Balka Doğal Lezzetler Ve Kahve

Balka Doğal Lezzetler ve Kahve, Çanakkale'nin Ayvacık ilçesine bağlı Balabanlı köyünde, Sivrice ve Sokakağzı koylarına giden yol üzerinde hizmet veren taş yapılı bir kafedir. Mekan, köyüne dönerek iş kuran genç bir girişimcinin ailesiyle birlikte işlettiği samimi bir aile işletmesi olarak öne çıkıyor. Ad: Balka Doğal Lezzetler ve Kahve. Kafenin dış cephesi, sarmaşıkla kaplı çardağı ve çiçekli balkonuyla dikkat çeker; iç mekanda ahşap masalar, bistro tarzı sandalyeler, desenli karo zeminler ve siyah-beyaz çerçeveli fotoğraflar yer alır. Kahve menüsünde espresso, americano, caffè latte, cappuccino, cortado, macchiato, filtre kahve ile soğuk americano ve iced latte seçenekleri bulunuyor. Kahvenin yanında atıştırmalıklar ve günlük taze tatlılar servis ediliyor; kafede ayrıca kafes desenli, pudra şekerli tatlılar da ikram edilen lezzetler arasında yer alıyor. Mekanın en belirgin yanı, yöresel ve doğal ürünlerden oluşan zengin bir raf düzeni. Zeytinyağı, zeytin, reçel, bal, salça, kuruyemiş ve süt ürünleri ayrı bölümlerde sunuluyor. Üretimlerin büyük kısmının işletmenin kendi üretimi olduğu belirtiliyor; bu da lezzete doğrudan yansıyor. Ziyaretçiler taze ürünler, samimi karşılama ve uygun fiyatlı kendi üretimi zeytinyağlarını öne çıkarıyor. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olup, yakın gelecekte kahvaltı ve börek gibi ürünlerin de servis edilmesi planlanıyor. Balka, hem bölge gezisinde mola vermek hem de doğal ürün almak isteyenler için pratik bir durak.