Lokanta Orhan

Yemekler gerçekten çok lezzetliydi. Personeller ilgili ve çok güleryüzlüydü. Salata, mezeler, ara sıcaklar ve ana yemek hepsi çok başarılıydı. Tiramisuya ise bayıldık. Şefin ürünlerini anlatması, ilgi ve alakası bizleri çok memnun etti. Tekrardan gideceğimiz yerler arasında.

Gerçek bir şef restaurantı. Yedi Mehmet Antalya , Nazende İstanbul ve Lokanta Orhan yemeğin mabedi diyebileceğim 3 resraurant. Para ve eş dost kontenjanı ile popüler olan mekanlar gelip örnek alsın bu işletmeleri. İstanbuldan gelip Lokanta Orhanda yemeden gitmiyoruz. Pancar ve Kabak tatlısı favorimdi . Herşey çok çok lezzetli.

Bu fiyatlara daha doyurucu ve lezzetli şeyler yiyebilirdik. Farklı olsun diye olmadık ürünleri karıştırarak bir şeyler çıkarmışlar ortaya. Bonfile sarma adet söyledim gerçekten 2 adet geldi. Bunu hazırlayan aşçı arkadaş acaba akşam yemeğinde böyle bir şeyi yese doyar mı merak ettim. Masaya oturur oturmaz bardaklara su konuyor eyvallah su bittikçe getirdiler ( biz istemedik ) ama hesabı öderken 2 şişe su için 160 TL kesmişler. Son olarak total fiyata ek %10 servis ücreti ödüyorsunuz. Neyse eşim memnun kaldı ortamı beğendi ve çalışanlar da sağolsun ilgiliydi o yüzden 2 yıldız veriyorum ama bir daha gitmem.

Mükemmeli tarif edemem ama burada tadabildim. Şefin elleri dert görmesin; keşke bu tarifler bir kitap olsa da biz de öğrenebilsek. Çalışanların güler yüzü ve tertemiz ortamıyla uzun zamandır kendimi bu kadar iyi hissetmemiştim. Lezzetiyle, samimiyetiyle ayrıcalıklı bir yer. Kötü yorumlara aldanmayın; burası gerçekten bambaşka.

Öncelikle bu yorum işletmenin sunduğu lezzetli yemekler ile ilgili değildir kendilerini bucadaki yerlerdinden beri ziyaret ederdim şimdi Bornova’daki yeni yerleriyle ilgili yaşadığım problemden bahsetmek istiyorumki aynı duruma kimse düşmesin. Kendilerine 12 Aralık Cuma günü instagram üzerinden mesaj attım ve 15 Aralık pazartesi günü paket olarak soğuk mezelerinden bazılarını almak istediğimi söyledim mümkün olduğunu ve rezervasyon numarasından ulaşabileceğimi söylediler hafta sonu instagram üzerinden iletişim numarası olarak belirttikleri numarayı aradım fakat ulaşamadım.(Aradığıma dair kayıt mevcuttur) Bunun üzerine 15 Aralık pazartesi günü belirtilen numaraya ulaşamadığımı bugün içinde paket olarak mezeleri almam gerektiğini söyledim, tabiki gelip teslim alabilirsiniz yazıldı bende istediklerimi sıraladım (Bademli, Fava, Yeşil Girit, Rum pilaki, Atom, Sıcak ot ve Orhan köfte)ve gelmeden yarım saat önce arayacağımı kendimin değil eşimin teslim alacağını söyledim. Sorun olmadığını paketlemeyi geldiğimizde yapacaklarını yazdılar. Eşim saat 15 civarı işletmeye gittiğinde hiçbir çalışanın böyle bir pakete dair bilgisi olmadığını söylemişler daha önce gittiğimizde bizimle ilgilenen sanıyorum şef garson beyefendi dışında kimsede bir mahcubiyet görememiş. Beni arayıp kimsenin bilgisi olmadığını benim kiminle bu iletişimi kurduğumu sorduktan sonra daha önce arayıp ulaşamadığım işletme numarasını aradım ilginçtir ki açıldı. Benimle konuşan beyin adını sormama gibi bir hataya düştüm malesef adını bilemiyorum ama yorumlarda o kadar çok müdür Erhan bey ile ilgili olumsuz yorum gördüm ve yaşadıklarımla eşleştirebildim ki tahminim benimle konuşan kişinin kendisi olduğu yönünde. Telefondaki kişi öncelikle benim bu numarayı hiç aramadığımı ima etti. Ben bu numaradan rezervasyon alıyorum ya açmamam mümkün değil gibi cümleler mi dersiniz daha farklı kurulan cümleler mi dersiniz… Meğer benim instagramda konuştuğum kişi işletmenin sahibi Erhan beymiş. O halde Erhan bey restorana bilgi vermedi ki kimsenin bilgisi yokmuş dedim bunu da kabul etmedi “Erhan bey bu mezeler zaten hazırda olduğu için ve hazırlanması 10dk olduğu için size gelince paketleriz demiştir” dedi ki daha önce restoranda köfte yediğimizde 10dk içinde servis edilmemişti. Velhasıl bendeniz suçlu oldum anlayacağınız telefondaki bey bir kusura bakmayın hemen organize ediyorum demek yerine eşiniz dükkandaysa söylesin istediklerini hazırlasınlar zaten 10dk hazırlanır gibi cümleler kurup benim kendisini konuşturmadığımı açıklama yapamadığını belirterek kahkahalar atarak dalga geçer gibi cevaplar verdi. Kendilerinden birsey almak istemediğimi bir kusura bakmayın lafının bu kadar zor olmadığını kapattıktan sonra da arama kaydına bakarak hafta sonu bu numarayı arayıp aramadığıma bakmalarını rica ederek kapattım ve bu restoranın benim için miladı doldu. Benzer bir deneyim yaşanmaması adına yorum yapma ihtiyacı hissettim ama sanmıyorum ki bu tutumlarını değiştirsinler.

Yemekler çok leziz ve özenli , servis başarılıydı . Tahinli patlıcan ve bademli meze kesinlikle favorim . Akşam saatlerinde mekana araçla ulaşmak bayağı zor oluyor alternatif yollar denenmesi iyi olur

Gittiğimiz restauranttan gerçekten beklentimizin çok üzerinde bir deneyimle ayrıldık. Öncelikle yemeklerin lezzeti mükemmeldi; her bir tabak özenle hazırlanmış, malzemeler taze ve sunumlar oldukça şıktı. Tüm ekip oldukça güler yüzlü, ilgili ve profesyoneldi. Siparişlerimizi verirken bize yardımcı olmaları, önerilerde bulunmaları ve masamıza gösterdikleri ilgi kendimizi özel hissettirdi.biz bademli, Girit meze patlıcan kızartma bonfile ananaslı salata ve tiramisu tercih ettik.yediğimiz her şey aşırı lezzetliydi.ben özellikle tatlısever biri olarak tiramisuya bayıldım.hayatımda yediğim en güzel tiramisuydu diyebilirim.mascarpon unu bile şefin kendi yaptığını öğrendim.bu arada masaya gönderilen ekmekler de şefin ellerinden ve çok lezzetli. Şefin samimiyeti ve masamıza gelip bizimle ilgilenmesi ise ayrı bir güzellikti. Kesinlikle tekrar gitmek isteyeceğimiz bir yer. Tavsiye ederim! 🍽️✨

Lokanta Orhan ve akşamımızı bir üst seviyeye taşıyan Ege, benim ve eşimin standardını dönülmez akşamın ufkuna çıkardı. Dümdüz bir meyhane beklentisiyle geldiğimiz yemeği, Michelinli bir restorandan çıkıyormuşuzcasına bitirdik. Yemekler ef-sa-ne. Servis yapan arkadaşımız Ege hem inanılmaz kibar, hem inanılmaz bilgili, hem inanılmaz yakışıklı. “Too good to be true” denilen cinsten bir deneyimdi. Yemek değil, deneyim çünkü biz bu mezeleri, ara sıcakları Lokanta Orhan dışında rüyamızda görürüz. Tek eksi, mekanın bir ruhu yok yani lokasyon olarak çok endüstriyelleşmiş bir grubun içinde kalmış. Belki taşınırlar zamanla, her şey daha da mükemmel olur♥️ Tereyağlı işkembe, Ayvalı soğuk meze, Bademli meze ve o 1 saatte patlıcan olduğunu unutan ve size de unutturmaya ant içen patlıcan… mutlaka denenmeli.