Yastağaç Mantı Cafe

Balıkesir'de yaşayan biri olarak esnaflığınızı esefle kınıyorum. Çünkü belli aralıklar ile fiyatınız çok yuksek olmasına rağmen, müşteriyi çok sıcak karsilanmamıza rağmen çocuklar en azından katkisiz organik beslensin diye kg ile mantinizdan gelip alıyorduk. Çocuklarıma söz vermeme ve oldukca ters bir mevkiden dukkaniniza mantı almaya geldiğimde sacma ve abuk subuk bahaneler ile mantı vermeyeceğinizi beyan ettiniz. Ne olursa olsun müşteri geldiğinde dukkandan çevrilmez. Çevreme ve bulunduğum mecralara duyduğum memnuniyetsizliği güzelce anlaticam. Bu karni tok esanfliga bir örnektir. Sizi yücelten musterilerse, duydukları memnuniyetsizlik ile kepenk indirtecek olanda onlardır. Bunu unutmayın.

Araba parkına motosikletin koyan çalisan hanfendiden kucuk motoru çekmesini rica ettik. Arabada hasta köpeğimiz vardı gözümüzün önünde olsun istiyorduk. Oraya gideceğimize pin pişman etti üstüne terbiyesizce davrandı. Musteri memnuniyeti algısı daha da önemlisi insanı ilişkiler konusunda zayıftı. Daha da gelmem... calisaninizi bu konuda uyanmanıza rica edecegim

350 tl ödediğim Tiritin Yüzde 80 i ekmek kalanı da sert bir et ve sos. Kusura bakmayın bu fiyata bu hizmetten daha iyisi olmalıydı.

Ben yıllardır bu kadar enfes bir mantı yemedim,bu kadar içten bir mekan görmedim.Mantılar gerçek anne elinden yapılıyor.Ayrıca çalışanlar çok saygılı.Bu lezzet ve içtenlik için teşekkür ederiz❤️❤️

10 aydır bayıla bayıla gittiğim mekan. Anne eli değmiş gibi değil. Direk anne eli. Yediğiniz her şey evde aileye yapılırkenki hassasiyetle yapılır.

Yolda acıkınca ne yiyelim? sorusuna en hızlı ve leziz çözümlerden biridir mantı. Hele elle yapıldıysa ve kadın işletmeci tarafından işletilen yerde ise. Mantı dolu bir tabakta geliyor. Yoğurt gayet kıvamında. Sıcacık servis ediliyor. Tirit (Et sulu ekmek) mantıya alternatif olabilir ama zevke bağlı. Biz ikisini de denedik.

Balıkesir Tirit ve Koca Kulak İçin Yastağaç'tayız ⏳ Balıkesir Meşhur Tirit 🐂 (Kaynatılmış Kemik Suyunda Pideler Islatılır, %100 Dana Eti ile Harmanlanır, Üzerine Bol Domates Sosu ve Tereyağı ile Servis Edilir) 🐂 Yanında Yine Balıkesir'in Meşhur Koca Kulak Hamur Yemeği 🫓 (Haşlanmış Nohut Ezilerek Püre Haline Getirilir, Baharat Eklenir ve Üzerine Soslu Ceviz Dökülerek Servis Edilir) 🫓 ve Yastağaç'ın Üçgen Mantısı 🥣 ( Sert Hamur Elle Açılarak Dana Kıyma Eklenerek Hazırlanıyor ve Üzerine Özerhisar Yoğurtu ve Tereyağı Dökülerek Servis Ediliyor) 🥣 Eşliğinde Balıkesir'in Meşhur Özerhisar Ayranı 🥛 ile Ziyafet Şölenini Afiyetle Başlatalım 💣

Mantı enfes... İlgili ve güzel bir mekan. Anne eli kilişe olacağı için :) en sevdiğiniz amcanıza gitmişsiniz de yengeniz sizinle ilgileniyor gibi diyeyim :)) mekan öyle içten 🙏