikalı üzümlerle üretilmiş, karakter sahibi bir kırmızı sek şaraptır. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Bölge: Ecabat, Ege Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2021 Alkol Oranı: %14,9 Tadım Notları: Koyu bordo renginde; burunda ve damakta yoğun kırmızı meyve aromalarıyla bezenmiş, orta gövdeli, dengeli ve yumuşak içimli bir yapı sunar. *✨ Yerel t

Edirne’deki Gala Gölü’nün zarif flamingolarına ithafen üretilmiştir. Saignée yöntemiyle üretilmiş, düşük sıcaklıkta fermente edilen aromatik ve orta gövdeli bir sek roze şaraptır. Üzümler: Gamay, Papazkarası Bölge: Tekirdağ, Edirne, Trakya Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Burunda kırmızı orman meyveleri, şekerleme ve hafif baharat tonları belirgin şekilde hissedilir. Damakta canlı asiditeyle desteklenen, meyvemsi ve ferahlatıcı bir bitiş sunar. Hafif yapısına rağmen

Saignée yöntemiyle üretilmiş, düşük ısıda fermente edilmiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiştir. Orta gövdeli, aromatik ve zarif bir sek rosé şaraptır. Üzümler: Grenache, Kalecik Karası Bölge: Edirne, Trakya Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Burunda kırmızı orman meyveleri, hafif baharat ve şekerleme tonları belirgin şekilde hissedilir. Güçlü asiditesi ile dengelenmiş, ferahlatıcı ve canlı bir içim sunar. Katmanlı ve dengeli bir karaktere sahiptir. *✨ Yapıs

Gelibolu Milli Parkı’nın eşsiz doğasını kadehinize taşıyan bu özel şarap, organik sertifikalı Merlot üzümlerinden üretilmiştir. “Dömisek” (hafif tatlı) yapısıyla, yaz aylarının ferah tercihlerinden biridir. Üzümler: Merlot Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2022 Alkol Oranı: %12 Tadım Notları: Burunda kırmızı meyve aromaları belirgindir. Damakta hafif tatlı, serinletici ve dengeli bir içim sunar. Canlı ve taze bir Blush profili taşır. *✨ Aperatif eşleşmeleri, gün batımı sofraları ve hafif içimli tercihleri

Gülor’un “Signature” serisinden, güçlü karakteri ve zarif dengesiyle öne çıkan özel bir kırmızı şarap. Montepulciano üzümünün Trakya’daki yorumudur. ✨ İtalyan kökenli bir üzümün Trakya terroirindeki rafine yansıması. Üzümler: Montepulciano Bölge: Eriklice, Trakya Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12,2 Tadım Notları: Burunda taze çilek, beyaz çiçekler, böğürtlen ve vişne aromaları belirgindir. Damakta canlı asiditeyle birleşen dolgun yapı, tazeleyici ve uzun bitişli bir içim sunar. *Dengeli, aromatik ve uz

Kalecik ilçesi bağlarının üzümlerinden Kırklareli’deki tesiste sadece 1800 şişe üretilmiş pembe sek şaraptır. Üzümler: Kalecik Karası Bölge: Kalecik,Ankara Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12.7 Tadım Notları: Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı nüansların ardından mayhoş kırmızı meyve tonları beliriyor. Ham çilek tadları hissedilen damakta canlı bir asidite ile başlayan ve bitişte mineralsi izler bırakan içimi oldukça hafif bu zarif şarap lezzet yolculuğunda sizi etkileyici b

Taze, canlı ve ferahlatıcı! Hafif baloncukları ve meyvemsi yapısıyla aperatiflerinizin yanında mükemmel bir eşlikçi. Üzümler: Ugni Blanc, Chardonnay, Chenin, Colombard, Verdejo Bölge: Fransa Alkol Oranı: %11,5 Tadım Notları: Egzotik meyve notaları, canlı asiditeyle birleşerek her yudumda ferah bir deneyim sunar. *İdeal bir kutlama şarabı.*

Yoğun meyvemsi aromalara ve zarif vanilya notalarına sahip bu özel cuvée, buz üzerinde servis edilmek üzere tasarlanmış sofistike bir şampanyadır. Dengeli tatlılığı ve canlı asidetesiyle damakta ipeksi bir deneyim sunar. Üzümler: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Bölge: Reims, Fransa Tatlılık: Doux Gövde: Hafif gövdeli Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Yoğun meyvemsi aromalara ve zarif vanilya notaları *Modern ve ferahlatıcı bir stil arayanlar için ideal*

Campari, prosecco, soda.

GORDON'S DRY GIN

Gın, Campari, vermut

Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky İlk dolum bourbon fıçılarda olgunlaştırılıp, ardından 12 ay boyunca Pedro Ximénez şeri fıçılarında dinlendirilerek derinlik kazandırılmıştır. Bu özel üretim, Campbeltown bölgesinin tuzlu deniz esintilerini; zengin, baharatlı meyve aromaları ve kremamsı karamel dokunuşlarıyla buluşturur. Tadım Notları Burun: Krema karamel, toffee, elma, şeftali ve deniz esintisi Damak: Zengin baharatlı meyveler, toffee ve fudge Bitiş: Vanilyalı meşe ve y

Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky İlk dolum bourbon fıçılarda olgunlaştırılıp, ardından 12 ay boyunca Pedro Ximénez şeri fıçılarında dinlendirilerek derinlik kazandırılmıştır. Bu özel üretim, Campbeltown bölgesinin tuzlu deniz esintilerini; zengin, baharatlı meyve aromaları ve kremamsı karamel dokunuşlarıyla buluşturur. Tadım Notları Burun: Krema karamel, toffee, elma, şeftali ve deniz esintisi Damak: Zengin baharatlı meyveler, toffee ve fudge Bitiş: Vanilyalı meşe ve y

Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky Campbeltown’un dünyaya açılan tarihi limanına ithafen üretilen Campbeltown Harbour, Glen Scotia serisine mükemmel bir başlangıç sunar. Deniz esintisini taşıyan karakteristik kıyı etkisi; yumuşak şeftali, vanilyalı muhallebi ve hafif is aromalarıyla zarif bir dengeye ulaşır. Tadım Notları: Burun: Tuzlu deniz havası, menekşe, lavanta ve vanilya Damak: Şeftali, yeşil elma, yoğun karamela ve vanilyalı krema Bitiş: Orta uzunlukta, hafif isli

Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky Campbeltown’un dünyaya açılan tarihi limanına ithafen üretilen Campbeltown Harbour, Glen Scotia serisine mükemmel bir başlangıç sunar. Deniz esintisini taşıyan karakteristik kıyı etkisi; yumuşak şeftali, vanilyalı muhallebi ve hafif is aromalarıyla zarif bir dengeye ulaşır. Tadım Notları: Burun: Tuzlu deniz havası, menekşe, lavanta ve vanilya Damak: Şeftali, yeşil elma, yoğun karamela ve vanilyalı krema Bitiş: Orta uzunlukta, hafif isli

Bölge: İskoçya Stil: Blended Scotch Whisky Alkol Oranı: %40 Dünya genelinde klasikleşmiş bir İskoç harmanı. En az 12 yıl boyunca olgunlaştırılmış 40’tan fazla farklı malt ve tahıl viskisinin ustalıkla harmanlanmasıyla ortaya çıkan Johnnie Walker Black Label, hem dengeli hem de karakterli bir içim sunar. Zengin aromatik katmanlara sahip bu harman viski; dumansı dokunuşları, tatlı baharat notaları ve meyvemsi yapısıyla geniş bir damak zevkine hitap eder. Tadım Notları Burun: Tatlı meyveler, vanily