Nalia Karadeniz Mutfağı Rize

Adet olarak servis edilmektedir.

Adet olarak servis edilmektedir.

Adet olarak servis edilmektedir.

Mavi yemiş

40 gr. ıhlamur, kestane balı

Adet olarak servis edilmektedir.

Adet olarak servis edilmektedir.

Adet olarak servis edilmektedir.

Mavi yemiş

40 gr. ıhlamur, kestane balı

Fındıklı muhallebilili şerbetli tatlı

1 kg. olarak servis edilir.

İstiridye mantar, özel baharat karışımı, soğan, renkli biberler

150 gr. dana kontrfile, özel baharat karışımı, soğan, renkli biberler

Tavuk et, özel baharat karışımı, soğan, renkli biberler

Özel baharat karışımı, soğan ve renkli biberler

Seçeceğiniz Çorba + Akçaabat Köfte + Seçeceğiniz Tatlı + İçecek

Seçeceğiniz Çorba + Özel Soslu Tavuk Biftek + Seçeceğiniz Tatlı + İçecek

Seçeceğiniz Çorba + Rize Kavurma + Seçeceğiniz Tatlı + İçecek

Seçeceğiniz Çorba + Beğendili Rize Kavurma + Seçeceğiniz Tatlı + İçecek

Seçeceğiniz Çorba + Çayeli Kuru Fasulye + Seçeceğiniz Tatlı + Seçeceğiniz İçecek

100 gr. hellim peyniri, Akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, havuç, Sezar sos

100 gr. dana bonfile, Akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, havuç, hardal sos

Tulum peyniri, Akdeniz yeşillikleri, ceviz, domates, salatalık, havuç, Likapalı sos

Domates, salatalık, yeşil biber, beyaz peynir, Likapalı sos, isteğe göre soğan

120 gr. tavuk but ızgara, Akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, havuç, Sezar sos

Nalia Pide + Kokulu Kara Üzüm Şerbeti (30 cl.)

Kıymalı Bafra Pidesi + Ayran (17 cl.)

Pazılı Mantarlı Pide + Reyhan Şerbeti (30 cl.)

Yöresel Tel Peynirli Pide + Pepsi (33 cl.)

1 kişilik

1 kişilik

Kuru incir, kuru üzüm, badem

1 kişilik

Yoğurdun içerisine doğranmış salatalık, nane, sarımsak ve tuz eklenerek yapılan meze çeşididir.

180 gr. hamur, 180 gr. dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızıbiber

180 gr. hamur, 180 gr. Yöresel Tel Peyniri

180 gr. hamur, 180 gr. dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızıbiber, tel peyniri, mantar

Pazı, mantar, lor peyniri, telli peynir

180 gr. hamur, 180 gr. dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızıbiber, tel peyniri, mantar

Mısır unu ve süt ile hazırlanır.

100 gr buğday keşkeği

Ekmek ile

Kereviz, havuç, patates, yeşil biber, kırmızıbiber, mezgit balığı

(İç yağı eritilerek aromasını verecek kadar kullanılır.)

Yaprak sarma, zeytinyağlı patlıcan, taze fasulye, mantar

Taze fasulyelerin pişirilmesiyle hazırlanan sebze yemeğidir

Mantar, havuç, patates, bezelye

Asma yapraklarına pirinç, soğan, baharatlı iç harcı doldurularak sarılan sarma çeşididir.

Özel sos

Şeker fasulyesi, kazeini alınmış tereyağı

Dışı çıtır, içi yumuşak keşkek, domates sos, kakuleli yoğurt

Günlük hazırlanmaktadır.

Günlük hazırlanmaktadır.

Beğendi yatağında kuzu tandır

Pet şişe

Kutu içecek

Cam şişe

Limon suyu,su,şeker

Taze Sıkma

Tereyağlı pazı kavurma ile

Mantar sos, bonfile

Zerdeçallı pilav ile

Penne makarna, dana bonfile, krema, mantar, parmesan peyniri

Tavuk,mantar

Penne makarna, fesleğen sos, krema, parmesan peyniri

Tek kişilik

Penne makarna, kıyma, domates sos

Zerdeçal, kuru üzüm

Kokulu kara üzüm pekmezi ile karamelize edilmiş soğan, taze fasulye turşusu

Tereyağı

Taze soğan, pazı, un, yumurta, kılçıksız hamsi

Sadece Karadeniz hamsisi kullanılmaktadır.

Soğuk servis edilir.

(40 çeşit baharattan hazırlanır.)

Mavi yemiş. Katkı maddesi içermez.

Şeker ve tatlandırıcı kullanılmamıştır.

Yöresel tel peyniri, eski kaşar peyniri, Ezine beyaz peynir, likapa (Mavi yemiş) reçeli, bal, kaymak, tereyağı, yeşil zeytin, siyah zeytin, haşlanmış yumurta, 3 adet kalem börek, Çengelköy salatalık, domates, yeşil biber, maydanoz, roka, ceviz, kuru kayısı, yaban mersini

1 kişilik

Süt şerbeti ile hazırlanır.

Mısır unundan yapılır. Üzerinde krema, süzme yoğurt ile fırınlanır.

Fındıklı muhallebilili şerbetli tatlı

Kokulu kara üzüm ile hazırlanan geleneksel tatlı

Yumurtalı

Tereyağlı,yumurtalı

100 gr.

Tereyağı, lor peyniri ile

Tek kişilik