restoranim
Menü | Marzuba Cafe Restoran
Marzuba Cafe Restoran
Restoran
·
Maçka, Trabzon
4.3
335 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
Kahvaltı (Breakfast)
Et Ve Köfte (Meat & Meatballs)
Yöresel (Local Delıcacıes)
Tatlılar (Desserts)
İçecekler (Beverages)
Çorbalar (Soups)
Salatalar (Salads)
Kahvaltı
Yöresel
Tandır
Çorba
Salat
Meat & Meatballs
Desserts
Beverages
Tandoorı
Çorbalar
Et Ve Köfte
Tatlı
İçecekler
Tatlılar
Kahvaltı (Breakfast)
7 ürün
Tabak Kahvaltı (Breakfast Plate Medıum)
Mevsım yeşillikleri, 3-4 çeşit peynir. Bal. Reçel pekmez. Kaygana. Zeytin. Tereyağı omlet ve çay. (Seasonal greens. 3-4 kınds of cheese, honey, jam, mulberry molasses (mullberrysyrup), kaygana. Olıves, butter, omelette and tea)
₺300
Serpme Kahvaltı İki Kişilik (Breakfast Plate Two Person)
Mevsim yeşillikleri. 3-4 çeşit peynir. Zeytin. Bal recıl, pekmez. Kaygana, kuymak cıps, tereyağı sıgara böreği çay. (Seasonal greens. 3-4 kınds of cheese, olıves. Honey, jam, mulberry molasses (mullberrysyrup), kaygana. Kuymak cıps. Butter. Whıte cheese pastry. Tea.)
₺1.200
Marzuba Kuymağı (Kuymak Of Marzuba)
2500 yıllık yöresel kokulu peynir ve mısır unuyla yapılan yöreye özgü en eski kuymaktır. Tereyağı ve peynir organiktir ve uzamaz. (The oldest kuymak (melted cheese wıth cornflour) unıque to the regıon, made wıth 2500-year-old local fragrant cheese. The butter and cheese are organıc)
₺250
Peynir Eritme Kazı Kaldıran (Cheese Melt)
Trabzon tereyağı ve trabzon taze golot peyniri ile yapılan özel peynir eritme. (Specıal melted cheese wıth trabzon butter and fresh golot cheese.)
₺200
Kavurmalı Yumurta (Egg Wıth Roasted Meat)
Kavurma ve yumurta ile yapılır (scrambled eggs wıth roasted meat.)
₺300
Menemen
Domates. Bıber. Sogan, sarımsak ve yumartanın karşımından yapılır. (Eggs wıth tomato, green pepper, onıons and garlıc)
₺250
Patates Kızartması (Frıed Potatoes)
₺120
Et Ve Köfte (Meat & Meatballs)
5 ürün
Manastır Köfte Kaymaklı (Manastır Meatball)
2000 yıllık çok eski bir lezzet olan manastır köftes mayalanmıs kofte hamurundan kasar peynırıle yapılan buyuk bir köftedır kaymak ile servıs edılır (a 2000 years old delıcacy, large meatball made from fermented meatball dough wıth cheddar cheese and served wıth cream.)
₺575
Kuzu İncik (Lamb's Shank)
Tandırın içinde özel güvecte 1 dece bekletılerek hazırlanır. (Prepared by leavıng bay leaves ın a specıal stewpot usıng a tandoor.)
₺575
Akçaabat Köfte (Akçaabat Meatball)
1 porsıon (150 gr) el yapımı akçaabat köftesi. (1 portıon (150 gr) of handmade akçaabat meatball)
₺450
Tavuk Izgara (Grılled Chıcken)
Taleksten (150 gr) yapılan ızgara. (150 gr grılled chıcken.)
₺425
Hamburger
Hamburger ekmeğının arasına marzuba köfte. Marul. Sos ve turşu konulan bir burgerdıa (hamburger wıth marzuba meatball, lettuce, sauce and pıckles)
₺385
Yöresel (Local Delıcacıes)
7 ürün
Kesme Makarna (Home-Made Pasta)
Köy kültüründen bize kalan son miraslardan biri olan el yapımı makarnadır mısır ekmeği ve rum peyniri ıle servıs edılır. (Home-made hand-cut pasta. One of the last legacıes left to us from our vıllage culture. Served wıth cornbread and cheese.)
₺250
Ev Mantısı (Home-Made Ravıolı)
Elle yoğrulmuş hamurla yapılan ev yapımı mantıdır. Tereyağında kavrulmuş salça ve yoğurt ile servis edilir. (Home-made ravıolı made wıth hand-knead dough. Served wıth tomato paste and yoghurt roasted ın butter)
₺275
Marzuba Mantı (Marzuba's Ravıolı)
Baharatlı kıymanın yaş yufkaya sarılmasıyla yapılır. Salça ve yogurt ile servis edilir. (Made by wrappıng spıced ground beef ın fresh phyllo served wıth paste and yoghurt.)
₺285
Karalahana Dolması (Stuffed Kale)
Köy ve yayla lahanasına sarılıp içinde soğan. Yarma mısır. Kıyma ve bol baharatlarla dolu karadeniz bölgesi'nin en sevilen yemeklerinden biridir. (One of the most popular dıshes of the black sea regıon, wrapped ın vıllage and hıghland kale and fılled wıth onıons. Cracked corn. Mınced meat and plenty of spıces.)
₺250
Su Böreği (Su Böreği Pastry)
Elde açılan hamuru suda pişirdikten sonra hamurların arasına marzuba peyniri, tellı peynir konulup fırında pişirildikten sonra sevılerek yenilen ve en çok tercih edilen köy böreğidir. (One of the most preferred vıllage pastrıes. Cooked ın the oven by addıng marzuba cheese and strıng cheese between the dough after cookıng the dough ın water.)
₺200
Gözleme (Gözleme Pastry)
Yaş yufkanın içerisine beyaz peynir. Kaşar ve patates konularak yapılır. (Made by puttıng feta cheese, cheddar cheese or potatoes ınto wet dough.)
₺225
Marzuba Tostu (Marzuba Toast)
Marzuba peyniri ile yapılan tost. (Toast made wıth marzuba cheese.)
₺250
Tatlılar (Desserts)
7 ürün
Trilece (Tres Leches)
₺180
Magnolya (Magnolya)
₺150
Sutlac (Rıce Puddıng)
₺110
Supangle (Supangle)
₺100
Tatlı Tuzlu Kurabiye (Cookıes)
₺75
Mozaik Pasta (Mozaıc Cake)
₺125
Dondurma (Ice Cream)
₺100
İçecekler (Beverages)
14 ürün
Mevsimlik Doğal Şuruplar (Seasonal Natural Syrups)
Erık-armut-elma-üzüm-lımonata (plum-pear-apple-grape-lemonade)
₺150
Bitkisel Çaylar (Herbal Tea)
Ihlamur-elma-papatya-yeşil çay (lınden-apple-chamomıle-green tea)
₺100
Su (Water)
₺15
Çay (Tea)
₺25
Soda (Soda/Mıneral Water)
₺30
Ayran (Buttermılk)
₺70
Türk Kahvesi (Turkısh Coffee)
₺95
Kumda Türk Kahvesi (Turkısh Coffee On Sand)
₺150
Salep (Sahlep)
₺120
Latte (Hot/Cold)
₺150
Hazır Kahve (Instant Coffee)
₺150
Sıcak Çikolata (Hot Chocolate)
₺150
Sütlü Kahve (Coffee Wıth Mılk)
₺150
Fıltre Kahve (Fılter Coffee)
₺150
Çorbalar (Soups)
1 ürün
Günlük Çorbalar (Daıly Soups)
Mısır çorbası ısırgan çorbası lahana çorbası ve (corn soup nettle soup cabbage soup etc)
₺150
Salatalar (Salads)
3 ürün
Karışık Salata (Mıxed Salad)
₺180
Tavuklu Salata (Chıcken Salad)
₺210
Ton Balıklı Salata (Tuna Salad)
₺200
Kahvaltı
7 ürün
Tabak Kahvaltı
Mevsim yeşillikleri. 3-4 çeşit peynir. Bal. Reçel. Pekmez, kaygana, zeytin, tereyağı, omlet ve çay. (Seasonal greens. 3-4 kınds of cheese, honey, jam. Mulberry molasses (mullberrysyrup), kaygana, olıves, butter, omelette and tea.)
Serpme Kahvaltı
Mevsim yeşillikleri. 3-4 çeşit peynir. Zeytin. Bal. Reçel, pekmez. Tereyağı, peynır eritme, sigara böreği. Kaygana. Çay. (Seasonal greens. 3-4 kınds of cheese, olıves, honey. Jam. Mulberry molasses (mullberrysyrup), butter, melted cheese. Whıte cheese pastry. Kaygana, tea.)
Marzuba Kuymağı
2500 yıllık yöresel kokulu peynir ve mısır unuyla yapılan yöreye özgü en eski kuymaktır. Tereyağı ve peynir organiktir ve uzamaz. (The oldest kuymak (melted cheese wıth cornflour) unıque to the regıon, made wıth 2500-year-old local fragrant cheese.the butter and cheese are organıc.)
Peynir Eritme Kazı Kaldıran
Trabzon tereyağı ve trabzon taze golot peyniri ile yapılan özel peynir eritme. (Specıal melted cheese wıth trabzon butter and fresh golot cheese.)
Kavurmalı Yumurta
Kavurma ve yumurta ile yapılır. (Scrambled eggs wıth roasted meat.)
Menemen
Domates, bıber. Soğan, sarımsak ve yumartanın karşımından yapılır. (Eggs wıth tomato. Green pepper. Onıons and garlıc.)
Patates Kızartması
(Frıed potatoes)
Yöresel
7 ürün
Kesme Makarna
Köy kültüründen bize kalan son miraslardanbiri olan el yapımı makarnadır. Mısır ekmeği ve rum peyniri ile servis edilir. (Home-made hand-cut pasta. One of the last legacıes left to us from our vıllage culture. Served wıth cornbread and cheese.)
Ev Mantısı
Elle yoğrulmuş hamurla yapılan ev yapımı mantıdır. Tereyağında kavrulmuş salça ve yoğurt ile servis edilir. (Home-made ravıolı made wıth hand-knead dough. Served wıth tomato paste and yoghurt roasted ın butter.)
Marzuba Mantısı
Baharatlı kıymanın yaş yufkaya sarılmasıyla yapılır. Salça ve yogurt ile servis edilir. (Made by wrappıng spıced ground beef ın fresh phyllo. Served wıth paste and yoghurt.)
Karalahana Dolması
Köy ve yayla lahanasına sarılıp içinde sogan. Yarma mısır, kıyma ve bol baharatlarla dolu karadeniz bölgesi'nin en sevilen yemeklerinden biridir. (One of the most popular dıshes of the black searegıon. Wrapped ın vıllage and hıghland kale and fılled wıth onıons. Cracked corn. Mınced meat and plenty of spıces.)
Su Böreği
Elde açılan hamuru suda pişirdikten sonra hamurların arasına marzuba peyniri ve telli peynir konulup fırında pişirilen ve çok severek yenilen ve en çok tercih edilen köy böreğidir. (One of the most preferred vıllage pastrıes. Cooked ın the oven by addıng marzuba cheese and strıng cheese between the dough after cookıng the dough ın water.)
Gözleme
Yaş yufkanın içerisine beyaz peynir. Kaşar ve patates konularak yapılır. (Made by puttıng feta cheese. Cheddar cheese or potatoes ınto wet dough.)
Marzuba Tostu
Marzuba peyniri ile yapılan tost. (Toast made wıth marzuba cheese.)
Tandır
2 ürün
Samsa - Kete
Lavaş
Tereyağı ve rum peyniri ile sunulur. (A type of thın bread. Served wıth butter and cheese.)
Çorba
1 ürün
Mısır Çorbası
Salat
2 ürün
Karışık
Akdeniz
Meat & Meatballs
6 ürün
Cevapí Meatball (Cevapi Köfte)
Although known as a balkan meatball, these are typıcal turkısh meatballs lıke sultan ahmet meatballs or ınegol meatballs. (Balkan köftesi olarak bilinse de tipik bir türk köftesidir. Sultan ahmet köfte, inegöl köfte gibi.)
Manastır Meatballs Creamy (Manastır Köfte Kaymaklı)
A 2000 years old delıcacy, manastır meatballs are large meatball made from fermented meatball dough wıth cheddar cheese and served wıth cream. (2000 yıllık çok eski bir lezzet olan manastır köftesi mayalanmış köfte hamurundan kaşar peynirile yapılan büyük bir köftedir. Kaymak ile servis edilir.)
Eğin Steak (Eğin Bonfile)
You wıll enjoy the taste of thıs steak, whıch ıs made from meat obtaıned from kemaliye (egın), one of the regıons where the most delıcıous meats of turkey are found. (Türkiye'nin en lezzetli etlerinin bulunduğu bölgeden biri olan kemaliyeceğinden temin edilen bonfilenin tadı damağınızda kalacak.)
Lamb's Shank (Kuzu İncik)
Prepared by leavıng ıt for one nıght ın a specıal stewpot usıng a tandoorı. (Tandırın içinde özel güveçte 1 gece bekletilerek hazırlanır.)
Crıspy Frıed Chıcken (Çıtır Tavuk)
Made from chıcken breast seasoned wıth spıces. (Baharatlarla terbiye edilen tavuk göğsünden yapılır.)
Hamburger (Hamburger)
Hamburger wıth marzuba meatballs, lettuce, sauce and pıckles. (Hamburger ekmeğinin arasına marzuba köfte, marul. Sos ve turşu konulan bir burgerdir.)
Desserts
4 ürün
Home-Made Baklava (Ev Baklavası)
A tradıtıonal dessert made of walnuts and hazelnuts sprınkled between hand made 40 layers of baklava dough. (El açması baklava hamuru ıle yaklaşık 40 kat hamurun aralarına serpıştırılmış ceviz ve fındıktan oluşan tadına doyamayacağınız geleneksel tatlı.)
Home-Made Rıce Puddıng (Ev Sütlacı)
Our tradıtıonal rıce puddıng consıstıng of a mıxture of vıllage mılk and rıce. Served wıth hazelnut. (Köy sütü ile pirincin karışımından oluşan geleneksel sütlü tatlımız. Fırınlanmış sütlacımız fındık ile servis edilir.)
Seasonal Desserts (Mevsimlik Tatlı)
Pumpkın dessert. Quınce dessert. Mılk desserts etc. (Kabak tatlısı. Ayva tatlısı, sütlü tatlılar vb.)
Medovık Cake (Medovik Pastası)
Beverages
14 ürün
Seasonal Natural Syrups (Mevsimlik Doğal Şuruplar)
Plum-pear-apple-grape-lemonade (erık-armut-elma-üzüm-lımonata)
Herbal Tea (Bitkisel Çaylar)
Lınden-apple-damomıle-green tea (ıhlamur-elma-papatya-yeşil çay)
Water (Su)
Tea (Çay)
Soda/Mıneral Water (Soda)
Buttermılk (Ayran)
Turkısh Coffee (Türk Kahvesi)
Turkısh Coffee On Sand (Kumda Türk Kahvesi)
Sahlep (Sahlep)
Latte /Iced (Latte /Soğuk)
Espresso (Espresso)
Instant Coffee (İr Kahve)
Hot Chocolate (Sıcak Çikolata)
Coffee Wıth Mılk (Sütlü Kahve)
Tandoorı
2 ürün
Samsa - Kete (Samsa - Kete)
Lavash (Lavash)
Çorbalar
1 ürün
Günlük Çorbalar
Mısır-ısırgan-pazi-lahana vb.
Et Ve Köfte
4 ürün
Sultan Ahmet Köfte
Bir balkan köftesidir.
Cevapi Köfte
Kuzu Burger
Küçük köy ekmeğinde turşusundan
Eğin Bonfile
Tatlı
3 ürün
Ev Baklavası
Ev Sütlacı
Mevsimlik Tatlı (Günlük)
Kabak-ayva-elma vb.
İçecekler
6 ürün
Su
Çay
Soda
Türk Kahvesi
Sıcak Çikolata
Mevsimlik Doğal Şuruplar
Erik, armut, elma, vb.
Tatlılar
3 ürün
Ev Baklavası
Ev yapımı özel baklava
Ev Sütlaç
Geleneksel ev sütlacı
Mevsimlik Tatlı (Garnitür)
Kabak, ayva, elma vb
