Ocakbaşı Kebap Salonu (ahmet Ustanın Yeri)

Ocakbaşı Kebap Salonu (Ahmet Ustanın Yeri), Kahramanmaraş Dulkadiroğlu ilçesinde Fevzi Paşa mahallesinde, 27023. Sokak üzerinde hizmet veren Türk mutfağı sunan bir kebapçıdır. Mekan, ara sokaklardan birinde yer aldığı için ilk bakışta fark edilmeyebilir; ancak içeride kebapların ocakta pişirilmesi ve ardından küçük mangallarla masaya getirilerek sıcak sıcak servis edilmesi, bu yeri ayıran temel özelliklerdendir. Ahmet Usta'nın yaklaşık on yıldır bu işi yaptığı belirtilmektedir. Kebap siparişine eşlik eden mevsim salatası, sumaklı soğan, köz soğan ve iki parça ekmek gibi sofra ikramları masayı tamamlar. Mekan sabah erkenden açılıp akşam saatlerinde kapanmakta, Ramazan ayında da hizmet vermeye devam etmektedir. İçeride masaya servis, al-götür seçeneği, banka ve kredi kartı ile ödeme imkanı bulunur. Helal sertifikalı olması, çocuklar için uygun ortamı ve tekerlekli sandalyeye uygun girişi aileler ve farklı ihtiyaçları olan misafirler açısından avantaj sağlar. Öğle ve akşam yemeği saatlerinde hizmet veren mekan, yalnız yemek yiyenler için de uygun bir seçenektir. Cadde üzerinde ücretsiz park yeri bulunması ulaşımı kolaylaştırır. Zengin çay menüsü de yemek sonrası sohbet için uygun bir imkan sunar. Mekanın fiziksel konforu sade ve tutumludur; ferah bir salon beklentisi olmayanlar için samimi bir ortam sunar. Servis hızı konusunda görüşler karışıktır; kimi misafirler hizmeti yeterli bulurken kimileri biraz zayıf bulmuştur. Genel puanı 4.1 olan bu kebapçı, lezzetli ocakbaşı kebapları arayanlar ve Kahramanmaraş'ta geleneksel bir yemek deneyimi yaşamak isteyenler için değerlendirilebilir bir adrestir.