Yedisu Börekçisi

Yedisu Börekçisi, Van'ın Şerefiye mahallesinde, Cumhuriyet Caddesi üzerinde hizmet veren köklü bir börekçidir. Mekan, Yedisu Börek Cafe tabelasıyla Cumhuriyet Caddesi'nde kolayca bulunabilir ve merkezde yer alması sayesinde hem yerel halkın hem de şehre gelen misafirlerin uğrak noktası olmuştur. Mekanın iç mekanı sade ve ferah bir düzende kurulmuştur; cam vitrinin önünde sıralanan masalarda ailelerden iş insanlarına kadar geniş bir müşteri kitlesi börek ve çay eşliğinde zaman geçirir. Tekerlekli sandalyeye uygun olan işletme, erişilebilirlik açısından da kolaylık sunar. Menüde kıymalı börek, peynirli börek, su böreği, sade (Kürt) böreği, patatesli börek, ıspanaklı börek, kır pidesi ve poğaça gibi çeşitler bulunmaktadır. Müşteriler özellikle kıymalı börek, kır pidesi, kol böreği ve Kürt böreğinin lezzetini öne çıkarır. Çayın da yemeklerle birlikte tercih edilmesi mekanın keyfini artırır. Kahvaltılık ve atıştırmalık arayanlar için uygun porsiyonlar sunan Yedisu Börekçisi, Van'da börek denince akla gelen adreslerden biri olmayı sürdürmektedir. Mekanda ayrıca ayran, meyve suyu, kola, soda, su ve Nescafe gibi içecek seçenekleri de yer alır. Van'da gezip börek ve pide lezzetlerini denemek isteyenler için Şerefiye'deki bu köklü işletme, Van Merkez'in gastronomi rotasında değerli bir durak olarak öne çıkmaktadır.