Dürümcü Muhtarın Yeri

Dürümcü Muhtarın Yeri, Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde Boyacı Cami yanında, Bakırcılar Çarşısı'na yakın bir noktada hizmet veren, Gaziantep usulü nohut dürüm ve dürüm çeşitleriyle bilinen bir mekandır. Ad: Dürümcü Muhtarın Yeri. Mekan, çarşının merkezine yakın konumu sayesinde kısa bir lezzet molası vermek isteyenler için pratik bir adres olarak öne çıkmaktadır. Tezgahta çalışan usta, dürümleri sipariş anında bizzat hazırlamakta ve pide ekmeğe sarılan dürümler kısa sürede servis edilmektedir. Müşteri yorumlarında nohut dürümün baharatlı ve doyurucu lezzeti, çeşitli garnitürler ile birlikte sunulan cips patates ve ciğer kavurma seçeneklerinin tercih edildiği belirtilmektedir. Fiyatların uygun olması ve dürüm porsiyonlarının genellikle bir kişiyi doyurabilecek büyüklükte olması da mekanın öne çıkan özellikleri arasındadır. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun girişe sahiptir. Hijyen konusunda bazı yorumlarda iyileştirme beklentisi dile getirilmiş olsa da, Gaziantep sokak lezzeti kültürünü deneyimlemek isteyenler için dikkat çeken bir durak olmaya devam etmektedir. Ayran gibi yan ürünlerle birlikte servis edilen dürümler, şehrin geleneksel yeme-içme anlayışını yansıtmaktadır. Gaziantep'te nohut dürüm arayanlar için Şahinbey'de bakılması gereken yerler arasında yer almaktadır.