Cigerci Hüsnü Usta

Ocak başında sıcak sıcak anında ciğer yiyebileceğiniz harika bir mekan. Kuşbaşı ve ciğer denedik.ciğerin porsiyonu 250 TL’ydi . ciğerler ve etler sulu sulu pişirilmişti. Ortam çok samimi. Çalışanlarda çok güler yüzlü. Çok lezzetli bir esnaf …

Ciğer yemek için diyarbakırın en güzel mekanı buna emin oldum ama çay servisi yok buda sanırsam yoğunluktan

Ögle yemeğinde ciger , uykuluk,kuzu şiş denedik. Hepside gayet lezzetli ve yumuşaktı. Soğan salatası ve ayranin biraz daha lezzetlenmesi lazım.

Diyarbakır gezisinde birkaç yerde ciğer yedik. Belirgin farkla Hüsnü ustada yediğimiz ciğer lezzet bakımından öne çıkmakta. Diğer cadde boyunda kolay ulaşılan ciğerciler çok fazla turistik bir hava içindeler. Oysa burası yerel esnafın ciğer …

550₺ Temmuz 2025 Bir bucuk ciger ve 1 sis uykuluk yedim. Cok hosuma gitti. Ikram kismi zayif ama yeterli. Oglen 12 gibi sakindi 1 gibi cok yogun oldu o yuzden yogun saat disinda gidin. Ciger 4 sis geliyor doyurur ama ben 6 sis yedim. …

Ciğeri gerçekten lezzetliydi. Ama Diyarbakır’da aynı veya yakın lezzete birçok meze sunan mekanlar var. Meze diye domates, soğan ve közlenmiş biber getirdiler. Açıkçası meze seven biri olarak bir daha uğramayı düşünmüyorum. Klasik bir esnaf …

Diyarbakırda genellikle tercih ettiğimiz mekanların çoğu artık ciğerlerini çok kötü yapmaya başladılar. Ciğerden umudumuzu kesmişken burası tavsiye edildi bize ve Artık ciğer mekanımız belli oldu. Harikulade bir tat ulu camiden çıkınca sağ tarafta çarşının içinde arada kalıyor. Kime sorulsa gösterilir zaten. Ayrıca Sadece ciğeri değil rica üzeri so

Salaş, otantik ve samimi. Ciğer için en iyi yerlerden biri. Lezzeti damak çatlatıyor ve insan yedikçe yemek istiyor. Ocakbaşında yerseniz ambiyansın da etkisiyle kendinizden geçmeniz ihtimal dahilinde. Kesinlikle insan ömründe denenmesi gereken bir deneyim.

Diyarbakıra yakışan bir sabah cigercisi gerçekten. Sabah bile kalabalık oluyor. Ciğeri aşırı lezzetli hele ki o lavaş ciğerin yağı ile yapılıyor. Bu arada gelen bibere az acı diyorlar ama kesinlikle ağız uyuşturuyor ona göre lavaş arasına koyun. Mekan ufak ama salaş biryer ona göre gelin lüks bir beklentiniz olmasın. Burada gerçekten lezzet konuşuy

Yani iyidi ama muhteşem diyemem. Sabah ciğer yeme hevesiyle buraya gittim. 08:30’da açıktı ve tam Hüsnü usta’nın karşısına oturdum. Valla direkt şikayet etmeye başladı 😄 neymiş kuzu mevsimi değilmiş o yüzden koyun eti kullanıyormuş, kokuyormuş biri ciğerini beğenmemiş falan 😄 yalan yok güldüm bu samimiyetine ama maalesef kokuyordu be Hüsnü ustam :) Ben yedikten sonra baya kalabalıklaşmaya başladı, küçük bir mekan zaten. Şahsen rahatsız olmadım ama öyle çoook iyi seviyesinde de etkilenmedim. Yine de benim nazarımda bir kereliğine gidilir.