Hakkasan Bodrum

3 kişi servis dahil 32.000 TL, 2 set menü kişi başı 185 euro. Lezzetli değildi, sadece setteki tatlıları beğendik. Bodrum'un bu fiyatlara göre boş kalması çok normal. Verilen ücretin karşılığı lezzet olarak alınmadı.

Ördek etli salatasını önden deneyin. Mantı çeşitlerinin hepsini öneririm. Deniz kenarı masayla ortamın ambiyansı birleşince kusursuz bir ortam sunuyorlar. Hizmet veren garsonlar oldukça profesyonel ve her yediğiniz yemeği detaylıca açıklıyorlar. Porsiyonların hepsi oldukça doyurucuydu.

Yiyecekleri cok az ve damak zevkimize uymayan cin mutfagi. Hizmet garsonlar ortam dehset guzel. Doyumluk degil tadim lokantasi gibi. Cok klas yer. Uzak dogu mutfagi oldugu icin garantiye oynayip malarna veya bademli tavuk soylenebilir. Aman levrek soylemeyin. Bir levregin onda biri kadar bir kismi salatalikla geliyor. Tatlilar ise dumanlar icinde geliyor. Saka espiri gibi. Kisi basi 2000 tl yaklasiyor. Ama teknesiyle gelen giden zenginleri izlemek bile keyifti. Hava kararmadan gidin kararinca buyu bozuluyor.

Modern Çin mutfağı, dünya çapında miksoloji, göz alıcı tasarım... Açık havada şık bir ambiyansta, Ege Denizi'nin masmavi suları üzerinde Uzakdoğu mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz Hakkasan; geleneksel tekniklerle, en kaliteli malzemeleri birleştirerek antik gastronomi kültürünü çağımıza uyarlayan benzersiz bir ustalıkla hazırladığı, imza yemekleri ve sıra dışı kokteyllerinden oluşan eşsiz menüsünü siz değerli misafirlerimizin beğenisine sunuyor. Üst düzey Kanton mutfağının uç noktasını temsil eden, kusursuz hizmet anlayışıyla çalışan Hakkasan'ın çoğunlukla paylaşımlık tabaklardan oluşan menüsü, benzersiz bir tadım deneyimi vadediyor. Hakkasan’ın göz alıcı iç tasarımı Çin’e özgü detayları, modern ve estetik öğeler ile buluştururken, sofistike barındaki seçkin müzik listesi eğlenceli ve rafine bir atmosfer yaratarak Bodrum'un yıldızı Mandarin Oriental'in ışıltısına katkıda bulunuyor.

Pumpkin puff 5/5 - Kabak gorunumunde bir sunum. Cok keyifli. Kizarmis manti hamuru toplari, icinde barbeku dana eti. Vegetable spring roll 3/5 - sira disi bir lezzet diyemem. Short Rib 5/5 - Muthis bir demi glace sosu ile sunum. Lezzet harika, pisirim harika. Fakat fiyati ederinin cok uzerinde. Udon noodle 5/5 - Kendi yapim udon makarnalari harika. Spikey Lemon 4/5 - Siradisi bir tatli, favorim degil. Peanut dumpling 5/5 - Bu yemesi cok keyifli bir tatli. Manti seklinde suyun icinde bir sunum. Mantinin icinde cikolata sosu var ılık. Genel itibari ile birinci sinif asya yemekleri sunan, ambiyansin ve servisin de cok iyi oldugu bir restaurant. Fiyatlari olmasi gerekenin cok uzerinde diyebilirim.

Muhteşem bir manzaraya sahip olan ve kanton mutfak lezzetlerini sunan oldukça keyifli bir restoran. Yemeklerin hepsi çok lezzetli, sunumlar harika, çalışanların hepsi güler yüzlü ve çok ilgili. Sizi hem evinizde gibi hissediyorlar hem de mutlu ediyorlar. Özellikle bizimle ilgilenen Emre bey önerileriyle bize yardımcı oldu. Taze istiridye çok lezzetliydi. Udon noodle ve pumpkin puff’da favorilerimiz arasına girdi. Kokteyller muhteşem. Oldukça çeşitli ve özel tariflerle hazırlanan bir kokteyl menusune sahip.

Keyifli ve güzel bir akşam yemeği deneyimiydi. Mutfağı ve servisi oldukça başarılı. Her detayda özeni hissettiren bir işletme. Özellikle tatlılar en çok beğendiğim kısım oldu.

Hakkasan Bodrum’da geçirdiğimiz akşam tam anlamıyla etkiliydi. Mekânın ambiyansı, Mandarin Oriental’in doğası ve Ege’nin ferahlığıyla mükemmel bir uyum içindeydi. Özellikle dim sum çeşitleri hem görsel hem lezzet açısından muazzamdı. Balkabağı formundaki spesiyal dim sum ve rengârenk sepet sunumu çok etkileyiciydi. Tatlı olarak denediğimiz fındıklı çikolata parfe hem şık sunumu hem de dengeli tat profiliyle akılda kaldı. Üzerinde uhududu tanecikleriyle sunulan şampanya hayvarı ise geceye zarif bir dokunuş kattı. Porsiyonlar şaşırtıcı şekilde doyurucuydu, bu tarz fine dining restoranlara göre oldukça cömertti. Servis ise hem profesyonel hem de oldukça güler yüzlüydü. Her detayla özenle ilgilenildi. Hakkasan, Bodrum’da gastronomi deneyimi arayanlar için kesinlikle tavsiye edebileceğim bir adres.