Maru Minimal Eatery

Tek görsel yükleyecek olsam canım her pizza çektiğinde gittiğim tek mekan olduğunu söyleyebilirim. Ortam çok nezih ancak mekan çok küçük ve sandalyeler maalesef rahat değil. Ancak pizzalarının lezzetine değer. Birkaç sefer tavuk bowl da deneyimledim ancak son gittiğimde pilav porsiyonunun küçüldüğünü ve tavukların kuru olduğunu görmek maalesef hayal kırıklığıydı. Pizza hamuru ekşi mayalı bu yüzden glüten hassasiyetim olmasına rağmen çok rahatsızlık duymuyorum sonrasında. Pizzanın içeriğindeki malzemeler ve masadaki soslar da gayet kaliteli. Ancak karışık bir pizza seviyorsanız buradan mutlu ayrılmayabilirsiniz. Pizzalar daha çok sade ama ayrı ayrı tatların ayrımını yapabileceğiniz şekilde reçetelendirilmiş. Fiyat konusunda ortalama bir pizzacıdan daha üst rakamlar olduğunu söylebilirim. Emin olmamakla birlikte en uyugn pizza 450tlden başlıyordu yanılmıyorsam. Menüde birkaç çeşit bowl ve salata da bulunmakta ancak belirttiğim gibi bu fiyatlara değer mi bilemiyorum. Rezervasyon yaptırmak şart değil ancak bazen hamurları tükenebiliyormuş. Özel buluşmalarda da rahatlıkla tercih edilebilir fakat dediğim gibi mekan çok büyük olmadığı için masalar birbirine yakın. Özet olarak pizzalar güzel, sade ancak pahalı, son tavuk bowl denememiz ne yazık ki hayal kırıklığı. Sık gittiğim bir mekanın böyle bir değişim yaşamasına üzüldüm.

Mekan güzeldi Margaritha, Marinara ve Trüf mantar soslu pizzadan denedik cok lezzetliydi. Fiyatlar pahalı ama malzeme kalitesi gercekten cok iyi. Tiramisu güzeldi denenir.

Mari pizza sipariş verdik. Haftasonu olmasına rağmen mekan boştu siparişimiz hemen geldi. Pizzanın peyniri az, domates sosu fazla ve ekşi geldi fakar hamuru çok lezzetli tam ekşi maya. İç dizayn da çok keyifliydi, bir dahakine menüdeki kremalı seçenekleri denemek isterim.

Malzeme kalitesi, ekşi maya hamuru, farklı sosları ile uzun zamandır deneyimlediğimiz en başarılı pizzalardı. İçecekler de oldukça lezzetlidi. Güleryüz ve hızlı servis için Aybüke Hanıma teşekkür ederiz. Kesinlikle tavsiye ederim.

Pizza hamuru çok güzel ve çeşitleri yeterliydi. Sosisler biraz daha pişebilirdi. Limonata el yapımı ve güzeldi. Personel ilgiliydi. F/p normal.

Enfes lezzetli bir yemekti. Balkabaklı Kasım isimli pizzayı, Elmalı Rokalı Salatayı ve Mars içeceğini denedim. Mekan oldukça sakin ve sessizdi. Siparişe göre hazırlandığını gördüm. Başlangıç olarak Salata güzeldi ve lezzetliydi ama birazcık tuzluydu diyebilirim. Salatanın sonlarına doğru belirgin bir şekilde tuz tadını hissettim. Pizza oldukça sıcaktı ve malzemeleri çok kaliteliydi. Hamur lezzetliydi ve inceydi. Siparişe göre yapıldığı için bekleme süresini biraz fazlaydı ama çok umursamadım. Masada bulunan soslar oldukça ilgi çekiciydi. Mars içeceğini ortalama buldum. Genel olarak pizzanın sıcaklığı ve kalitesiyle beraber benim için yüksek bir puan aldı diyebilirim. Mekan salaş ve rahat, birçok estetik detayı var. Güzel bir date mekanı olarak kullanılabilir.

Gördüğüm ve bir türlü gidemediğim bir yerdi. Mekan Talas'ta şehir otobüslerinin ilk durağında yer alıyor. Yemek konsepti pizza ve bowl üzerine. Bölgedeki diğer pizzalardan farklı. Herhalde gerçeğine en yakın tarzda yapan ve malzeme kalitesi ile öne çıkan bir yer. Sucuklu ve mantarlı olan türlerini denedim. Hamuru gerçekten farklı. 260 gr. pizzalar tek kişilik ama tam tadında doyurucu. Lezzeti çok güzel. Hafif kabarık gibi malzemeler hafif dağınık duruyor. Gerçekten Kayseri'de yediğim en iyi pizzaydı. Diğer çeşitlerini ve bowl da denemek istiyorum. Mekan çok güzel, sakin. Sanki tatil kasabasında bir yer gibiydi. Mantarlı 280 civarında sucuklu pizza 370 TL. Çokta beklemedik. Küçük ve sıcak bir yer. Sevdiklerinizle sakin bir şekilde sohbet edebileceğiniz ve kaliteli bir şeyler yiyebileceğiniz mekan. Bir daha gitmeyi düşünüyorum. Çalan müzikler hafif ve güzel. Çalışanlar tadında ilgili, kahve ikramları için teşekkür ediyorum. Umarım bu şekilde devam ederler. Tavsiye ediyorum. Düzenleme: Bence pizza kalitesi gayet güzel. Sadece biraz pahalı geldi.

Kayseri’de yediğim açık ara en iyi pizza. Mantara bayılan birisi olarak favorim “Mushroom Bianca” ancak diğer ürünlerin de asla altta kalır yanı yok. Lezzetli malzemelerle ve iyi bir hamurla hazırlandığını daha yemeden anlayabildim. Her seferinde aynı kalite, lezzet ve sıcak karşılama.