Sürmeli Mangal Keyfi

Antalya Ankara Eskişehirde bir çok resteuranta gittim yemeklerini deneyimlerim ama Sürmeli Mangal kadar güzel bir lezzet görmedim özellikle kanat muhteşemdi ne çiğ idi nede çok pişmiş ve çok kezizdi yanında gelen 8-10 yancı çok güzel ve göz doldurucu her yönü ile başarılı buldum iç Ambians çok şık tı işletmecisini ve çalışanlarını tebrik ediyorum.

Sivastan dönüş yolunda tesadüfen geldiğimiz güleryüzlü personeli olan gayet temiz ve lezzetli bir mekan.Menuye baktığınızda piyasaya gore pahalı gibi duran fakat verdiğiniz parayı hakeden bir işletme.Dekorasyonu ve servis ekipmanları ışıl ışıl ve özenle seçilmiş. Wc ler aşırı temiz.Kesinlikle buraya uğramanizi tavsiye ediyorum .Yemek yanında gelen sayısız ikramlar icin isletme sahibine ve sizi rahat ettiren personel arkadaşlara ayrıca teşekkür ederim.

Nevşehir'e giderken ve Samsun'a dönerken iki defa uğradığımız, çorba ve yemeklerinin lezzetinin yanı sıra personelin güler yüzü ve ihtimamı ile gayet memnun ayrıldığımız bir mekân oldu. Türkiye'nin tam ortası Yozgat'ta uğranabilecek ilk durak diyebilirim.

Tandır kebabı vasat maalesef lezzet yok. Önünüze 6-7 adet meze geliyor bir tanesi de güzelmiş bu dedirtmedi.yenmiyor mezeler maalesef.Hizmet konusuna gelirsek de salata istemeseniz de getirip önünüze koyuyorlar istememiştik deyince de salata istediniz deniliyor. Zorla salata yemiş gibi oldum . Açık ayran söyledim koyun yoğurdu katmışlar dibine tutmuş sütün ayranını yapmışlar koyun yoğurdu kokusu değil dibine tutma kokusundan içilmiyor inek sütüyle karılılırsa o koku olmaz . Aynen böyle devam.

İzmir’e giderken yol üzeri uğradık. Öncelikle karşılama, hizmet ve mezeler hem göze hem de mideye hitap ediyordu. Karışık ızgara söyledik ve bayılarak yedik. Enfesti.. Ekstra yöresel tatma adına tandır kebap söyledim porsiyon çok azdı. Çok acıkmış birinin doyamayacağı kadar az. Personelin ilgi alakası ve güler yüzü her şeyin önünde.. Mutlaka uğrayın ve etin keyfini çıkarın…

Tandırı Yozgat’ta en iyi yapan yer. Mezeleri bol ama lezzet açısından normal düzeyde. Ayranı çok lezzetli. Mekan ferah. Gayet memnun kaldık.

Efsane bi yer yozgatın değil Türkiyenin en iyi mekanlarından. Otogardan yozgata inip gün boyu hastanede işlerimizi halletmeye çalştktan sonra açlık ve yorgunlukla restoranların oldgu yerdeki gözümüze ilk çarpan yere girdik. Bunda zeynep hanımın kapıyı açıp güzel gülümsemesyle bize bakmasıda etkili oldu tabi. karsılaması sunumu mekanın şıklığı ve temizliği (fincan takımlarına aşık oldum) , çalışanların kendinizi evinizde hissettirdiği samimi tavırları (çağatay bey zeynep hanım ve sahibi Alihan bey) ; yemeklerinin lezzeti ve tazeliği çeşitliliği fiyatların abartı olmaması, tatlısı mezesi kahvesi çayı salatası eti her yönden mükemmell ötesi bi yer . 40 yıl hatırı sayılır bi kahve içmek istersrniz tereddüt etmeden uğrayabileceğiniz bir mekan. Alihan beyin bu azim ve titizlikle çalışkanlığı ve güleryüzüyle türkiyenin en iyi mekan sahiplerinden biri olacağına hiç şüphem yok .. düzenleme : paketleme konusunda bi tık mükemmelliği bozdular, malesef ikinci kez hüsrana uğradım ; et o kdr lezzetliydi ki paket yaptırıp babama götrcektm hiç dokunmadım tabağa ; ilkindede tüm tabağı (soğanı patatesini pilavını maydonozunu pidesini eklememişlerdi ikincide de özellikle vurgulayarak burasının tümünü (tabagı gösterek) böylece paketleyin dememe rağmen yine sadece eti koymuşlardı üstüne özllkle patatesi ve pideyi koyarak kapattm bozmasnlar dye ama yine hepsini çıkarp et kalmştı sadece ;(

Yozgatta böylesi mükemmel bir yer ile karşılaşacağımı hiç düşünmezdim. Mağaza dekorasyonu, hizmet, yemeklerin kalitesi tartışmasız mükemmeldi. Memleketin bir çok yerinde yemek yemişimdir, burası gerçekten en üst sıralarda diyeceğim bir yer. En ince ayrıntısına kadar düşünülmüş, özenle çalışılmış. Ayrıca fiyatlar da çok iyiydi, Ankara da İstanbul da 2-3 katı fiyat isterler bu kaliteye.