Taht'ulkale

Taht'ul Kale, Zonguldak Merkez'de İncivez Mahallesi'nde, Çaybaşı Sokak üzerinde hizmet veren bir kafedir. Mekan, kahvenin tarihine vurgu yapan sade ve sıcak bir atmosfere sahiptir. Duvarda yer alan yazıda, kahve ağaçlarının 17. yüzyılın başlarında Habeşistan'da keşfedildiği, 15. yüzyılın ortalarında Yemen'de yetiştirilmeye başlandığı ve Hükm ile Şems adlı iki Suriyeli tarafından Türkiye'ye getirildiği anlatılır. Yazıda ayrıca 1554 yılında ilk kahvehanenin Tahtakale'de açıldığı ve o dönem adıyla Taht-ul Kale'de hizmet verdiği belirtilir. Bu tarihi arka plan, mekanın adına ve kahve kültürüne olan bağlılığına ışık tutar. Kafenin dış mekanında geniş ahşap oturma düzeni ve gece aydınlatmasıyla hazırlanmış açık hava bölümü bulunur. Kahve menüsünün yanı sıra, katmanlı tatlılar, kremalı pastalar ve meyveli kekler vitrinde sergilenir. Geleneksel Türk kahvesi, gümüş kahve sürahisi ve lokum eşliğinde servis edilir. Canlı müzik performanslarıyla öne çıkan mekan, özellikle akşam saatlerinde eğlenceli bir ortam sunar. Müşteriler yemeklerin lezzetini, garsonların ilgisini ve kısa servis sürelerini övüyor. Tuvalet, Wi-Fi, park yeri, rezervasyon imkanı ve tekerlekli sandalye erişimi gibi hizmetlerle aileler ve grupların tercih edebileceği bir yerdir. Yoğun akşamlarda ses seviyesinin yükselebileceği de dikkate alınmalıdır.