Gece Bekçisi Kokoreç

Gece Bekçisi Kokoreç, Van'ın İpekyolu ilçesinde Hafiziye mahallesi Kore Sokak üzerinde hizmet veren, kokoreç, sucuk ve tavuk çeşitlerini bir arada sunan bir fast food mekanıdır. Ad: Gece Bekçisi Kokoreç. Mekan, vitrinlerinde yer alan Kokoreç, Sucuk, Tavuk ve Köfte yazılarıyla ve dışarıya dikilen kanat tabelalarıyla gece de dikkat çeker. Servis hızlı işleyen ekibi, tekerlekli sandalyeye uygun girişi ve sade iç mekanıyla bölgedeki yerel müşterilere hitap eder. Tabaklarda kokoreç yanında acı biber, domates dilimleri, sirke usulü turşu, kızartma patates benzeri sarı biber turşusu ve limon yer alır. Ekmek arası servisi tercih edenler için paket halinde sunum yapılmaktadır. Müşteri yorumlarına göre kokoreçin kıvamı ve servis sıcaklığı konusunda farklı deneyimler paylaşılmıştır; bazı misafirler lezzeti beğenirken bazıları kuru servis ve ekmek tipinden memnun kalmamıştır. Fiyatlar yorumlarda iki kokoreç ve iki ayran için yaklaşık 125 TL, üç kokoreç ve üç ayran için 120 TL olarak belirtilmiştir. Akşam saatlerinde aileler tarafından tercih edilen mekanda, gece ilerleyen saatlerde erkek müşteri yoğunluğu gözlenmektedir. Van'da gece kokoreç arayanlar için Hafiziye bölgesinde pratik bir adres olarak öne çıkmaktadır.