restoranim
Menü | Şehr-i Küşleme Kebap Restoranı
Şehr-i Küşleme Kebap Restoranı
Restoran
·
Şehitkamil, Gaziantep
4.7
1930 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
KEBAPLAR
YÖRESEL ÖZEL LEZZETLER
PAYLAŞIMLIK SOFRALAR
PİDE & LAHMACUN
ARA SICAKLAR
DÜRÜMLER
TATLILAR
İÇECEKLER
KEBAPLAR
12 ürün
1.5 PORSİYON KARIŞIK
1,5 porsiyon: zırh kıyma ve kuşbaşının köz ateşindeki buluşması. Et en az 255 gram. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺890
1.5 PORSİYON KÜŞLEMELİ KARIŞIK
1,5 porsiyon: zırh kıyma, simit kebabı, kuşbaşı ve Şehr-i Küşleme aynı tabakta. Et en az 255 gram. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺940
ACILI KIYMA
Baharatı ve acısı daha belirgin; klasik Antep kebabı sevenler için hazırlanır. Köz ateşinde pişer, yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile, en az 200 gram porsiyon olarak servis edilir.
₺590
ATOM YAĞLI LOKUM
Ustanın her gün sınırlı çıkardığı, hafif yağlı ve sulu özel et lezzeti. Közde mühürlenir; dışı lezzetli, içi yumuşak ve sulu kalır. Küşleme seven ama daha yoğun ve karakterli bir et tadı arayanlara önerilir. 3 parça, en az 170 gram özel porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺720
BAHARATLI KÜŞLEME
Kuyruk yağı içermez. Küşlemenin baharatlı yorumu: aynı yumuşacık, lokum kıvamındaki et, Antep baharatlarıyla buluşur. Sade eti sevip biraz daha karakter arayanlar için. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile, en az 170 gram porsiyon olarak servis edilir.
₺720
KARIŞIK KEBAP
Tek tabakta üç lezzet: kıyma, kuşbaşı ve simit kebabı bir arada. Karar veremeyip hepsinden tatmak isteyenler için ideal. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile, en az 170 gram porsiyon olarak servis edilir.
₺620
KUŞBAŞI
Kuyruk yağı içermez. Köz ateşinde mühürlenen kuzu kuşbaşı; sade et lezzetini sevenler için güçlü bir tercih. Dışı köz kokulu, içi yumuşak kalacak şekilde pişer. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile, en az 170 gram porsiyon olarak servis edilir.
₺650
KUZU PİRZOLA
Özenle seçilmiş kuzu pirzolalar, mangalda köz ateşinde ustalıkla pişirilir. 4 parça kuzu pirzola, közlenmiş domates ve yeşil biber eşliğinde servis edilir. Minimum 260 gramdır.
₺690
KÜŞLEME
Kuyruk yağı içermez. Etin en yumuşak ve sade kesimlerinden biri. Yağsız, lokum kıvamında; etin doğal tadını sevenler için hazırlanır. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile, en az 170 gram porsiyon olarak servis edilir.
₺720
SADE KIYMA
Zırh kıymanın sade ve dengeli hali; baharatı ölçülü, et tadı ön planda. Acı sevmeyen, klasik kıyma kebabı sevenler için. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile, en az 200 gram porsiyon olarak servis edilir.
₺590
SİMİT KEBABI
Şehr-i Küşleme’nin imza lezzetlerinden. İnce bulgur, zırh kıyma ve Antep baharatının köz ateşinde buluştuğu yöresel kebaptır. İlk kez gelenlere özellikle önerilir. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile, en az 200 gram porsiyon olarak servis edilir.
₺590
TAVUK SARMA
En az 170 gram tavuk sarma, yanında taze kaşık salata ile servis edilir.
₺350
YÖRESEL ÖZEL LEZZETLER
11 ürün
ALİ NAZİK KIYMALI
Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurdun üzerine köz ateşinde sotelenmiş zırh kıyma. Eti en az 200 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺690
ALİ NAZİK KUŞBAŞILI
Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurdun üzerine köz ateşinde sotelenmiş kuşbaşı et. Eti en az 170 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺750
ALİ NAZİK KÜŞLEMELİ
Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurdun üzerine yumuşacık küşleme. Eti en az 170 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺820
ALİ NAZİK TAVUKLU
Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurdun üzerine köz ateşinde sotelenmiş marine tavuk. Eti en az 170 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺520
ALTI EZMELİ KIYMA
İnce ezilmiş közlenmiş domates ve biberin üzerine zırh kıyma. Eti en az 200 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺690
ALTI EZMELİ KUŞBAŞI
İnce ezilmiş közlenmiş domates ve biberin üzerine kuşbaşı et. Eti en az 170 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺750
ALTI EZMELİ KÜŞLEMELİ
İnce ezilmiş közlenmiş domates ve biberin üzerine yumuşacık küşleme. Eti en az 170 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺820
ALTI EZMELİ TAVUKLU
İnce ezilmiş közlenmiş domates ve biberin üzerine köz ateşinde marine tavuk. Eti en az 170 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺520
BEYTİ SARMA
En az 200 gram zırh kıymamız (sade ya da acılı) veya simit kebabımız önce köz ateşinde pişirilir; ardından hamura sarılıp fırında kızartılır ve üzerine yoğurt ile servis edilir.
₺690
PATLICAN KEBABI
Kat kat dizilen zırh kıyma ve közlenmiş patlıcan bir arada pişer. Eti en az 200 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺690
YOĞURTLU KEBAP
Tabanda baharatlı ekmek dilimleri; üzerine hafif sarımsaklı yoğurt, köz ateşinde pişmiş zırh kıymamız ve tereyağlı acı sos ile taçlandırılır. Eti en az 200 gram porsiyon; yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺690
PAYLAŞIMLIK SOFRALAR
2 ürün
2 Kişilik Şehr-i Sofrası (3 Porsiyon)
İki kişiye doyurucu sofra: iki karışık kebap (kuşbaşı, simit ve kıyma karışımı) ve bir küşleme. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺1.960
4 Kişilik Aile Sofrası (6 Porsiyon)
Aile ve misafir için zengin sofra: dört karışık kebap (kuşbaşı, simit ve kıyma karışımı) ve biri sade biri baharatlı iki küşleme. Yanında fındık lahmacun, kaşık salata, soğan piyazı, köz domates & biber ve özel yoğurtlu mezelerimiz ile servis edilir.
₺3.920
PİDE & LAHMACUN
7 ürün
KAŞARLI PİDE
Bol kaşarla taş fırında pişen klasik pide.
₺320
KIYMALI KAŞARLI PİDE
Zırh kıyma ve bol kaşarla taş fırında pişer.
₺490
KIYMALI PİDE
Zırh kıyma ile taş fırında pişen kıymalı pide.
₺430
KUŞBAŞI KAŞARLI PİDE
Kuşbaşı et ve bol kaşarla taş fırında pişer.
₺550
KUŞBAŞILI PİDE
Kuşbaşı et ile taş fırında pişen pide.
₺480
LAHMACUN
Antep usulü lahmacun; zırh kıyma, ince açılan hamurda taş fırında pişer.
₺150
SEBZELİ KAŞARLI PİDE
Bol kaşar, domates ve renkli biber; pul biberle hafif acılı, üzeri maydanozlu. Taş fırında pişer.
₺390
ARA SICAKLAR
3 ürün
FINDIK LAHMACUN
Küçük boy Antep usulü lahmacun; zırh kıyma ile hazırlanır. Yanında nefis bir başlangıç.
₺60
İÇLİ KÖFTE
Gaziantep usulü içli köfte.
₺80
PATATES KIZARTMASI
Dışı çıtır, içi yumuşak patates kızartması.
₺140
DÜRÜMLER
3 ürün
KIYMA DÜRÜM
Zırh kıymanın köz lezzeti ince lavaşta; közlenmiş domates, biber ve taze yeşillikle sarılarak servis edilir.
₺390
KUŞBAŞI DÜRÜM
Köz ateşinde mühürlenen kuzu kuşbaşı, ince lavaşa sarılı; yanında közlenmiş domates, biber ve taze yeşillikle.
₺430
TAVUK SARMA DÜRÜM
Nefis tavuk sarma ince lavaşa sarılı; taze yeşillik ve közlenmiş sebzelerle servis edilir.
₺250
TATLILAR
2 ürün
BÜYÜK KATMER
İncecik açılan hamur, bol kaymak ve şekerle hazırlanan katmer.
₺650
KÜÇÜK KATMER
İncecik açılan hamur, bol kaymak ve şekerle hazırlanan katmer.
₺450
İÇECEKLER
10 ürün
AYRAN
Köpüklü, ferahlatıcı geleneksel ayran; bakır maşrapada servis edilir.
₺40
BÜYÜK SU
Buz gibi içme suyu (büyük şişe).
₺50
FANTA
Buz gibi kutu fanta, her yudumda tazelik ve serinlik!
₺70
FUSE TEA
Buz gibi fuse tea, her yudumda tazelik ve serinlik!
₺70
KOLA
Buz gibi kutu kola, her yudumda tazelik ve serinlik!
₺70
KÜÇÜK SU
Buz gibi içme suyu (küçük şişe).
₺20
NİĞDE GAZOZU
Buz gibi Niğde gazozu.
₺50
SODA
Buz gibi sade soda.
₺40
SPRITE
Buz gibi kutu sprite, her yudumda tazelik ve serinlik!
₺70
ŞALGAM
Ekşi ve ferahlatıcı geleneksel şalgam suyu.
₺60
