Ciğerci Arif Demirtaş

Ciğerci Arif Demirtaş, Bursa Osmangazi ilçesinin Demirtaş Cumhuriyet mahallesinde, Panayır Yolu Caddesi üzerinde hizmet veren bir kebap, dürüm ve döner mekanıdır. Dış cephedeki tabelada Kebap, Dürüm ve Döner yazıları ile "Biz bu işin ciğerini biliriz" sloganı öne çıkmaktadır. Tabelada ayrıca Adana, Urfa, Kuzu ve Kanat ifadeleri yer almakta, bu da menünün çeşitliliğine işaret etmektedir. Mekan, 7/24 açık olarak hizmet verdiğini belirtmektedir. Mekanın iç mekanı sade ve temiz bir görünüme sahiptir. Masalar ve sandalyeler düzenli olarak yerleştirilmiş, servis alanı ise açık ve ferah bir düzen sunmaktadır. Tuvalet, tekerlekli sandalyeye uygun giriş ve park yeri gibi imkanlar bulunmaktadır. Misafirler, yemekleri masada servis edilen tabaklarda ve ayran eşliğinde tüketebilmektedir. Müşteri yorumlarında kebapların pişiriliş kıvamı, mezelerin tazeliği ve dürüm çeşitlerinin lezzeti öne çıkmaktadır. Double karışık dürüm ve Adana dürüm gibi seçenekler sıcak servis edilmekte, ayran ve yanında sunulan salata ve mezeler yemek deneyimini tamamlamaktadır. Personelin güler yüzlü olduğu ve işletme sahibinin samimi yaklaşımı yorumlarda dikkat çekmektedir. Bazı yorumcular bulgur pilavının bir ziyarette bozuk çıktığını belirtmiş, sorunun masaya servisten sonra fark edildiği ancak hesapta bir indirimle çözüldüğü aktarılmıştır. Mekan, ciğer, kebap ve dürüm arayan Bursa ziyaretçileri ve Demirtaş çevresinde yaşayan misafirler için pratik bir durak olabilir. Yoğun saatlerde servis hızı ve sipariş sonrası bekleme süresi gibi konular ziyaret öncesi göz önünde bulundurulabilir.