restoranim
Keşfet
Takip
Planlarım
Profil
Hitaly
Restoran
·
Süleymanpaşa, Tekirdağ
4.1
665 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
Başlangıçlar & Ara Sıcaklar
Salatalar
Taze Makarnalar
Odun Ateşinde Pizzalar
Pizza Ekstralar
Ana Yemekler
Burgerler
Tatlılar
Çay & Kahve
İtalyan Şarapları
Beyaz Şaraplar
Kırmızı Şaraplar
Rosé Şaraplar
Meyveli Şaraplar
Şampanyalar
Biralar
Kokteyller
Viskiler
Soğuk İçecekler
Başlangıçlar & Ara Sıcaklar
19 ürün
AHTAPOT CARPACCIO
İnce dilimlenmiş ahtapot, taze otların ferah aroması ve közlenmiş sebzelerin dumanlı dokunuşuyla buluşuyor. Tuzda kürlenmiş yumurta sarısı ve atom biberiyle Bu tabak, her lokmasında Akdeniz’in sıcak yaz akşamlarını ve sahil kasabalarının hafif rüzgârını hissettiren bir lezzet yolculuğu sunuyor.
₺720
ARANCINI
İtalya’nın geleneksel lezzeti arancini, bu kez dana antrikot füme, karamelize soğan ve özel baharatlarla hazırlanan domates sosuyla buluşuyor. Çıtır çıtır kızartılmış risotto topları, her lokmada eşsiz bir lezzet sunuyor. Paylaşmalık, keyifli ve unutulmaz bir İtalyan klasiği!
₺400
BİRA TABAĞI
Altın renginde kızarmış Bolu yöresine ait çıtır keş peyniri topları, leziz Frankfurter sosis ve enfes ev yapımı patates bir arada! Acılı aioli, trüflü aioli ve cheddar sos ile lezzet şöleni tamamlanıyor.
₺720
BRUSCHETTA al MANZO
Altın renginde çıtır bruschetta dilimi üzerinde eriyen Danish Blue ve taze Ricotta peynirinin ipeksi lezzeti, özenle seçilmiş ince füme et dilimleriyle buluşuyor. Tatlı kuru incir dilimleri ve damakta iz bırakan aromatik ballı sos eşliğinde servis edilir. İtalya'nın zarif mutfağından benzersiz bir başlangıç!
₺480
BRUSCHETTA al POMODORO
Roma kökenli geleneksel bir İtalyan başlangıcı olan Bruschetta basit görünümünün altında lezzetinin sırrı kaliteli malzemelerde saklı! Özel peynir sos, üzerinde domates, kapari, zeytin, taze fesleğen ve sızma köy zeytinyağı ile yazı getiren fresh bir lezzet.
₺380
ÇEREZ TABAĞI
₺160
DANA CARPACCIO
İtalya’nın ikonik başlangıç lezzeti! İncecik dilimlenmiş taze dana bonfile, üzerine serpiştirilen taze roka, domates ve parmesan peyniri ile zarif bir uyum yakalıyor. Balzamik glaze ve trüflü vinegret sosu, bu klasiğe sofistike bir dokunuş katıyor. Hafif, taze ve unutulmaz bir başlangıç deneyimi! Şarap eşliğinde denemeyi unutmayın.
₺680
FIRINLANMIŞ BRIE PEYNİRİ
Yumuşacık ve kremsi Brie peyniri, özel baharatlarla tatlandırılıp fırında mükemmel kıvamda eritiliyor. Bal, badem ve kıtır ekmek ile sunulan bu eşsiz lezzet, her lokmada İtalyan mutfağının sıcaklığını hissettirecek. Paylaşmalık, unutulmaz bir lezzet deneyimi!
₺580
FÜME SARMA
İtalyan mutfağından ilham aldık ve eşsiz bir lezzet yarattık! 48 saat özel baharat karışımıyla marine edilen, ardından meşe odununda yoğun tütsülenmiş dana antrikot füme, içerisine özel peynir karışımı, taze roka ve zarif bir balzamik glaze ile tamamlanarak servis edilir. Şık sunumu ve unutulmaz lezzetiyle benzersiz bir başlangıç!
₺660
HİTALY CİĞER
Özel baharatlarla marine edilmiş dana ciğerinin çıtır dokusu, ev yapımı şalgamlı soğan turşusunun ekşi-tatlı dengesiyle buluştu. Roka ve dereotunun taze aromasıyla tamamladığımız bu özgün lezzet, klasikleri modern bir dokunuşla yeniden yorumluyor. Bir tabak daha istetecek bir lezzet.
₺480
HİTALY TANDIR
Odun ateşinde pişen ekşi mayalı İtalyan hamuru, üzerine 8 saat odun ateşinde tütsülenmiş dana tiftik eti, özel peynir sos ve köy üzüm pekmezi ile harmanlanarak farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. İtalyan dokunuşuyla yeniden yorumlanan bu Türk lezzeti, sofranıza unutulmaz bir başlangıç getiriyor. Anadolu’nun lezzeti, İtalyan zarafetiyle buluşuyor!
₺480
IZGARA AHTAPOT
Izgara edilmiş ahtapot, tereyağı ve sarımsağın zengin aromasıyla buluşuyor. Biberiye dalının kokusu, közlenmiş limonun ferahlığıyla birleşerek tabağa Akdeniz’in sıcak rüzgârlarını taşıyor.
₺680
İTALYAN USULÜ PATATES KIZARTMASI
Özel bolonez sos, parmesan peyniri, trüflü ve acılı aioli sos, fesleğen.
₺450
KARİDES DİNAMİT
İnanıyoruz ki bu lezzete aşık olacaksınız! Baharatlı çıtır karides, acılı mayonez sos, kırmızı biber yağı ile servis ettiğimiz "karides dinamit" bir tabak daha dedirtecek cinsten bir lezzet.
₺530
KAŞIK PATATES
₺310
MİDYE TARATOR
Ceviz, süzme yoğurt ve kapari içeriği ile tarator sosun iştah açıcı rayihası ve kıvamıyla çıtır çıtır midye şölene dönüştürüyor. Yanında buz gibi bira veya bir şişe Sauvignon Blanc ile tadına doyum olmuyor.
₺530
ŞARAP TABAĞI
Zengin aromaların bir araya geldiği özel bir tabak: Gouda peyniri, isli çerkez peyniri, keçi peyniri, garano padano parmesan peyniri, danish blue peyniri, antrikot füme, mortadella, pepperoni salamı, ızgara zeytin, kraker, kuşburnu marmelatı, kuru kayısı, ceviz, üzüm. Paylaşmak için ideal, her lokmada ayrı bir lezzet!
₺1.200
TRÜF YAĞLI KAŞIK PATATES
₺350
TRÜFLÜ ÇITIR KABAK
Özel yoğurt sos üzerine çıtır çıtır bir kabak ve son dokunuşunda kara elmas olarak bilinen siyah trüf yağı... Bir tabak daha istetecek türden bir lezzet. Keyif sofraları için ferah ve lezzetli bir başlangıç isteyenlerin favorisi.
₺380
Salatalar
5 ürün
KARAMELİZE MEYVE & BONFİLE SALATA
Et olan her yemek güzel, yenilesi ve vazgeçilmez. Öğünlerin en güzel üyesi salatalarımızdan karamelize meyveli bonfile salatamız; 100 gr ızgara dana bonfile, roka, karamelize edilmiş ayva, danish blue peyniri, çıtır yulaf ve özel zencefil sos aroması ile sofranızın baş köşesindeki renk cümbüşü!
₺730
KARİDESLİ SEZAR SALATA
Akıllarda iz bırakan, salataların gözdesi Sezar salatamız, marul, el yapımı Sezar sos, karides, kruton ekmek, Grana Padano parmesan peyniri ile lezzetine lezzet kattık.
₺670
SOMON SALATA
100 gr somon, özel buğday salatası, ıceberg, nane, maydanoz, balzamic sirke, nar ekşisi, çeri domates ve sızma köy zeytinyağı ile hem protein değerlerinden hem de kalorisinin düşük olmasından dolayı bol bol tercih edilen bir salatamız somon sevenlerin gözdesi.
₺650
TAVUKLU SEZAR SALATA
Sezar'ın hakkı Sezar'a! Muhteşem sosuyla akıllarda iz bırakan, salataların gözdesi Sezar salatamız, marul, el yapımı Sezar sos, tavuk, kruton ekmek, Grana Padano parmesan peyniri ile keyifli bir klasik lezzet.
₺600
TÜTSÜLENMİŞ KEÇİ PEYNİRLİ ROKA SALATASI
Daha önce keçi peyniri ve rokanın mükemmel uyumunu duymuş muydunuz? İşte o vazgeçilmez iki lezzet bir tabakta buluşuyor. Lezzeti bir tık ileriye taşımak için tütsülediğimiz keçi peynirinin üzerine elma, badem, balzamik glaze ve eklediğimiz özel İtalyan sosu da ekstradan çok yakışıyor. Hem ana öğün hem de paylaşımlık olarak tüketebileceğiniz lezzet dolu bir salata sizleri bekliyor.
₺530
Taze Makarnalar
15 ürün
5 PEYNİRLİ RAVIOLI
İtalyanların muhteşem lezzetlerinden ricotto, mozzarella, danishblue, parmesan ve gouda peynirleri dolgulu ravioli üzerine, kremalı özel peynir sosu, fesleğen ile servis edilir.
₺670
DENİZ MAHSULLÜ GNOCCHI
Roma döneminden bu yana geleneksel bir İtalyan patates makarnası olan Gnocchi, vongole, karides, ahtapot, karides ile servis edilmektedir. Farklı bir deneyim arayanlar için lezzetli bir alternatif.
₺850
DENİZ MAHSULLÜ TAGLIATELLE
Deniz mahsüllü makarnamıza özel bir dokunuş yaptık! Karides, ahtapot, vongole, ricotta peynirli dereotlu özel sos, pesto sos, köy zeytinyağı, Grana Padano parmesan peyniri, limon zest ile hem pizza hem deniz ürünlerini sevenleri mest edecek bir makarna deneyimi sizleri bekliyor. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺850
FETTUCINE ALFREDO
Roma ve Toskana mutfağında yoğun bir şekilde kullanılan Alfredo sos, tavuk, krema, kültür mantarı, Grana Padano parmesan peyniri, oldukça değerli kara elmas lakaplı siyah trüf mantarı yağı ve el açması taze fettucine makarna ile servis edilir. Keyifli, doyurucu ve lezzetli bir öğün olarak karşımıza çıkan makarnamız tavuk ve mantar severler için keyifli bir alternatif. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺650
FETTUCINE BOLONEZ
Bolonya bölgesinden çıkıp dünyayaya yayılan ve oldukça sevilen bolonez sos, Grana Padano parmesan peyniri, taze el açması makarna ile servis edilir. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺670
FETTUCINE TENDERLOIN
Dana eti, kültür mantarı, krema, diana sos ve Grana Padano parmesan peynirinin muhteşem uyumu... Alışılmış lezzetlerin dışında farklılık arayanlar için keyifli bir alternatif olmaya aday. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺750
GENOVESE PESTO
Liguria‘nın başkenti olan Cenova’ya özgü bir sos olan Pesto alla Genovese, ezilmiş sarımsak, çam fıstığı, tuz, taze fesleğen yaprağı ve köy zeytinyağının harmanlanmasıyla oluşan özel el yapımı pesto sos, krema, suda mozzarella peyniri, Grana Padano Parmesan peyniri, ceviz, kuşkonmaz, confi domates ve el açması taze fettucine makarna ile servis edilir. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺600
PEYNİRLİ GNOCCHI
Roma döneminden bu yana geleneksel bir İtalyan patates makarnası olan Gnocchi, danish blue peyniri, gouda peyniri, Grana Padano parmesan peyniri, suda mozzarella peyniri, eski kaşar ile servis edilmektedir. Peynirli gnocchimiz peynir severleri adeta farklı bir deneyime davet ediyor.
₺670
POMODORO GNOCCHI
Roma döneminden bu yana geleneksel bir İtalyan patates makarnası olan Gnocchi, mevsiminde toplanmış domateslerden yapılan el yapımı napoletana sos, Grana Padano parmesan peyniri, taze fesleğen ile servis edilmektedir. Farklı bir deneyim arayanlar için lezzetli bir alternatif.
₺560
TAGLIATELLE alla NAPOLETANA
İsmini İtalya’nın Napoli şehrinden alan, güneşi içine çekmiş kıpkırmızı taptaze domateslerden yapılan özel napoletana sos, Grana Padano parmesan peyniri, taze fesleğen, tütsülenmiş mısır ve el açması taze tagliatelle makarna ile servis edilir. Klasik lezzetlerden vazgeçemeyenlerin favorisi.
₺500
TAGLIATELLE ARRABIATA
İtalya’nın Lazio bölgesinde ortaya çıkan arrabiata sos, içeriğinde bulunan sarımsak, domates ve acı kırmızı biber ile İtalyanca’da “kızgın” anlamına geliyor. Siyah zeytin ve Grana Padana parmesan peyniri ile yanına en çok yakıştırılan makarna ise genellikle sosları içine alarak lezzeti damağa taşıyan tagliatelle taze makarna ile servis ediliyor.
₺520
TAGLIATELLE FORMAGGIO
Peynir ile makarnanın muhteşem aşkı! Danish blue peyniri, gouda peyniri, suda mozzarella peyniri, Grana Padano parmesan peyniri, eski kaşar, el açması taze tagliatelle makarna ile servis edilen Formaggio makarnamız bir tabak daha dedirtecek bir lezzet. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺670
TAGLIATELLE SICILIANO
Sicilya’nın en popüler yaz yemeklerinden; meşe ve kiraz odununda tütsülenmiş köz patlıcanın içine dana bonfile eti, Grana Padano parmesan peyniri ve acılı özel domates sosun birleşimi ile etkileyici bir senfoni çalan orkestra gibi adeta. El açması taze tagliatelle makarna ile güçlü bir Akdeniz aromalarına sahip makarnamız büyüleyici bir lezzet. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺750
Tagliatelle ai Funghi
Porçini mantarı, kültür mantarı, siyah trüf yağı, mascarpone peyniri, grana padano parmesan peyniri, krema, fesleğen ve taze el açması tagliatelle makarna ile servis edilir. Mantar severlerin favorisi olacak türden bir lezzet!
₺650
VİŞNE ŞARAPLI SPAGHETTI
El yapımı taze spaghetti ile başlayan bu özel lezzet, vişneli şarapla hazırlanan zarif, aromatik bir sosla buluşuyor. Her lokmada fark yaratan, kremamsı dokusuyla el yapımı stracciatella peyniri, bu tabağa eşsiz bir final dokunuşu katıyor. Şefin özel yorumu ile klasiklerin ötesinde, rafine bir tat deneyimi yaşamak isteyenlerin favorisi olacak bir lezzet.
₺600
Odun Ateşinde Pizzalar
24 ürün
BONFILETTO PİZZA
Izgara Bonfile etinin, istiridye mantarı, suda mozzarella peyniri, özel domates sos gibi zengin aromaların yanında meşe odununda tütsülenerek servis edilen pizzamızın üzerine Grana Padano parmesan peyniri ve roka eklenmesi ile sizi alıp götürecek bir lezzet. Et severlerin vazgeçilmezi pizzamız keyifli bir akşam için eşlikçiniz olmaya aday.
₺900
BRESAOLA PİZZA
Lombardiya’nın zarif lezzetiyle buluşan yeni imza pizzamız… Olgunlaştırılmış dana eti bresaola, keçi peyniri sosunun kremamsı dokusu üzerine ince ince yerleşir. Pesto sos, balzamik glaze dokunuşu, roka ve parmesan ile dengelenir. Son dokunuşta limon zest ile ferahlatılır. Hafif, sofistike ve katmanlı… Kuzey İtalya’nın rafine karakterini tek dilimde hissettiren özel bir deneyim.
₺980
BRIE PİZZA
Özel domates sosu, suda mozzarella peyniri ve eriyen Brie peyniri ile fark yaratan bir lezzet. Üzerinde taptaze dereotu, lolorosso, endivyen, fesleğen, nane, maydanoz ve reyhan yapraklarıyla zenginleştirilen bu özel pizzamız; közlenmiş sarımsak, taze kekik ve zeytinyağından hazırlanan özel sosla lezzetini katlıyor. Pesto sosla marine edilmiş çeri domatesler ve yağ-limon sosla harmanlanan yeşillikler, pizzayı adeta bir aromaterapi deneyimine dönüştürüyor. Hafif, zarif ve sofistike lezzet arayanla
₺750
CALZONE di FILETTO
18. yüzyılda Napoli'de ortaya çıkan Calzone, pizzanın kapalı halidir. Kapalı kısmında özel marine edilmiş bonfile eti, kültür mantarı, danish blue peyniri, siyah trüf yağı ile, açık kısmında el yapımı pesto sos, confi domates eklenip kiraz odununda tütsülenerek yanında roka ve grana padano parmesan peyniri ile servis edilir.
₺820
CALZONE di NAPOLI
18. yüzyılda Napoli'de ortaya çıkan Calzone, pizzanın kapalı halidir. Kapalı kısmında özel peynir sos, %100 Dana etinden üretilen Fümeci Smoke House'un karabiberli İtalyan salamı, kırmızı soğan içeriği ile, açık kısmında ise özel domates sos, suda mozzarella peyniri, chili biber, taze fesleğen, köy zeytinyağı eklenip kiraz odununda tütsülenerek yanında roka ve grana padano parmesan peyniri ile servis edilir.
₺700
CARPACCIO PİZZA
Dünya çapında üne sahip bu geleneksel İtalyan yemeği çiğ dana etinin çok ince dilimlenip, köy zeytinyağı, çam tohumu ve özel pesto ile kendine has pişme yöntemi olan Dana Carpaccio, özel domates sos, suda mozzarella peyniri, özel siyah trüflü sos, roka ve Grana Padano parmesan peyniri ve köy zeytinyağı ile servis edilir. Yemeğin adı Doge Sarayı’nda sergilenen resimlerinde görkemli kırmızı tonları kullandığı bilinen ünlü Rönesans ressamı Vittore Carpaccio'nun isminden esinlenerek 1950 yılında, do
₺780
CHICKEN CHILL PİZZA
Tavuk, kültür mantarı, suda mozzarella peyniri, kırmızı soğan, kırmızı ve yeşilbiber kiraz odununda tütsülenerek el yapımı acılı aioli sos ile servis edilir. Tavuk severler için klasik İtalyan lezzetleri dışında alternatif arayanlar için keyifli bir seçenek.
₺650
DIAVOLA PİZZA
Diavola, geleneksel olarak hazırlanan özel domates sosu, suda mozzarella peyniri, %100 Dana etinden elde edilen karabiberli İtalyan salamı, kekik ve chili biber ile yapılan bir İtalyan pizzasıdır. Grana padano parmesan peyniri ve köy zeytinyağı eklenip meşe odununda tütsülenerek servis edilir. Leziz içeriğiyle İtalyan lezzetini deneyimlemek isteyenlerin vazgeçilmez tadı olmaya aday.
₺750
FRANKFURTER SOSİSLİ PİZZA
%100 dana eti ve taze çekilmiş baharatlarla Frankfuter sosis, özel domates sos, suda mozzarella peyniri, kırmızıbiber, siyah zeytin, taze fesleğen, Grana Padano parmesan peyniri, köy zeytinyağı, cheddar sos içeren aromalarıyla sosisli pizzaya bakış açınızı değiştirecek bir pizza deneyimine hazır olun.
₺790
FUNGHI PİZZA
Özel domates sos, suda mozzarella peyniri, Grana Padano parmesan peyniri, Danish Blue peyniri, kültür mantarı, kıtır soğan, limon zest ile İtalyan mutfağında lezzet ve aromasıyla dünyada tanınmış Porcini mantarının ve oldukça değerli kara elmas lakaplı siyah trüf mantarı yağının enfes birleşimi ile taçlanan Funghi Pizzamız farklı bir deneyim yaşamak isteyenlerin ilk tercihi.
₺740
FÜME PİZZA
Özel baharat karışımı marine edilerek gürgen, meşe ve kiraz odununda tütsülenen Fümeci Smoke House'un %100 Dana Antrikot füme eti, özel domates sos, suda mozzarella peyniri, taze fesleğen kiraz odununda tütsülenerek, roka ve grana padano parmesan peyniri ile servis edilir.
₺850
HITALY PIZZA
Özel domates sos, suda mozzarella peyniri, kültür mantarı, kasap sucuğu, kırmızı soğan, siyah zeytin, kırmızı ve yeşilbiber içeriği ile kiraz odununda tütsülenerek servis edilir.
₺620
MARGHERITA DI FUNGHI PİZZA
Suda mozzarella peyniri, kültür mantarı, baharatlı ızgara domates, kiraz odununda tütsülenerek Grana Padano parmesan peyniri ve roka ile servis edilir. Keyifli bir klasik lezzet arayanların vazgeçilmezi olmaya aday.
₺550
MARGHERITA PİZZA
Özel domates sos, suda mozzarella peyniri, taze fesleğen, grana padano parmesan peyniri ve sızma köy zeytinyağı ile kiraz odununda tütsülenerek servis edilir. Margherita pizzadaki domates sos (kırmızı), mozzarella peyniri (beyaz) ve taze fesleğen (yeşil) İtalyan bayrağını simgeleyerek Kraliçe Margherita için özel olarak yapılmış ve dünyaya yayılmıştır. Klasik lezzetlerden vazgeçemeyenler için keyifli bir alternatif.
₺480
MARINARA POMODORO PİZZA
Pizzanın atası olarak kabul edilen Marinara pizza; özel domates sos, sarımsak, kekik, köy zeytinyağı, siyah zeytin ve roka ile kiraz odununda tütsülenerek servis edilir.
₺390
MELANZANE PİZZA
Odun ateşinde közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber, özel domates sos, suda mozzarella peyniri, taze fesleğen, grana padano parmesan peyniri ve chili biber meşe odununda tütsülenerek servis edilir.
₺600
MISTO PİZZA
%100 Dana etinden yapılan Fümeci Smoke House'un karabiberli İtalyan salamı, kasap sucuğu, %100 dana eti ve taze çekilmiş baharatlarla Frankfurter sosis, suda mozzarella peyniri, özel domates sos kiraz odununda tütsülenerek el yapımı acılı aioli sos, ve el yapımı pesto sos ile servis edilir. Karışık pizza severlerin gözdesi Misto pizzamız kaliteli malzemeler ile sizleri yeni bir deneyime davet ediyor.
₺970
MORTADELLA PİZZA
Özellikle İtalya’nın Bologna şehrinden dünyaya yayılmış, geleneksel bir İtalyan şarküteri ürünü olan Mortadella., tamamen %100 dana etinden üretilen özenle hazırlanmış bir lezzet şölenidir. Kendine özgü füme aromasıyla damakları şenlendiren bu Mortadella, suda mozzarella peyniri, ricotta peyniri, pesto sos, limon zest, antep fıstığı içeriği ile gurme lezzet severlerin gözdesi.
₺770
PİZZA di MARE
Deniz mahsüllü pizzamıza özel bir dokunuş yaptık! Suda mozzarella peyniri, karides, ahtapot, vongole, ricotta peynirli dereotlu özel sos, pesto sos, köy zeytinyağı, Grana Padano parmesan peyniri, limon zest ile hem pizza hem deniz ürünlerini sevenleri mest edecek bir pizza deneyimi sizleri bekliyor.
₺970
PİZZA di VEGGIE
Hayır demesi zor olan lezzetler vardır. Mesela Kuşkonmaz, istiridye mantarı, ızgara domates, Grana Padano parmesan peyniri, el yapımı pesto sos, suda mozzarella peyniri ile odun ateşinde pişirilmiş Pizza di Veggie'miz!
₺680
PİZZA SPINACI & CHICKEN
Özel beyaz sos, sote ıspanak, tavuk, suda mozzarella peyniri, Grana Padano parmesan peyniri, confi domates ile lezzetine doyum olmaz bir pizza. Keyifli bir yaz akşamı için hafif bir lezzet arayanların tercihi olmaya aday.
₺680
QUATTRO FORMAGGI PİZZA
Özel peynir sos üzerine, suda mozzarella peyniri, gouda peyniri, Danish Blue peyniri, Grana Padano parmesan peyniri, taze incir dilimleri, taze fesleğen kiraz odununda tütsülenerek ceviz ve köy zeytinyağı ile servis edilir. Peynir lezzetinden vazgeçemeyenlerin favorisi.
₺720
SALSICIA PİZZA
Suda mozzarella peyniri, özel domates sos, taze fesleğen, kasap sucuğu, kültür mantarı kiraz odununda tütsülenerek, roka ve Grana Padano parmesan peyniri ile servis edilir. Klasik lezzetlerden vazgeçemeyenler için keyifli bir alternatif.
₺700
TANDORI PİZZA
Özel dana tiftik etinin, odun ateşinde közlenmiş patlıcan, suda mozzarella peyniri, özel domates sos, kültür mantarı, karamelize soğan ile uyumuna bayılacaksınız. Roka ve Grana Padano parmesan peyniri ile servis edilen Tandori Pizzamız, et severleri keyifli bir deneyime çıkmayı hedefliyor.
₺850
Pizza Ekstralar
23 ürün
(+) Bonfile Eti
₺300
(+)Antrikot Füme
₺400
(+)Cheddar Peyniri
₺100
(+)Danish Blue
₺100
(+)Domates
₺50
(+)Frankfurter Sosis
₺300
(+)Gouda
₺100
(+)İstiridye Mantarı
₺80
(+)İtalyan Salamı
₺300
(+)Kapari
₺40
(+)Kasap Sucuk
₺200
(+)Kırmızı Biber
₺75
(+)Közlenmiş Biber
₺70
(+)Közlenmiş Patlıcan
₺70
(+)Kültür Mantarı
₺60
(+)Mısır
₺50
(+)Mozzarella Peyniri
₺150
(+)Parmesan
₺100
(+)Porçini Mantarı
₺120
(+)Roka
₺50
(+)Siyah Trüf Yağı
₺50
(+)Yeşil Biber
₺60
(+)Zeytin
₺70
Ana Yemekler
8 ürün
DIANA BONFİLE
Odun ateşinde pişen, rüya gibi bir 200 gr dana bonfile, özel kırmızı şaraplı diana sos eşliğinde; parmesan peynirli buğday risotto ile ile servis edilir. Keyifli bir et deneyimlemek isteyenlerin müdavimi olacağı türden bir lezzet.
₺1.200
IZGARA KÖFTE
180 gr ızgara köfte, tütsülenmiş yoğurt üzerine özel domates soslu kıtır ekmek, ızgara edilmiş domates ve yeşilbiber ile köfte lezzetine yeni bir deneyim yaşatacak cinsten.
₺780
IZGARA SOMON
Yakından bakmaya değer bir lezzet tablosu: kremalı ıspanak yatağında ızgara somon, odun ateşinde közlenmiş patates üçlüsü ile enfes bir lezzet.
₺880
LAZANYA
İtalyanların kutlama yemeği lazanya, bolonez sos, beşamel sos, Grana Padano parmesan peyniri, taze el açması makarna ile servis edilir. *Taze makarnalarımız günlük olarak hazırlanmakta ve siparişiniz esnasında sizin için açılarak servis edilmektedir.
₺740
MILANO USULÜ SCHNITZEL
Panelenmiş Milano usulü tavuğumuz, dana antrikot füme, pestolu köz soğan ve sarımsaklı patates püresi, kuru domatesli özel peynir sos ile servis edilir. Cotoletta alla Milanese olarak bilinen İtalya'nın çıtırı lezzeti ile sizleri keyifli bir yolculuğa davet ediyor.
₺820
ORZO di MANZO
İtalyanlar “Pirinç suda doğar, şarapta ölür” derler. Asma yaprağı üzerine, 8 saat odun ateşinde tütsülenerek pişirilmiş 100 gr dana tiftik eti, kültür mantarı, siyah trüf yağı, Grana Padano parmesan peyniri, kremalı orzo risotto ile servis edilir.
₺720
RISOTTO AGLI SCAMPI
İtalyanlar “Pirinç suda doğar, şarapta ölür” derler. Asma yaprağı üzerine, beyaz şarap ve sarımsak ile pişirilen arbario risotto pirincimizin üzerine tereyağında sotelenmiş karides ile zamanın domateslerinden yapılan özel domates sos, Grana Padano parmesan peyniri, el yapımı pesto sos ve sızma köy zeytinyağı ile lezzet şöleni bir tabak sizleri bekliyor.
₺780
RISOTTO ai FUNGHI
İtalyanlar “Pirinç suda doğar, şarapta ölür” derler. Tam bu sözün kaşılığı olacak bir lezzet "Mantarlı Risotto". Asma yaprağı üzerine, beyaz şarap ve sarımsak ile pişirilen arbario risotto pirincimiz, porçini ve kültür mantarının üzerine, siyah trüf yağı, Grana Padano parmesan peyniri ve limon zest ile İtalyanların özel gün yemeğine yakışacak türden bir lezzet.
₺680
Burgerler
4 ürün
BACON BURGER
150 gr dana eti, beef cotto, karamelize soğan, ballı hardal. Kaşık patates, trüflü ve acılı aioli sos ile servis edilir.
₺730
CHEESE BURGER
150 gr dana eti, cheddar peyniri ve karamelize soğanın dengeli uyumu; el yapımı trüflü ve acılı aioli sosla zenginleşir. Kaşık patates eşliğinde, sade ama özenli bir lezzet.
₺660
TAVUK BURGER
120 gr çıtır tavuk, cheddar peyniri ve el yapımı Sezar sos; domates ve marulun tazeliğiyle tamamlanır. Kaşık patates, trüflü ve acılı aioli sos eşliğinde servis edilir.
₺650
TİFTİK BURGER
8 saat odun ateşinde tütsülenerek pişirilmiş 150 gr dana tiftik eti, karamelize soğan, kültür mantarı, diana sos ve özel peynir sostan oluşan yumuşacık lezzet. Kaşık patates, trüflü ve acılı aioli sos ile servis edilir.
₺780
Tatlılar
7 ürün
ÇİKOLATALI KEK
Belçika çikolatasının yoğun aroması, bitter çikolatanın zenginliği ve vanilyanın zarif dokunuşuyla hazırlanan bu eşsiz tatlı, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Akışkan çikolata dolgusunun üstünde yer alan taptaze çilek parçaları, lezzeti hafif bir ferahlıkla taçlandırıyor. İtalyan tatlısı "Tortino al Cioccolato"nun yeni yorumumuzla zarafetini sofranıza taşıyan bu özel kek, her lokmada bir mutluluk sunuyor.
₺360
KADAYIF CANNOLI
Bol kremalı çıtır çıtır bir lezzet! İtalya'nın en güzel lezzetlerinden olan Cannoli'ye güzel bir dokunuş yaptık. 2 adet çıtır kadayıf cannoli ruloları içerisine; prenses krema... Üzerinde viskili Belçika çikolata sosu ve en son geleneksel toz antep fıstığı dokunuşu ile servis edilir.
₺360
MEYVE TABAĞI
₺350
MİLLEFOGLIE FRAGOLA
Kat kat lezzet! Çıtır milföy arasına özel krema sos, çilek, el yapımı süt reçeli ve pudra şekeri ile servis edilen tam bir yaz tatlısı.
₺340
PANNA COTTA
İtalya'nın kuzeyindeki Piedmont bölgesinin geleneksel bir tatlısı olarak bilinen Panna Cotta, çubuk vanilya ve üzerine kırmızı orman meyve sos ile servis edilir. Geleneksel İtalyan tatlısı Panna Cottamız, pamuk gibi kıvamı ile tatlı krizine hafif bir seçenek arayanların favorisi.
₺280
Pasta Servis Ücreti
₺50
TİRAMİSU
Orijinal İtalyan anneanne reçetesi olan tiramisumuz, geleneksel olarak %100 arabica espresso'ya batırılmış el yapımı kedi dili, mascarpone peyniri üzerine çilek ve bol miktarda kakao tozu serpiştirilerek hazırlanır. Efsaneye göre Veneto bölgesinden çıkan, İtalyanca’da "al götür beni" anlamına gelen tiramisumuz bildiğiniz tüm tiramisuları unutturup lezzeti ile sizi alıp İtalya'ya götürecek cinsten.
₺380
Çay & Kahve
17 ürün
AMERICANO
₺170
BARDAK ÇAY
₺50
DOUBLE ESPRESSO
₺140
EKSTRA ŞURUP
₺40
EXTRA ESPRESSO SHOT
₺80
FİLTRE KAHVE
₺160
FİNCAN ÇAY
₺95
ICED AMERICANO
₺170
ICED LATTE
₺200
ICED MACCHIATO
₺210
ICED MOCHA
₺220
ICED WHITE CHOCOLATE MOCHA
₺220
LATTE / CAPPUCINO
₺180
LATTE MACHIATO
₺200
SINGLE ESPRESSO
₺90
SÜTLÜ FİLTRE KAHVE
₺180
TÜRK KAHVESİ
₺95
İtalyan Şarapları
8 ürün
CINZANO – PROSECCO D.O.C.
Canlı, ferah ve dengeli yapısıyla öne çıkan bu İtalyan Prosecco’su, zarif çiçeksi aromaları ve meyvemsi notalarıyla şık anların vazgeçilmezi. Ağızda hafif, taze ve kıpır kıpır bir his bırakır. Üzümler: Glera Bölge: Veneto, İtalya Alkol Oranı: %11 Tadım Notları: Zarif çiçeksi aromaları ve meyvemsi notalarıyla şık anların vazgeçilmezi. *Aperitif olarak ya da kutlamalarda keyifle sunulabilir*
₺3.200
CONTE FERDINANDO GUICCIARDINI - LE TERRE CHIANTI
Toskana’nın geleneksel karışım oranlarıyla üretilen bu Chianti, meyvemsi, dengeli ve canlı yapısıyla bölgenin klasik karakterini yansıtır. Kontrollü sıcaklıkta fermente edilip paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırılmış; tazelik, içim kolaylığı ve zarafetiyle her sofraya uyum sağlar. Üzümler: Sangiovese %85, Canaiolo %10, Colorino %5 Bölge: Chianti, Tuscany, Italy Yıl: 2023 Alkol Oranı: %13,5 Tadım Notları: Parlak yakut kırmızısı renkte. Burunda taze kiraz, erik, menekşe ve hafif baharat tonları
₺2.400
MICHELE CHIARLO - CIPRESSI
2014 yılında İtalyan şarap otoriteleri tarafından resmî olarak ayrı bir “D.O.C.G.” (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) bölgesi olarak ilan edilen Nizza Monferrato Barbera üzümünün en seçkin örneklerinden biri. Nizza bölgesinin güney yamaçlarında, magnezyum açısından zengin killi-kireçli topraklarda yetişen üzümler, düşük verim ve el hasadıyla seçilerek şişelenir. Üzümler: Barbera Bölge: Nizza D.O.C.G, Piemonte – Italy Yıl: 2020 Alkol Oranı: %14,5 12 ay meşe fıçı Tadım Notları: Par
₺3.500
MICHELE CHIARLO - LE MARNE
Piemonte’nin Gavi bölgesinde, Ligurya Denizi ve Apenin Dağları arasında oluşan benzersiz mikroklimadan doğan zarif bir beyaz şaraptır. Elle hasat edilen Cortese üzümleri paslanmaz çelik tanklarda fermente edilir, ardından mayasıyla birlikte birkaç ay dinlendirilmiştir. ➨ ❝ Tazelik, zarafet ve sofistike dokunuş arayanlar için Piemonte’nin en zarif beyazlarından biri Üzümler: Cortese Bölge: Gavi DOCG, Piemonte / Italy Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Parlak saman sarısı renginde; burund
₺2.800
MICHELE CHIARLO - NIVOLE MOSCATO D’ASTI
Asti’nin ❝ UNESCO mirası yamaçlarında❞, güneşin nazikçe okşadığı beyaz topraklarda yetişen Moscato Bianco üzümlerinden doğan zarif bir tatlı beyaz şaraptır. Üzümler, tazeliğini ve aromasını korumak için elle toplanır; böylece her yudum, doğanın inceliğini taşır. Üzümü, Moscato Bianco (Muscat Blanc à Petits Grains) olarak bilinen aromatik beyaz üzüm çeşididir — bu üzüm dünyadaki en eski ve en yoğun aromaya sahip beyaz üzümlerden biridir. Üzümler: Muskat Bölge: D.O.C.G Asti, Piemonte – Italy Yıl:
₺2.700
SARTORI - PINOT GRIGIO - Rose Wine
Etkileyici soluk bakır-pembe tonuyla zarif bir görünüme sahip bu Pinot Grigio, tazelik ve aromatik inceliğiyle öne çıkar. Üzümler, kısa süreli kabuk temasıyla yumuşakça preslenir; ardından düşük sıcaklıkta yapılan fermantasyon sayesinde meyvemsi ve çiçeksi karakter korunur. Üzümler: Pinot Grigio Bölge: Delle Venezie D.O.C, İtaly Yıl: 2022 Alkol Oranı: %12 Tadım Notları: Burunda beyaz çiçekler, yeşil elma, armut ve hafif narenciye aromaları belirgindir. Damakta dengeli asidite, ferahlatıcı canlıl
₺2.200
SERENA 1881- PROSECCO Extra Dry
Prosecco üretimi için oylanan tarihi ve prestijli Trevigiana eyaletinden gelen üzümlerden charmat yöntemiyle çelik tanklarda üretilen bu köpüklü şarap, üretim disiplinine uygun şekilde hazırlanmıştır. Yemek öncesi tüketilmesi tavsiye edilir. Üzümler: Glera Bölge: D.O.C Treviso, Italy Yıl: 2023 Alkol Oranı: %11 Tadım Notları: Parlak saman sarısı, yer yer yeşilimsi yansımalarla burunda; beyaz çiçekler ve altın elma aromaları belirgindir. Damakta ise meyvemsi, yüksek asidite ve kremamsı bir köpükle
₺2.700
TORDERA - ALNÈ Prosecco Extra Dry
Alnè, hasat sırasında özenle seçilerek elle toplanan Glera ve Chardonnay üzümlerinin charmat yöntemiyle düşük sıcaklıkta 4 hafta boyunca tortusu bırakılarak otoklavda gerçekleştirilmiş ❝doğal köpüren beyaz şaraptır. ❞ ➨ Yemek öncesi tüketilmesi tavsiye edilir. ♛ Üzümler: Glera (%95), Chardonnay (%5) Bölge: D.O.C Treviso, Italy Alkol Oranı: %11,5 Tadım Notları: Parlak saman sarısı bir renge sahiptir. Burunda yeşil elma, armut, mor salkım ve akasya aromalarını anımsatan hoş meyvemsi ve çiçeksi kok
₺3.000
Beyaz Şaraplar
20 ürün
ARDA - BLANC de NOIR
Edirne sınırları içindeki Gala Gölü’nün zarif misafirleri olan kuğulara ithafen üretilmiştir. Şaraptar Köyü’nün Papazkarası üzümlerinden yapılmış, hafif ve serinletici bir beyaz sek şaraptır. Üzümler: Papazkarası Bölge: Edirne, Trakya Rekolte: 2023 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Burunda yeşil elma, erik ve limoni tonlar öne çıkar. Damakta yüksek asiditeyle birlikte yeşil elma ve limon kabuğu lezzetleriyle zarif bir şekilde sonlanır. *✨ Hafif, canlı ve zarif... Yaz ayları ve aperatif eşleşmele
₺1.900
CHAMLIJA - ALBARİÑO
Istranca Dağları eteklerindeki bağlardan gelen Albariño üzümleri, karbon buzuyla soğutularak düşük sıcaklık ve basınç altında şampanya metodu ile 5 saat boyunca preslenmiştir. Elde edilen birinci şıra, Provence’a özgü “stabulation” tekniğiyle 3 gün boyunca sıfır derecede, karbon buzlu ortamda tortusuyla birlikte dinlendirilmiştir. Üzümler: Albariño Bölge: Kırklareli, Trakya Rekolte: 2023 Alkol Oranı: %13,4 Tadım Notları: Burunda beyaz çiçek, beyaz şeftali, mango, limon ve belirgin mineral aromal
₺3.000
CHAMLIJA - THRACIAN CHARDONNAY
Istranca Dağları’nın eteklerindeki düşük verimli tek bir bağdan elde edilen özel Chardonnay üzümleri, 12 ay boyunca tortusuyla birlikte Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır. Üzümler: Chardonnay Bölge: Kırklareli, Trakya Yıl: 2022 Alkol Oranı: %14 12 ay Fransız meşe fıçı Tadım Notları: Açık sarı tonlara sahip bu kompleks beyaz şarapta, burunda meşeden gelen hafif füme nüanslar ve olgun armut benzeri aromalar öne çıkar. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve zengin bir yapıya sahiptir. Meşe etkisi
₺4.100
CHATEAU ERGENEKON - CARPE DIEM BLANC
“Carpe Diem” – Anı yaşa... Latince bu güçlü deyiş, Roma döneminden günümüze ulaşan bir çağrıdır: Hayatı dolu dolu yaşa. İşte bu şarap da tam olarak bu felsefenin karşılığı... Üzümler: Sauvignon Blanc Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Organik Sauvignon Blanc üzümlerinden, sınırlı sayıda üretilmiştir. Burunda ananas, muz, şeftali ve greyfurt aromaları; damakta ise canlı, gövdeli, kalıcılığı yüksek ve zarif yapısıyla dikkat çeker. *🌴Tropikal aromaları ve dengeli yapısı
₺2.200
CHATEAU ERGENEKON - INFERNO (Orange Wine)
Ateşin içinden süzülen bir turuncu... Organik bağlardan, sadece 1.050 şişe üretildi. Filtre edilmeden şişelenmiştir; dibinde tortu doğallığının göstergesidir. Üzümler: Sauvignon Blanc Bölge: Ecabat, Kuzey Ege Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13,5 Tadım Notları: Üzüm 96 saat kabuğuyla bekletilerek işlenmiştir. Burunda narenciye kabuğu, elma ve armutun zarif armonisi.Damakta dolgun, katmanlı ve yoğun bir içim sunar. *🐦🔥 Orange wine dünyasını keşfetmek isteyenler için sıra dışı, gastronomik bir deneyim.*
₺2.200
GÜLOR - FUME BLANC
Üzümler: Sauvignon Blanc Bölge: Şarköy, Trakya Yıl: 2023 Alkol Oranı: %11 6 ay meşe fıçı Tadım Notları: Burunda yeşil limon, ıhlamur ve şimşir aromalarına sahip; damakta yuvarlak, yüksek asiditeli, başta beyaz çekirdekli meyveler olmak üzere meyvemsi ve uzun bitişli bir karakter sunar. *✨ Dumanlı dokunuşla zenginleşen bir beyaz şarap deneyimi. Fıçı dokunuşuyla zenginleşen yapısıyla, beyaz şarap severler için sofistike bir alternatif.*
₺2.300
GÜLOR - SIGNATURE - Sémillon
Her yudumunda bir bağın ruhu saklı... Gülor’un seçkin bağlarında, microteruar tekniğiyle yetiştirilen Sémillon üzümleri; adece en iyi yıllarda, en özel seçkilerle şişelenir. “SIGNATURE” serisi, bu felsefenin bir yansımasıdır. Hoşköy Şarköy’deki 50 yaşın üzerindeki eski bağlardan toplanan Sémillon üzümleri, çelik tanklarda fermente edilip 6 ay boyunca tortusu üzerinde dinlendirilmiştir. Üzümler: Sémillon Bölge: Şarköy, Trakya Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13,3 Tadım Notları: Burunda bal, akasya ve ıhla
₺2.100
GÜLOR - ŞAYESTE
Hoşköy bağlarının yerli üzümü Yapıncak’tan üretilen bu şarap, ismini zarafetinden alıyor. Geleneksel tatlara modern bir yorum. Üzümler: Yapıncak Bölge: Hoşköy, Trakya Rekolte: 2022 Alkol Oranı: %11,5 6 ay meşe fıçı Tadım Notları: Burunda beyaz çekirdekli meyvelere, anason ve kekik benzeri baharatımsı aromalar eşlik eder. Damakta dolgun, lezzetli ve katmanlı bir yapı sunar. Uzun ve dengeli bir bitişe sahiptir. *✨ Yerel üzümden gelen zarif bir yorum; hem sofistike hem de özgün bir beyaz şarap dene
₺2.000
GÜLOR - THE BRIGDE
Doğu’nun mirasıyla Batı’nın zarafeti bir arada… Anadolu’nun köklü Emir üzümü ile Batı’nın seçkin Sémillon çeşidi ustalıkla harmanlandı. "THE BRIDGE" serisi, bu iki kültürü sofistike bir kupajla buluşturuyor. Taze ve aromatik bir beyaz şaraptır. Çelik tanklarda fermente edilmiş, ardından 6 ay maya tortusu üzerinde dinlendirilerek komplekslik kazanmıştır. Üzümler: Sémillon, Emir Bölge: Şarköy, Trakya Yıl: 2024 Alkol Oranı: %11,7 Tadım Notları: Burunda yeşil elma, hanımeli, kireçtaşı ve hafif bal a
₺1.900
KA WINERY - SAUVIGNON BLANC
Yazır Köyü bağlarının serin ikliminden gelen, ferahlatıcı bir sek beyaz. Bölge: Tekirdağ, Trakya Yıl: 2023 Alkol Oranı: %13,6 Tadım Notları: Hafif gövdeli ve gevrek dokulu. Saman sarısı tonlara sahip bu şarap; burunda mandalina, greyfurt ve misket limonu aromalarına, çiçeksi ve egzotik meyvemsi nüanslar eşlik eder. Damakta ince yapılı, diri asiditeli ve canlı, uzun bitişli bir içim sunar. *🥂 Sofralarının en ferah eşlikçisi, hafif ama karakterli bir seçim.*
₺2.100
KADEH BEYAZ
Chateau Ergenekon - BOĞALI Organik Sauvignon Blanc üzümlerinden üretilmiştir. Üzümler: Sauvignon Blanc Bölge: Ecabat, Ege Rekolte: 2020 *🥂 Tropik meyve ve akşam çiçekleri aromaları taşıyan damakta canlı hafif ve serinletici bir şaraptır.*
₺500
NIF BAĞLARI - AEGEAN BLEND BEYAZ
Şişelenmiş mutluluk! Ege’nin güneşi, aroması ve zarafeti bu şişede hayat buluyor. Minimum filtrasyonla şişelendiği için doğallığını korur — bu nedenle şişede hafif tortu görülebilir. Üzümler: Viognier, Narince, Solaris Bölge: İzmir, Ege Rekolte: 2022 Alkol Oranı: %13,2 Tadım Notları: Burunda limon, yeşil elma ve nektarin aromalarının zarif uyumu hissedilir. Damakta canlı, diri ve dengeli; finalde kavun ve çiçeksi notalarla desteklenen meyvemsi, uzun ve ferahlatıcı bir bitiş sunar. *🌊 Keyifle yu
₺2.000
NİF BAĞLARI - BORNOVA MİSKETİ
Belki adına şiirler yazılmıyor… ama bir kez tadan herkesin kalbinde yer ediyor. İzmir’in coğrafi işaretli üzümü Bornova Misketi, Nif Bağları’nın ödüllü serisinde zarif ve aromatik bir beyaz şarap olarak öne çıkıyor. Üzümler: Bornova Misketi Bölge: İzmir, Ege Rekolte: 2023 Alkol Oranı: %13,5 Tadım Notları: Burunda bergamot, gül, portakal kabuğu ve çiçeksi aromalaaromalarıyla büyüleyici bir etki yaratır. Damakta canlı, ferah mandalina ve sarı limon notalarıyla uzun ve keyifli bir bitiş sunar. Mini
₺2.400
SHILUH - KUSTAN (SÜRYANİ ŞARABI)
Shiluh Kustan, Mardin Midyat bölgesine özgü 100 yaş üzerindeki Mezrona ve Kerküş asmalarından toplanan üzümlerle üretilmiştir. Süryani şarapçılık geleneklerine sadık kalınarak, modern tekniklerle işlenmiştir. Üzümler: Kerküş, Mezrona Bölge: Mardin, Midyat, Güneydoğu Anadolu Rekolte: 2021 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Orta gövdeli, damakta yoğun yapılı ve hafif tatlımsı karaktere sahip bir beyaz sek şaraptır. İçimi güçlü ama dengelidir; özgün lezzetler arayanlara hitap eder. *✨ Kadim üzüm çeşit
₺1.800
SHILUH - MAZRONA (SÜRYANİ ŞARABI)
Mezopotamya’nın binlerce yıllık bağcılık geleneğini yansıtan Mezrona üzümü, Shiluh Süryani Şarapçılık tarafından 2019’dan itibaren monosepaj olarak şişelenmeye başlanmıştır. Mardin Midyat’ta, yaşları 100 yılı aşan asmalardan özenle seçilen üzümler kullanılmıştır. Şarabın otantik yapısını korumak amacıyla kısıtlı filtrasyon uygulanmıştır. Üzümler: Mazrona Bölge: Mardin, Güneydoğu Anadolu Rekolte: 2021 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Açık renkli, burunda yeşil elma, narenciye ve meyvemsi aromalar
₺2.000
TASHELİ - GÖKÜZÜM
Akdeniz’in endemik beyaz üzümü Gök, yarım asırlık bağlardan özenle hasat edilerek bu özel şarapta hayat buluyor. Canlı asiditesi ve dengeli yapısıyla, teruara özgü karakteri yansıtan nadir bir beyaz sek şaraptır. Üzümler: Göküzüm Bölge: Mersin, Akdeniz Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12,6 Tadım Notları: Burunda beyaz şeftali, hanımeli, portakal çiçeği, mineral ve hafif vanilya alt tonları belirgindir. Damakta yuvarlak yapılı, orta-uzun ve hafif tatlımsı bir bitişle zarif bir içim sunar. *✨ Yerel üzüm ar
₺1.900
TRAK - Sauvignon Blanc & Emir
Üzümler: Sauvignon Blanc, Emir Bölge: Hoşköy, Trakya Yıl: 2022 Alkol Oranı: %14 Tadım Notları: Yeşil elma ve limon kabuğunun canlı aromaları; Emir üzümünün çiçeksi dokusu ve mineral tonlarıyla birleşerek dengeli ve aromatik bir beyaz sek şarap ortaya çıkarır. Damakta dinamik, taze ve uyumlu bir içim sunar. *✨ Yüksek aromatik yapı ve güçlü asidite arayanlar için canlı ve ferah bir seçenek*
₺2.000
UMURBEY - SAUVIGNON BLANC
"İyi üzümden kötü şarap yapmak çok kolaydır ama kötü üzümden iyi şarap yapmak imkansızdır." prensibiyle butik olarak üretilen, Tekirdağ’ın eşsiz teruar karakterini yansıtan zarif bir beyaz sek şaraptır. Bölge: Tekirdağ, Trakya Yıl: 2024 Alkol Oranı: %14,5 Tadım Notları: Burunda greyfurt, limon cennet meyvesi ve nektarin kokuları hissedilir. Damakta canlı, ferah, meyveli ve uzun bitişli bir deneyim sunar. *🍃 Taze, aromatik ve dengeli bir beyaz şarap deneyimi için ideal bir seçim.*
₺2.600
VİNERO - PORTA CAELİ PACEM BLEND
Eceabat’ın serin rüzgârları ve deniz etkili bağlarında yetişen üç asil beyaz üzüm çeşidinin ustalıkla harmanlandığı özel bir cuvée. Pacem Blend, zarif aromaları ve dengeli yapısıyla şişede olgunlaşmayı seven beyaz şarap tutkunları için rafine bir tercihtir. Üzümler: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Bölge: Ecabat, Marmara Rekolte: 2021 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Açık saman sarısı tonlarında. Burunda vanilya, kuru kayısı ve nektarin gibi sıcak, davetkâr aromalar öne çıkar. Damakta kuru
₺3.400
WEINGUT MOHR- 1001 PERLEN
Almanya’nın Rheingau bölgesinden gelen bu yarı köpüren beyaz şarap, organik ve vegan üretim yapan Weingut Mohr şaraphanesine aittir. Sadece 900 şişe üretilmiştir. Üzümler: Scheurebe Bölge: Rheingau, Almanya Rekolte: 2021 Alkol Oranı: %11,5 Tadım Notları: İçimi oldukça kolay ve keyifli bir yapıya sahiptir. Burunda olgun armut ve şeftali aromaları belirgindir. Yarı köpüren yapısı ile hafif, canlı ve ferah bir içim sunar. *🥂 Kutlama anları, brunch eşlikçileri ve yaz davetleri için ideal; taze ve z
₺2.500
Kırmızı Şaraplar
29 ürün
BARBARE - LİBRA
Barbare bağlarında organik yöntemlerle yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden üretilmiştir. Karışımın %20’si Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, şarap zarif meşe dokunuşuyla dengelenmiştir. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot Bölge: Tekirdağ, Trakya Yıl: 2022 Alkol Oranı: %20 6 ay Fransız Meşe fıçı Tadım Notları: Koyu mor yansımalarıyla göz alıcı, burunda böğürtlen, bitter çikolata, tütün ve kuru erik aromalarıyla zengin bir bukeye sahiptir. Damakta yumuşak tanenli, kalıcı v
₺2.300
BARBARE / PREMIER RESERVE -2009-2011-2012
Barbare Premier Reserve IX-XI-XII; Barbare bağlarındaki organik yöntemlerle yetiştirilen %12 Cabernet Sauvignon, %36 Merlot, %20 Grenache, %14 Mouvedre üzümlerinin üretilmiş olup, 3 farklı rekolte içermektedir. Karışımın tamamı 36 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılan; canlı, frah, çekici yapısı, kompleks ve muhteşem aroması ile sizi etkileyecektir. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grencahe, Mouvedre Bölge: TEKİRDAĞ Yıl: 2009 Alkol Oranı: %15 36 ay Fransız meşe fıçı Tadım Notları: Hafif
₺5.500
CANAVAR BAĞLARI - AMPELLO
Kaz Dağları’nın eteklerindeki 37 yaşındaki asmalardan elde edilen Karasakız üzümleriyle, hiçbir pestisit ya da zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilen bağlardan gelen doğal bir şaraptır. Fermentasyon sürecinde üzümün kendi kabuğundan gelen vahşi mayalar kullanılmış, hiçbir ticari maya veya katkı maddesi eklenmemiştir. Şarap, 14 günlük kabukla fermantasyon ve 20 günlük malolaktik dönüşüm sürecini tankta tamamlamış, ardından yalnızca kaba tortusundan ayrılarak, kısıtlı sülfitleme ile şişelenmiştir.
₺3.200
CHAMLIJA - CABERNET SAUVIGNON
Derin yapısı ve zarif şıklığı ile öne çıkan, gövdeli ama aynı zamanda içimi rahat bir kırmızı sek şaraptır. Filtrasyon ve durultma uygulanmadan şişelenmiştir. ✨ Büyük potansiyele sahip, modern klasik bir Cabernet Sauvignon. Üzümler: Cabernet Sauvignon Bölge: Kırklareli, Trakya Gövde: Hafif gövdeli Yıl: 2019 Alkol Oranı: %14,5 22 ay boyunca Fransız ve Macar meşe fıçı Tadım Notları: Koyu bordo renkte. Burunda olgun siyah ve kırmızı meyveler, mentol, deri, kuru et ve tatlı baharat bukeleri öne çıka
₺4.800
CHATEAU ERGENEKON - BOĞALI
Boğalı, adını butik şaraphanenin kurulu olduğu Bigalı Köyü’nün eski isminden alır. Saroz Körfezi’nin etkisiyle şekillenen mikroklimadan gelen organik sertifikalı üzümlerle üretilmiş, karakter sahibi bir kırmızı sek şaraptır. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Bölge: Ecabat, Ege Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2021 Alkol Oranı: %14,9 Tadım Notları: Koyu bordo renginde; burunda ve damakta yoğun kırmızı meyve aromalarıyla bezenmiş, orta gövdeli, dengeli ve yumuşak içimli bir yapı sunar. *✨ Yerel t
₺2.000
CHATEAU ERGENEKON - BOĞALI REZERV
Fıçıda dinlendirilmiş, orta gövdeli ve sofistike bir kırmızı sek şaraptır. Meşenin zarif dokunuşu, şaraba hem derinlik hem de rafine bir karakter kazandırır. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Syrah Bölge: Ecabat, Ege Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2019 Alkol Oranı: %14,6 16 ay boyunca Fransız meşe fıçı Tadım Notları: Burunda siyah frenk üzümü, karadut ve erik gibi olgun siyah meyvelerin zengin aromaları; kakao, vanilya ve hafif baharat tonlarıyla uyum içinde. Damakta ise belirgin ama yuvarlanmış tanenler,
₺2.400
CHATEAU ERGENEKON - BONE DEA ROUGE
Organik üzümlerle üretilmiş bu özel kupaj, Bohemya kristalinden üretilmiş vinolok cam tıpa ile şişelenmiştir. Meşe fıçıda olgunlaştırılan bu şarap, karakterini hem üzüm çeşitliliğinden hem de üretim zarafetinden alıyor Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2016 Alkol Oranı: %14,5 Tadım Notları: Burunda kahve ve baharat aromaları fıçıdan gelen zarif notalarla öne çıkar; damakta ise meyvemsi yapısı, güçlü tanenleri ve dengeli gövdesiyle uzun ve tatmin
₺2.700
CHATEAU ERGENEKON - CARPE DIEM
Latince “Carpe Diem – Anı yaşa, günü yakala” felsefesini yansıtan bu özel üretim, hayata dolu dolu yaklaşanlara ithaf edilmiştir. Üzümler: Merlot Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2020 Alkol Oranı: %14 Tadım Notları: Organik Merlot üzümlerinden elde edilen bu şarap, kırmızı meyve aromaları, kakao ve biber notaları ile zenginleşir. Aromatik, gövdeli ve damakta kalıcılığı yüksek bir kırmızı şaraptır. *✨ Sadece 2.000 şişe ile sınırlı bu şarap, her yudumda “anı yakalamak” isteyenler için üretildi*
₺2.400
CHATEAU ERGENEKON - REGIUS
Adını Latince’de “krallara layık” anlamından alan Regius, Saroz Körfezi’nin organik bağlarından gelen Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinin güçlü karakterini birleştiren özel bir cuvée. Butik ölçekte üretilen bu kırmızı sek şarap, asalet ve gücün şişelenmiş hali. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Shiraz Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2013 Alkol Oranı: %13,5 16 ay Fransız&Amerikan fıçı Tadım Notları: Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 16 ay dinlendirilmiş, dolgun gövdeli, kompleks yapılı bir şaraptır. Y
₺4.200
CHATEAU ERGENEKON - SINGULARIS - Syrah
SINGULARIS, adını aldığı gibi tekil, biricik ve istisnai bir şaraptır. Tek bir bağ parselinden, tek bir üzüm çeşidiyle, tek bir fıçıda üretilmiş; 16 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda dinlendirilip, ardından 24 ay şişe mahzeninde olgunlaştırılmıştır. Sadece en iyi yıllarda, filtrasyonsuz olarak ve 1.115 şişelik butik ölçekte üretilir. Her yudumunda doğanın ve zamanın izlerini taşıyan bu şarap, Chateau Ergenekon’un imza serisi olarak koleksiyonluk nitelik taşır. Üzümler: Syrah Bölge: Ecabat, E
₺5.200
CHATEAU ERGENEKON - SINGULARIS-Cabernet Sauvignon
Sadece en iyi yıllarda, organik sertifikalı Cabernet Sauvignon üzümlerinden, filtrasyonsuz olarak ve butik ölçekte üretilmiştir. Üzümler, Ergenekon Bağları'nın özel Cabernet Sauvignon parselinden elle seçilmiştir. ✨ İstisnai bir yıl, tek bir parsel ve sınırlı üretim… Cabernet Sauvignon tutkunları için koleksiyonluk nitelikte. Üzümler: Cabernet Sauvignon Bölge: Eceabat, Ege Yıl: 2013 Alkol Oranı: %13,5 16 ay Amerikan meşe fıçı Tadım Notları: Burunda deri, meyan kökü, vanilya, kuru meyveler ve bah
₺5.200
GÜLOR - BLEND-B
Yoğun aromalar ve katmanlı bir lezzet deneyimi. Cabernet Sauvignon, Malbec ve Petit Verdot üzümlerinin uyumlu birleşimi, 12 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılarak derinlik kazanır. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec Bölge: Şarköy, Trakya Yıl: 2019 Alkol Oranı: %14 12 ay meşe fıçı Tadım Notları: Burunda meyan kökü, trüf mantarı, orman tabanı ve kızılcık aromaları; damakta ise canlı, katmanlı ve lezzetli bir yapı sunar. *Uzun bitişiyle akılda kalıcıdır*
₺2.400
GÜLOR - GOLD
Güç, denge ve zaman… Yoğun ve sofistike bir kırmızı şarap deneyimi. Cabernet Sauvignon ve Petit Verdot üzümlerinin uyumlu birlikteliği, larda olgunlaştırılarak derinlik kazanır. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Bölge: Şarköy, Trakya Yıl: 2021 Alkol Oranı: %12,9 12 ay meşe fıçı Tadım Notları: Burunda siyah frenk üzümü, koyu orman meyveleri, hafif kurşun kalem ve mantar dokunuşları; damakta ise katmanlı, ipeksi ve uzun bitişli bir lezzet şöleni sunar.
₺2.200
GÜLOR - SIGNATURE - Cabernet Franc
Gülor’un seçkin bağlarında, mikroteruar tekniğiyle özenle yetiştirilen üzümlerden üretilmiştir. Sade ve klasik bir stilin ötesinde, fark yaratan bir yaklaşımla şişelenmiştir. Üzümler: Cabernet Franc Bölge: Şarköy, Trakya Yıl: 2021 Alkol Oranı: %13,9 8 ay boyunca meşe fıçı Tadım Notları: Zeytin, karabiber ve koyu orman meyveleri ile tatlı baharat dokunuşları burunda hissedilir. Canlı ve zengin damak yapısı, uzun ve unutulmaz bir bitiş sunar. *✨ Zarafetin yoğunlukla dengelendiği, terroir karakteri
₺2.500
GÜLOR - SIGNATURE - Malbec
Her yudumunda bir bağın ruhu saklı. Gülor’un seçkin bağlarında, microteruar tekniğiyle özenle yetiştirilen üzümlerden, sadece en iyi yılların seçkisiyle doğan, derin karakterli monosepaj şarap serisi "SIGNATURE" Meyve dolgunluğu ve kadifemsi dokunuşun birleşimi olan bu özel Malbec şarabı; çelik tanklarda fermente edildikten sonra Fıransız fıçılarda 8 ay dinlendirilerek olgunlaştırılmıştır. Üzümler: Malbec Bölge: Şarköy, Trakya Yıl: 2022 Alkol Oranı: %13,6 8 ay Fransız meşe fıçı Tadım Notları: Bu
₺2.500
KA WINERY - CABERNET FRANC
Damakta güçlü gövdesi, dengeli yapısı ve uzun bitişiyle sofistike, zarif ve unutulmaz bir içim sunar.Minimum filtrasyonla şişelenmiştir. Üzümler: Cabernet Franc Bölge: Edirne, Marmara Yıl: 2023 Alkol Oranı: %14,4 12 ay boyunca Fransız ve Amerikan meşe fıçı Tadım Notları: Burunda yoğun siyah meyve aromaları, vanilya ve hafif baharat notaları öne çıkar. *✨ Trakya şarapçılığıyla bütünleşen doğasından gelen zarif ve karakter dolu bir Cabernet Franc deneyimi*
₺2.200
KA WINERY - SYRAH
Tekirdağ’daki özel bir bağda yetiştirilen Syrah üzümlerinden üretilmiştir. Güçlü aromatik yapı ve bölgenin karakteristik terroir etkisi ön plandadır. Üzümler: Syrah Bölge: Kırklareli, Trakya Yıl: 2022 Alkol Oranı: %15 14 ay boyunca Fransız ve Amerikan meşe fıçı Tadım Notları: Damaktan buruna uzanan siyah erik ve yeşil biber aromaları, dolgun gövde, yüksek asidite ve dengeli tanenlerle birleşir. Uzun ömürlü ve kompleks bir kırmızı şaraptır. *✨ Tek bağdan gelen, baharatlı Syrah’ın en rafine hâli*
₺2.100
KA WINERY- BLEND 211
Tekirdağ’ın bereketli topraklarından Cabernet Sauvignon, Merlot ve Shiraz, Edirne’den ise Cabernet Franc üzümlerinin harmanıyla elde edilen bu özel kupaj; Fransız, Amerikan ve Macar meşe fıçılarda 12 ay boyunca özenle yıllandırılmıştır. Ardından minimum filtrasyonla şişelenmiştir. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz Bölge: Edirne, Kırklareli, Trakya Yıl: 2023 Alkol Oranı: %14 12 ay meşe Tadım Notları: Burunda ve damakta siyah meyve ve vanilya aromalarıyla zengin; güçlü gö
₺2.200
KADEH KIRMIZI
Chateau Ergenekon - BOĞALI, Organik Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz Bölge: Ege Alkol Oranı: %15 Tadım Notları: Burunda olgun kırmızı meyveler, kiraz ve böğürtlen aromalarına sahiptir. *Damakta belirgin meyvemsi karakteri, yumuşak tanenleri ve dolgun yapısıyla dikkat çeker*
₺500
KUZEYBAĞ - KÖSETEVEK
Elazığ’ın Koruk Köyü’nde, 1000 metre rakımdaki 30 yıllık Başak Bağları’nda yetişen, yöreye özgü ve az bilinen Kösetevek üzümünden üretilmiştir. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış olup, doğallığını korur; şişede tortu oluşabilir. Tercih edenler için: Yumuşak içimli, zarif ve bölge karakteri taşıyan kırmızı şarap arayanlara güçlü bir alternatif. Üzümler: Köstevek Bölge: Elazığ, Doğu Anadolu Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2022 Alkol Oranı: %14 Tadım Notları: Burunda çilek, ahududu, kiraz ve okaliptus notaları
₺2.300
KUZEYBAĞ - ÖKÜZGÖZÜ
Elazığ’ın Koruk Köyü’nde, 1000 metre rakıma sahip 30 yıllık Başak Bağları’nda yetişen bölgeye özgü Öküzgözü üzümlerinden üretilmiştir. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış olup, doğallığını korur; bu nedenle şişede tortu oluşabilir. ✨ Öküzgözü’nün anavatanı Elazığ’dan gelen, bağ kökeniyle öne çıkan otantik bir kırmızı şarap Üzümler: Öküzgözü Bölge: Elazığ, Doğu Anadolu Gövde: Tam gövdeli Yıl: 2023 Alkol Oranı: %14,5 Tadım Notları: Burunda böğürtlen, karadut, menekşe ve kuru nane notaları belirgin. Dama
₺2.400
NİF BAĞLARI - AEGEAN BLEND KIRMIZI
Fransız meşe fıçılarda 8 ay boyunca yıllandırılmış, karakterli ve sofistike yapısıyla dikkat çeken bir kırmızı sek şaraptır. Meşe temasını seven, zengin gövdeli şarap tutkunları için özel olarak üretilmiştir. Üzümler: Shiraz, Sangiovese , Montepulciano Bölge: İzmir, Ege Yıl: 2022 Alkol Oranı: %14,5 8 ay Fransız Meşe Tadım Notları: Burunda kavrulmuş fıstık, vanilya ve siyah kiraz aromaları öne çıkar. Damakta ise gövdeli ve belirgin tanenli, meşeli ve baharatlı bir bitiş sunar. Uzun kalıcılığı ve
₺2.200
NİF BAĞLARI - MONTEPULCIANO & SHIRAZ
Fransız meşe fıçılarda 10 ay boyunca yıllandırılmış, güçlü gövdeli ve yapılı bir kırmızı sek şaraptır. Hem aromatik zenginliği hem de yapısal derinliğiyle, koleksiyonluk nitelikte bir seçimdir. ✨ Zarif meşe dengesi, koyu meyve aromaları ve kuvvetli gövdesiyle şarap menünüzün yıldızlarından biri olmaya aday. Üzümler: Montepulciano,Shiraz Bölge: İzmir, Ege Yıl: 2023 Alkol Oranı: %14,5 10 ay Fransız Meşe Tadım Notları: Burunda böğürtlen, siyah kiraz ve çilek aromalarının zarif harmonisi öne çıkar.
₺2.400
NİF BAĞLARI - SANGIOVESE
Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda 8 ay dinlendirilmiş, dengeli yapısı ve aromatik profiliyle öne çıkan, zarif bir kırmızı sek şaraptır. Üzümler: Sangiovese Bölge: İzmir, Ege Yıl: 2022 Alkol Oranı: %14 8 ay Fransız ve American fıçı Tadım Notları: Burunda frenk üzümü, yaban mersini ve kiraz aromalarının uyumlu bir birleşimi hâkim. Damakta ise canlı asidite, meyvemsi ve meşeli bitiş ile dikkat çeker; diri ama yumuşak içimli karakteriyle modern tatlara hitap eder. *✨ Meyve ve fıçı dengesini arayan
₺2.400
PORTA CAELİ - AMENT
Terroir ve üzüm varyetesinin doğasını güçlü şekilde yansıtarak üretilen bu şarap, filtrasyon uygulanmadan şişelenmiştir. ✨ Filtre edilmeden, karakteri bozulmadan işlenmiş; güçlü terroir ifadesi ve katmanlı aromatik yapısıyla öne çıkan özel bir kırmızı şarap. Üzümler: Merlot Bölge: Ecabat, Marmara Yıl: 2019 Alkol Oranı: %14,5 18 ay boyunca meşe fıçı Tadım Notları: Burunda olgun erik, orman meyveleri ve defne yaprağı aromaları zengin ve kompleks bir buke sunar. Damakta ise canlı, dolgun yapı ve uz
₺3.900
SHILUH - DARA (SÜRYANİ ŞARABI)
6500 yıllık Süryani şarap geleneğini yaşatan, kutsal içeceklerden ilham alan bu özel şarap, Boğazkere ve Öküzgözü üzümlerinin kupajına mahlep eklenerek üretilmiştir. Tatlı baharatların belirgin olduğu, aromatik ve içimi kolay bir kırmızı sek şaraptır. Üzümler: Öküzgözü, Boğazkere Bölge: Mardin, Güneydoğu Anadolu Yıl: 2022 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Burunda ve damakta yoğun mahlep, tarçın, karadut ve tatlı baharat aromaları hâkim. Aperatif yapısıyla dikkat çekerken, belirgin tanen ve orta as
₺2.000
SHILUH - MESO.POTAMİA (SÜRYANİ ŞARABI)
6.000 yıllık Mezopotamya bağcılığının yaşayan efsanesi! Süryani geleneğinde özenle yaşatılan Boğazkere üzümü, güçlü gövdesi ve uzun ömürlü yapısıyla Gılgameş’in mirasını kadehinize taşır. ✨ Yakut renkli, köklü ve iddialı. Üzümler: Boğazkere Bölge: Mardin, Güneydoğu Anadolu Yıl: 2021 Alkol Oranı: %13,5 Tadım Notları: Gövdeli, aromatik ve belirgin tanenli bu kırmızı sek şarap; kiraz, karanfil ve okaliptüs kokularıyla burunda zengin, damakta ise karadut ve incir aromaları, güçlü tanenleri ve uzun,
₺2.700
TRAK – CABERNET SAUVIGNON REZERV
Trakya’da yetişen Cabernet Sauvignon üzümleri, Şahin Winery tarafından güçlü ve meyveli bir şaraba dönüştürülmüştür. Üzümler: Cabernet Sauvignon Bölge: Hoşköy, Trakya Yıl: 2020 Alkol Oranı: %14,5 12 ay boyunca meşe fıçı Tadım Notları: Burunda yoğun böğürtlen ve siyah kiraz aromaları; damakta ise meşe fıçı etkisiyle baharatlı ve kadifemsi bir derinlik sunar. Dengeli yapısı ve olgun tanenleriyle zengin, uzun bitişli bir kırmızı sek şaraptır. *✨ Derinlikli, karakterli ve yaşlandırma potansiyeline s
₺2.200
UMURBEY REZERVE
"İyi üzümden kötü şarap yapmak kolaydır ama kötü üzümden iyi şarap yapmak imkânsızdır.” felsefesiyle üretilen bu özel şarap, Tekirdağ’ın verimli topraklarını ve butik üretim hassasiyetini bir araya getiriyor. 12 ay meşe fıçıda olgunlaştırılmış, yapısı güçlü, kalıcılığı yüksek bir kırmızı sek şaraptır. Üzümler: Cabernet Sauvignon, Merlot Bölge: Tekirdağ; Trakya Yıl: 2021 Alkol Oranı: %14 12 ay meşe fıçı Tadım Notları: Burunda yaban mersini, böğürtlen, deri ve meyan kökü aromaları belirgin. Damakt
₺2.600
Rosé Şaraplar
10 ürün
ARDA - GALA ROSÉ
Edirne’deki Gala Gölü’nün zarif flamingolarına ithafen üretilmiştir. Saignée yöntemiyle üretilmiş, düşük sıcaklıkta fermente edilen aromatik ve orta gövdeli bir sek roze şaraptır. Üzümler: Gamay, Papazkarası Bölge: Tekirdağ, Edirne, Trakya Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Burunda kırmızı orman meyveleri, şekerleme ve hafif baharat tonları belirgin şekilde hissedilir. Damakta canlı asiditeyle desteklenen, meyvemsi ve ferahlatıcı bir bitiş sunar. Hafif yapısına rağmen
₺1.900
ARDA - KUŞLU SERİ ROSE
Saignée yöntemiyle üretilmiş, düşük ısıda fermente edilmiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiştir. Orta gövdeli, aromatik ve zarif bir sek rosé şaraptır. Üzümler: Grenache, Kalecik Karası Bölge: Edirne, Trakya Gövde: Orta gövdeli Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Burunda kırmızı orman meyveleri, hafif baharat ve şekerleme tonları belirgin şekilde hissedilir. Güçlü asiditesi ile dengelenmiş, ferahlatıcı ve canlı bir içim sunar. Katmanlı ve dengeli bir karaktere sahiptir. *✨ Yapıs
₺2.000
CHATEAU ERGENEKON - BOĞALI BLUSH
Gelibolu Milli Parkı’nın eşsiz doğasını kadehinize taşıyan bu özel şarap, organik sertifikalı Merlot üzümlerinden üretilmiştir. “Dömisek” (hafif tatlı) yapısıyla, yaz aylarının ferah tercihlerinden biridir. Üzümler: Merlot Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2022 Alkol Oranı: %12 Tadım Notları: Burunda kırmızı meyve aromaları belirgindir. Damakta hafif tatlı, serinletici ve dengeli bir içim sunar. Canlı ve taze bir Blush profili taşır. *✨ Aperatif eşleşmeleri, gün batımı sofraları ve hafif içimli tercihleri
₺1.800
GÜLOR - SIGNATURE
Gülor’un “Signature” serisinden, güçlü karakteri ve zarif dengesiyle öne çıkan özel bir kırmızı şarap. Montepulciano üzümünün Trakya’daki yorumudur. ✨ İtalyan kökenli bir üzümün Trakya terroirindeki rafine yansıması. Üzümler: Montepulciano Bölge: Eriklice, Trakya Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12,2 Tadım Notları: Burunda taze çilek, beyaz çiçekler, böğürtlen ve vişne aromaları belirgindir. Damakta canlı asiditeyle birleşen dolgun yapı, tazeleyici ve uzun bitişli bir içim sunar. *Dengeli, aromatik ve uz
₺2.300
KA WINERY- KALECİK KARASI
Kalecik ilçesi bağlarının üzümlerinden Kırklareli’deki tesiste sadece 1800 şişe üretilmiş pembe sek şaraptır. Üzümler: Kalecik Karası Bölge: Kalecik,Ankara Yıl: 2023 Alkol Oranı: %12.7 Tadım Notları: Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı nüansların ardından mayhoş kırmızı meyve tonları beliriyor. Ham çilek tadları hissedilen damakta canlı bir asidite ile başlayan ve bitişte mineralsi izler bırakan içimi oldukça hafif bu zarif şarap lezzet yolculuğunda sizi etkileyici b
₺2.000
KADEH ROSE
Organik Merlot üzümlerinden üretilmiştir. Üzümler: Merlot Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2022 Tadım Notları: Kırmızı meyve aromalarına sahip, haifif tatlı ve serinletici bir şaraptır
₺500
NİF BAĞLARI - AEGEAN BLUSH
Düşük verimle yetiştirilen Sangiovese ve Kalecik Karası üzümleri, elle seçilerek küçük kasalarda toplanmıştır. Bu özel şarap, dünyada sayılı örneği bulunan “Gravity Flow” (Yerçekimi Akışı) sistemine sahip Nif Bağları Şaraphanesi’nde üretilmiştir. Üzümler: Kalecik Karası, Sangiovese Bölge: İzmir, Ege Yıl: 2023 Alkol Oranı: %13 Tadım Notları: Burunda beyaz şeftali, kırmızı orman meyveleri ve hafif vanilya aromaları hissedilir. Damakta şeftali ve turunç meyveleriyle desteklenen, orta gövdeli, canlı
₺2.000
NİF BAĞLARI- MONTEPULCIANO ROSE
Montepulciano üzümlerinden üretilmiş, Türkiye’deki ilk örneklerden biri olan bu rosé, içimi kolay ve keyifli yapısıyla dikkat çeker. Üzümler: Montepulciano Bölge: İzmir, Ege Yıl: 2024 Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Burunda kiraz, frambuaz ve limon aromalarının zarif bir uyumu hissedilir. Damakta canlı, ferah ve mineral dokulu bir yapı sunar. Meyvemsi bitişiyle dengeli ve taze bir içim deneyimi sağlar. *✨ Özgün üzüm seçimi ve zarif aromatik yapısıyla farklı tatlar arayanlara özel bir rosé*
₺2.300
UMURBEY - BLUSH
"İyi üzümden kötü şarap yapmak çok kolaydır ama kötü üzümden iyi şarap yapmak imkansızdır." Felsefesi ile butik üretim yapan, Tekirdağ'ın terruarını yansıtan bir rose şaraptır. Üzümler: Shiraz Bölge: Tekirdağ, Trakya Yıl: 2024 Alkol Oranı: %13.9 Tadım Notları: Burunda kiraz, çilek ve kırmızı elma kokuları ile damakta canlı, ferah, meyveli ve uzun bir bitişlidir. *Tekirdağ'a hoşgeldiniz.*
₺2.000
VINERO -PORTA CAELİ FELICI
Tam salkım halinde, direkt presleme yöntemiyle düşük basınçta işlenmiş, ardından 10 gün boyunca kendi tortusu üzerinde soğuk stabilizasyon sürecine alınmıştır. Hiçbir durultma ajanı kullanılmadan, çelik tanklarda düşük sıcaklıkta fermente edilip tortusu üzerinde olgunlaştırılmıştır. Üzümler: Cabernet Sauvignon Bölge: Ecabat, Ege Yıl: 2023 Alkol Oranı: %13,3 Tadım Notları: Burunda narenciye, şeftali ve limon çiçeği aromaları belirgindir. Damakta diri asiditeye sahip, yağlı dokulu ve dolgun bir ya
₺2.700
Meyveli Şaraplar
2 ürün
KARADUT - KADEH / VINCENT
₺500
KARADUT - ŞİŞE / VINCENT
₺1.500
Şampanyalar
2 ürün
CAFE DE PARIS BRUT
Taze, canlı ve ferahlatıcı! Hafif baloncukları ve meyvemsi yapısıyla aperatiflerinizin yanında mükemmel bir eşlikçi. Üzümler: Ugni Blanc, Chardonnay, Chenin, Colombard, Verdejo Bölge: Fransa Alkol Oranı: %11,5 Tadım Notları: Egzotik meyve notaları, canlı asiditeyle birleşerek her yudumda ferah bir deneyim sunar. *İdeal bir kutlama şarabı.*
₺3.100
G.H. MUMM - ICE XTRA Demi -Sec
Yoğun meyvemsi aromalara ve zarif vanilya notalarına sahip bu özel cuvée, buz üzerinde servis edilmek üzere tasarlanmış sofistike bir şampanyadır. Dengeli tatlılığı ve canlı asidetesiyle damakta ipeksi bir deneyim sunar. Üzümler: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Bölge: Reims, Fransa Tatlılık: Doux Gövde: Hafif gövdeli Alkol Oranı: %12,5 Tadım Notları: Yoğun meyvemsi aromalara ve zarif vanilya notaları *Modern ve ferahlatıcı bir stil arayanlar için ideal*
₺9.500
Biralar
12 ürün
BLANC
₺270
BOMONTİ FİLTRESİZ 50 CL
₺280
BUD 50 CL
₺280
CARLSBERG 33 CL
₺260
CARLSBERG 50 CL
₺290
CARLSBERG LUNA 50 CL
₺310
EFES 50 CL
₺260
EFES MALT 50 CL
₺260
EFES ÖZEL SERİ 50 CL
₺290
HEINEKEN 33 CL
₺300
MILLER 33 cl
₺280
TUBORG GOLD 50 CL
₺260
Kokteyller
6 ürün
APEROL SPRITZ
₺550
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda.
₺560
GIN
GORDON'S DRY GIN
₺400
ISTANBLUE VODKA
₺400
NEGRONİ
Gın, Campari, vermut
₺550
VODKA BURN
₺550
Viskiler
7 ürün
GLEN SCOTIA – DOUBLE CASK - Viski ( Double )
Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky İlk dolum bourbon fıçılarda olgunlaştırılıp, ardından 12 ay boyunca Pedro Ximénez şeri fıçılarında dinlendirilerek derinlik kazandırılmıştır. Bu özel üretim, Campbeltown bölgesinin tuzlu deniz esintilerini; zengin, baharatlı meyve aromaları ve kremamsı karamel dokunuşlarıyla buluşturur. Tadım Notları Burun: Krema karamel, toffee, elma, şeftali ve deniz esintisi Damak: Zengin baharatlı meyveler, toffee ve fudge Bitiş: Vanilyalı meşe ve y
₺900
GLEN SCOTIA – DOUBLE CASK - Viski ( Tek )
Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky İlk dolum bourbon fıçılarda olgunlaştırılıp, ardından 12 ay boyunca Pedro Ximénez şeri fıçılarında dinlendirilerek derinlik kazandırılmıştır. Bu özel üretim, Campbeltown bölgesinin tuzlu deniz esintilerini; zengin, baharatlı meyve aromaları ve kremamsı karamel dokunuşlarıyla buluşturur. Tadım Notları Burun: Krema karamel, toffee, elma, şeftali ve deniz esintisi Damak: Zengin baharatlı meyveler, toffee ve fudge Bitiş: Vanilyalı meşe ve y
₺550
GLEN SCOTIA / Classic Campbeltown Harbour Viski (Tek)
Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky Campbeltown’un dünyaya açılan tarihi limanına ithafen üretilen Campbeltown Harbour, Glen Scotia serisine mükemmel bir başlangıç sunar. Deniz esintisini taşıyan karakteristik kıyı etkisi; yumuşak şeftali, vanilyalı muhallebi ve hafif is aromalarıyla zarif bir dengeye ulaşır. Tadım Notları: Burun: Tuzlu deniz havası, menekşe, lavanta ve vanilya Damak: Şeftali, yeşil elma, yoğun karamela ve vanilyalı krema Bitiş: Orta uzunlukta, hafif isli
₺500
GLEN SCOTIA / Classic Campbeltown Malt Viski (Double)
Bölge: Campbeltown, İskoçya Stil: Single Malt Scotch Whisky Campbeltown’un dünyaya açılan tarihi limanına ithafen üretilen Campbeltown Harbour, Glen Scotia serisine mükemmel bir başlangıç sunar. Deniz esintisini taşıyan karakteristik kıyı etkisi; yumuşak şeftali, vanilyalı muhallebi ve hafif is aromalarıyla zarif bir dengeye ulaşır. Tadım Notları: Burun: Tuzlu deniz havası, menekşe, lavanta ve vanilya Damak: Şeftali, yeşil elma, yoğun karamela ve vanilyalı krema Bitiş: Orta uzunlukta, hafif isli
₺800
JW BLACK LABEL - VİSKİ (tek)
Bölge: İskoçya Stil: Blended Scotch Whisky Alkol Oranı: %40 Dünya genelinde klasikleşmiş bir İskoç harmanı. En az 12 yıl boyunca olgunlaştırılmış 40’tan fazla farklı malt ve tahıl viskisinin ustalıkla harmanlanmasıyla ortaya çıkan Johnnie Walker Black Label, hem dengeli hem de karakterli bir içim sunar. Zengin aromatik katmanlara sahip bu harman viski; dumansı dokunuşları, tatlı baharat notaları ve meyvemsi yapısıyla geniş bir damak zevkine hitap eder. Tadım Notları Burun: Tatlı meyveler, vanily
₺400
JW BLACK LABEL (duble) - VİSKİ
Bölge: İskoçya Stil: Blended Scotch Whisky Alkol Oranı: %40 Dünya genelinde klasikleşmiş bir İskoç harmanı. En az 12 yıl boyunca olgunlaştırılmış 40’tan fazla farklı malt ve tahıl viskisinin ustalıkla harmanlanmasıyla ortaya çıkan Johnnie Walker Black Label, hem dengeli hem de karakterli bir içim sunar. Zengin aromatik katmanlara sahip bu harman viski; dumansı dokunuşları, tatlı baharat notaları ve meyvemsi yapısıyla geniş bir damak zevkine hitap eder. Tadım Notları Burun: Tatlı meyveler, vanily
₺700
JW BLACK LABEL 35 cl - VİSKİ
Harmanlanmış İskoç viskisi
₺1.800
Soğuk İçecekler
10 ürün
AYRAN
₺150
BURN GOLD
₺190
BÜYÜK SU
₺100
CAPPY MEYVE SUYU / KARIŞIK / ŞEFTALİ / VİŞNE / PORTAKAL
₺150
CHURCHILL
₺170
COCA COLA / ŞEKERSİZ / FANTA / SPRITE
₺150
FUSE TEA / ŞEFTALİ / LİMON / MANGO
₺150
KÜÇÜK SU
₺50
MADEN SUYU
₺150
SCHEWEPPES TONIC
₺180
