Oklavam

Oklavam, Van İpekyolu'nda Alipaşa mahallesinde Barış Sitesi, Polatoğlu Sokak No:3 adresinde hizmet veren bir mantı ve yufka üreticisidir. Mekan; mantı, yufka, içli köfte ve erişte başta olmak üzere ev yapımı hamur işlerini bir araya getirir. Vitrin camının arkasında mantı yapımının izlenebildiği açık üretim alanı, müşterilerin hazırlık sürecine doğrudan tanık olmasını sağlar. Tabelada yer alan ürün grupları arasında mantı, yufka, içli köfte ve erişte bulunur; ayrıca ev baklavası siparişi de alınmaktadır. Yufkalar el açımı olarak hazırlanır ve dış mekanda kasa bölümünde doğrudan satışa sunulur. Mantı hamurunun kalınlığı ve kıyma oranı müşteriler arasında farklı değerlendirilmektedir; bazı ziyaretçiler hamurun kalın olduğunu belirtirken, bazıları yufkanın kalınlığını olumlu bulmuştur. İçli köfte ise dondurulmuş olarak alınan ürünler arasında öne çıkmaktadır. Mekanın puanı 3.9 olup tekerlekli sandalyeye uygun girişe sahiptir. Van'da mantı, yufka ve erişte arayanlar için Oklavam, ev yapımı hamur işlerini tek adreste bulmak isteyen müşterilere hitap etmektedir. Ürünlerin fiyatları ve kalite düzeyi ziyaretler arasında değişebildiğinden, sipariş öncesinde güncel bilgi alınması önerilir.