Güllüoğlu - Ömer Güllü Baklava

Güllüoğlu - Ömer Güllü Baklava, Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde, Alaybey Mahallesi Karagöz Caddesi üzerinde hizmet veren bir tatlıcıdır. Mekan, tatlıcı kategorisinde faaliyet göstermekte olup kendi adıyla anılan Ömer Güllü markası altında Gaziantep baklavasının farklı çeşitlerini sunmaktadır. Vitrinlerde büyük tepsilerde dizilmiş kare baklavalar, şöbiyetler, burmalı kadayıf ve fıstık ağırlıklı çeşitler yer almaktadır. Ürünlerin çıtır ve taze olduğu, şeker oranının aşırı yüksek olmadığı ve dengeli bir tat sunduğu ifade edilmektedir. Mekan, sade ve iddiasız bir iç mekana sahiptir; yerinde servis için sınırlı sayıda masa ve sandalye bulunur. Hafta içi ve hafta sonu sabah 08.00 ile akşam 20.00 saatleri arasında hizmet vermektedir. Merkezi bir konumda yer alması nedeniyle çarşı çevresinde gezerken uğranabilecek bir adres olarak öne çıkmaktadır. Park yeri bulmanın zor olabileceği belirtilmekle birlikte tekerlekli sandalye erişimine uygun olduğu bilgisi mevcuttur. Fiyatlar kilogram esasına göre belirlenmekte olup porsiyonlar istenen gramaja göre servis edilmektedir. Ürün yelpazesinde fıstıklı yaş baklava, fıstıklı kuru baklava, havuç dilimi, şöbiyet, özel kare baklava, burmalı kadayıf, bülbül yuvası, fıstıklı dolama, fıstık ezmesi, midye, cevizli baklava, tuzlu fıstık, sade kurabiye ve fıstıklı kurabiye bulunmaktadır. Gaziantep'e özgü baklava tadını arayanlar için Ömer Güllü, şehrin tanınmış tatlıcılarından biri olarak değerlendirilmektedir.