Çorbacı Halit

Çorbacı Halit, Gaziantep Şehitkamil ilçesinde Karşıyaka mahallesindeki Şoför Ali Caddesi üzerinde hizmet veren, Gaziantep'in klasik çorbacı kültürünü sürdüren bir mekandır. Mekanın adı Çorbacı Halit olarak anılmaktadır ve kategorisi çorbacıdır. Dışarıdan bakıldığında kırmızı-beyaz çizgili tabelası ve "Çorbacı Halit" yazısı ile dikkat çeken işletme, salaş ve sade bir iç mekan sunmaktadır. Ziyaretçilerin en çok öne çıkardığı lezzet, mercimek çorbasıdır. Çorba, kendine özgü bir tarifle hazırlanmakta olup üzerine serpilen kırmızı pul biber ve kuru nane gibi baharatlarla servis edilmektedir. Yanında yufka ekmek ve limon ile soğan gibi eşlikçiler sunulur. Tekerlekli sandalyeye uygun olan mekan, Gaziantep'te uygun fiyatlı ve doyurucu bir öğle yemeği arayanlar için tercih edilebilecek bir adrestir. Çorbacı Halit'te yerel halkın yoğun ilgisi dikkat çekmektedir. Mekanın hizmet anlayışı konusunda farklı görüşler bulunduğunu belirtmek gerekir; bazı misafirler çorbanın kalitesini övgüyle anarken, personelin ilgisine ve mekanın temizliğine dair eleştiriler de dile getirilmiştir. Yine de çorbanın lezzeti ve tarifi, mekanın en güçlü yönü olarak öne çıkmaktadır. Gaziantep'te geleneksel çorbacılık deneyimi yaşamak isteyenler için Çorbacı Halit, Şehitkamil'de ziyaret edilebilecek önemli bir durak olarak değerlendirilebilir. Mekanın kırk yılı aşkın süredir aynı semtte faaliyet göstermesi, müşterileri arasında sadık bir kitle oluşturduğunu göstermektedir.