Kaizen Ramen - Beşiktaş

Haşlanmış kabuklu soya fasulyesi (boiled soy bean)

Etli ve özel soslu japon mantısı /5 adet (japanese dumpling with meat and special sauce /6 pcs.)

Japon usulü çıtır tavuk, baharatlı japon mayonezi ve lime ile (japanese crispy chicken with spicy mayonnaise and lime)

Japon usulü fırınlanmış cheesecake dondurması. (Japanese style baked cheesecake ice cream.)

1 adet · 1 pc. Matcha çay aromalı japon dondurması. (Matcha tea aromated japanese ice cream.)

Haşlanmış kabuklu soya fasulyesi (boiled soy bean)

Etli ve özel soslu japon mantısı /5 adet (japanese dumpling with meat and special sauce /6 pcs.)

Japon usulü çıtır tavuk, baharatlı japon mayonezi ve lime ile (japanese crispy chicken with spicy mayonnaise and lime)

Japon usulü fırınlanmış cheesecake dondurması. (Japanese style baked cheesecake ice cream.)

1 adet · 1 pc. Matcha çay aromalı japon dondurması. (Matcha tea aromated japanese ice cream.)

1 adet · 1 pc. Hindistan cevizli japon dondurması. (Japanese ice cream with coconut.)

Handmade

Handmade

Ginger ale 25 cl

Lemon peach | limon şeftali 13c

Original max 33 cl

Clean, dry, japanese sake 15-16% alcohol - 5 cl · 25 cl

Beer 5.0% alcohol - 33 cl

Beer 5.0% alcohol - 33cl

Daily limited. Tavuk suyu, soya sosu bazlı tatlandırıcı, soğan yağı, wagyu dilimleri, ajitama, istiridye mantarı, bambu filizi, taze soğan. (Chicken broth, shoyu tare, onion infused oil, wagyu beef slices, ajitama, oyster mushroom, bamboo shoots, spring onion.)

Et suyu, soya soslu tatlandırıcı, soğan yağı, marine et, ajitama, shiitake mantarı, bambu filizi, taze soğan. (Beef broth, shoyu tare, onion infused oil, beef chashu, ajitama, shiitake mushroom, bamboo shoots, spring onion.)

Slow boiled. Tavuk suyu, soya soslu tatlandırıcı, sarımsak yağı, marine domuz eti, ajitama, bambu filizi, taze soğan, soya filizi. (Chicken broth, shoyu tare, garlic infused oil, pork chashu, ajitama, bamboo shoots, spring onion, soybean sprout.)

Tavuk suyu, tuz bazlı tatlandırıcı, sarımsak yağı, marine tavuk, havuç, soya filizi, taze soğan, bambu filizi. (Chicken broth, shio tare, garlic infused oil, chicken chashu, soybean sprout, spring onion, carrot, bamboo shoots.)

Et suyu, tuz bazlı tatlandırıcı, sarımsak yağı, füme dil, nori, mısır, taze soğan, havuç. (Beef broth, shio tare, garlic infused oil, smoked tongue, nori, corn, spring onion, carrot.)

Handmade • daily limited / 5 adet • 5 pc. Sipariş üzerine hazırlanır. El yapımı etli ve özel soslu japon mantısı. (Handmade japanese dumpling with meat and special sauce.)

Fermented. Fermente kore usulü acı soslu lahana turşusu. (Fermented korean style spicy pickled cabbage.)

İki kez kızartılmış japon usulü çıtır tavuk, japon mayonezi ve lime. (Double fried japanese crispy chicken with spicy japanese mayonnaise and lime.)

Sea salted. Klasik haşlanmış kabuklu soya fasulyesi, deniz tuzu ile. (Classic boiled soybeans with sea salt.)

Surimi, salatalık, havuç, mısır, taze soğan, ton balığı. (Surimi, cucumber, carrot, corn, spring onion, tuna.)

Broth choices: chicken (tavuk), beef (et). Tare choices: shoyu (soya bazlı), shio (tuz bazlı), miso (fermante soya bazlı), tantanmen (tahin bazlı). Aromatic oil choices: onion (soğan yağı), sesame (susam yağı), garlic (sarımsak yağı). Noodle choices: ramen, udon (+£70).

(Domuz eti)

(Dana eti)

(Kıyma)

(Füme dil)

(Tavuk tartar)

Beer 5.0% alcohol, 33cl

Beer 5.2% alcohol, 33cl

Beer 4.7% alcohol, 33cl

Alcohol, 5cl, 25cl

Kore usulü acı soslu lahana turşusu (korean style spicy pickled cabbage)

Surimi, salatalık, havuç, mısır, taze soğan, tobiko (surimi, cucumber, carrot, corn, spring onion, tobiko)

Tavuk

Et

Soya bazlı

Tuz bazlı

Fermante soya bazlı

Tahin bazlı

Soğan yağı

Susam yağı

Sarımsak yağı

(+70₺)

Water 40cl, 100cl

Sparkling water 25cl

Ginger ale 33cl