Tarihi Osman Usta

Tarihi Osman Usta, Kahramanmaraş Dulkadiroğlu'nda Gazi Paşa mahallesi Işık Caddesi üzerinde hizmet veren ve kelle paça çorbasıyla tanınan bir restorandır. Mekan, adını 1960'lardan beri süren paçacılık geleneğinden alır ve Kahramanmaraş'ta kuzu kellesi ile paça çorbası arayanların başlıca adreslerinden biri olarak öne çıkar. Restoran, sıcak servis edilen paça çorbasını beyaz ve siyah et seçeneğiyle sunar; yanında limon, acı biber, turp ve yeşil biber gibi garnitürlerle ikram edilir. Ferah iç mekanı ve tezgâhta hazırlanan kıymalı ve etli ürünleriyle yerel halkın yanı sıra bölgeyi ziyaret eden misafirlerin de tercih ettiği bir durak niteliğindedir. Mekanda öğle ve akşam yemeği servisi yapılmakta, masaya servis, paket servis ve temassız teslimat imkânları bulunmaktadır. Ayrıca çocuklar için uygun ortamı, tekerlekli sandalyeye elverişli girişi, tuvalet hizmeti ve helal sertifikalı üretimi ile geniş bir misafir kitlesine hitap etmektedir. Cadde üzerinde ücretsiz park yeri bulunması, grup halinde gelen müşteriler için de kolaylık sağlamaktadır. Kullanıcı yorumlarında mekanın temizliği, lezzeti ve uygun fiyat politikası sıkça vurgulanmakta; kalite standartlarının devralma sonrasında da korunduğu belirtilmektedir. Tarihi Osman Usta, Kahramanmaraş'ta geleneksel paçacılık kültürünü sürdüren, şehrin gastronomi haritasında yer alan bir restorandır.