İskandil Balık Eski Datça

Gidecek olanlar için detaylı bir yorum olacak. Durumum yoktu okuyamadımcılar sadece son kısımları okuyabilir. Öncelikle müşteriyi karşılayan hanımefendi ve ekibi şahane. Nezaketli ve candanlar fakat günün sonunda maalesef mühim olan yemek. Masaya gelen mezelerden humus o kadar kötü ki ilk kez yapan biri malzemeleri shaker da karıştırıp yapsa bundan daha iyisi çıkar, kıvamı tutturur. Salata sulu sepken, rokalı salata yapmışsınız, iki ceviz biraz peynir olsa en azından fiyatına yakışır bir salata olurdu. Atom demeye şahit istedim bulamadım. Süzme yoğurt üstü biber ne kadar zor olabilir ki. Kalitesiz malzeme bu da olumsuz. Mezeci değil diyenler haklı evet değil ama en azından iyi malzeme ile ortalama bir yancı yiyebilirdik. Kötü malzeme ile yapılan her şey tüm yemeği olumsuz etkiliyor. Gümüş balığı fazla pişmiş, eti çıkarmak için bin zahmete giriyorsunuz. Balık orkinos görece güzel ancak diğer unsurlar o kadar olumsuz ki mekan bizi ne yazık ki yakalayamadı. Sonuç olarak ucuz malzeme ile “sınırsız meze”, fena olmayan bir balık ve karpuz çaya kişi başı 1250₺ ödedik. Toplamda 3750 ₺ ile günü kapattık. Maalesef Önermiyorum.

Uzun zamandır geldiğimiz yer, tabi ki merkez şubesine (şimdilerde kapalı). Ne zaman yesek memnun kalırdık ancak bu sefer tam tersi oldu ki üstelik misafir de götürmüştük. Rezervasyon yaparken Aslan balığı da yemek istiyoruz demiştik. Ancak bu sefer ara sıcak balıklardan itibaren bazı şeylerin ters gittiğini anladık. Gelen gümüş balığı tava hiç de eskisi gibi değildi. Sınırsız gelmesini beklediğimiz orkinos sınırlı geldi ama en büyük sürpriz aslan balığında yaşandı. Hiç et kalmayacak kadar kızartılmıştı. Neden diye sorduğumuzda aşçılarının olmadığını balıkların garson tarafından yapıldığını öğrendik. Ne yazık ki merkez şubedeki o güzelim lezzet ve bolluk yerini yenmeyecek kadar kötü balıklara bırakmış. Sanırım bazen büyümek, şube sayısı arttırmak bazı şeylerin kaybolmasına sebep veriyor. Ne yazık ki bir daha tercih etmeyeceğiz.

İçeceğinizi yanınızda götürdüğünüz o günün balığı, karides,şalgam ,meyve ve çayın sınırsız bir şekilde ikram edildiği ,güler yüzlü personeliyle sıcak bir ortam✌️Bir iki gün öncesinden mutlaka rezervasyon yaptırmalısınız.

Puan etkilenmesin diye genele 5 verdik ama maalesef üzülerek yemeğe 5 yıldız veremiyoruz. İskandil Balık’ı çok sevmiştik (merkezdeyken). Hala tercih edilebilir ancak yorumları okuyup hızla küçük sorunlar giderilirse iyi olur. Önce Bilmeyenler için Konsept: Mutlaka önceden yer ayırtmanız gerekiyor. 1-2 gün kala değil de 3-4 gün kala arayın. Ağustos’ta daha da erken aramanızı öneririz. Fix menü uygulanıyor. Bir ana balık (orkinos ya da arslan) ile farklı balıklar ve 4-5 çeşit meze. Bir de salata ve ara sıcak var. Her şey bitince üzerine karpuz ve çay gelebiliyor. İçkinizi eskiden olduğu gibi kendiniz getirebiliyorsunuz. Ancak mekanda da alabilirsiniz. Gelelim değerlendirmeye! Olumlular: Hala istediğiniz kadar yeme şansınız var. Balıklar bolca geliyor. İstediğinizde tekrar veriliyor. Karides, gümüş balığı, arslan balığı ve orkinos geldi. Karides ve gümüş balığını birden fazla kez istedik. Eski Datça’daki mekan yol üstü değil; iç tarafta kalıyor. Bazı mekanlarda sokakta insanların arasında yiyorsun. Burası çok güzel olmuş. Mekanın ruhu ve eğlencesi yansıyor. Biz gittiğimizde iki garson vardı ve ikisi de çok güler yüzlüydü. Keza bizi karşılayan hanımefendi de öyle! Olumsuzlar: Muhtemelen hızlı olmak için balıkları çok fazla kızartmışlardı. Bu sefer balık etinin tadından ziyade her balıkta çıtır çıtır benzer bir lezzet aldık. Bu pişme ayarına bir şekilde dikkat etmeleri gerekiyor. Orkinos tabii ki çok iyiydi. Garsonların sayısı arttırılabilir mi düşünebilirsiniz. Gerçekten yoğun tempo, az çalışan için zorlayıcı oluyor. Eğer gerçekten mezeyi istediğimiz kadar alabiliyorsak aynı mezeden bir daha isteyecek kadar bulundurmak iyi olabilir. Bir de Merkez’de sahipleri vardı. Sohbetleri, ağırlama şekilleri, ilgileri muazzamdı. Kendilerini göremedik. Onlar mekana özel bir anlam katıyordu.

Eski Datça’daki yerlerini deneme fırsatım oldu. Çalışanları harikaydı, tüm akşam oradan oraya koşturup güler yüzle bize yardımcı oldular. Yediğimiz her şey çok lezzetliydi. Müziklerine bayıldım. Nakit ödemede kişi başı 1250₺ ödedik. İstediğimiz kadar yedik. Dört çeşit meze, günün balığı, mantar güveç, salata, karides,çay, kahve, karpuz… Kesinlikle tavsiye ederim! Gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

Harika bir deneyim. Datça'daki fix balik restorantımız. Tüm arkadaşlarımıza ve gitmeyi düşünenlere tavsiye ederim. -Menüsü çok doyurucu, Karides çok lezzetli, Gümüş balığı ve Orkinos sınırsız. Çocuklar, büyükler 3 aile şeklinde gittik. Şalgam ve su ücretsiz. İçkinizi alıp gidiyorsunuz, kişi başı 1000₺ veriyorsunuz nakit. Kredi kartında 1200₺ oluyor. Cansu hanım çok ilgili ve alakalı, bizlere harika bir masa ayarlamışlar. Teşekkürler daha sık gideceğimiz bir mekan.

olumsuz yorumları görünce çok şaşırdım. Öncelikle belirtmeliyim ki personel inanılmaz hızlı Güleryüzlü o yoğunlukta istedigimiz aninda geldi.rakini al gel konsepti nakit 1250 TL, yemek yemekten rakı içermedik meze salata balık bittiği anda istiyorsunuz ve geliyor İlk kez orkinos ve gümüş balığı çıtır karides yedik ve inanılmaz lezzetliydi özellikle orkinos a bayıldık. Personelin mutlu bir ortamda çalışıp işini sevdiği çok belli.vaktimiz kalmadığı için tekrar gidemedigimize çok uzulduk muhteşem bir deneyimdi.herşey için çok teşekkür ederiz.

Eşsiz bir mekan. Her zaman çok iyi hizmet aldığımız, çok iyi vakit geçirdiğimiz ve damağımızda kalan lezzetleriyle tatilimiz bitmeden bir kez daha gidelim dediğimiz -ki bir tatilde en az üç kez gittigimiz- bir mekan. Bir mekan demek bile hoşuma gitmiyor ama nasıl ifade edeceğimi bilmediğim için o şekilde yazıyorum. Üç yıldır vazgeçilmezim olan İskandil Balık'ın Eski Datça'daki yeni yerine gitmeden tatilde Datça'ya gittim diyemezsiniz. #ZaferBey #Ezel #Aziz #Fatma