restoranim
Menü | Dönerci Doğan ustanın yeri
Dönerci Doğan ustanın yeri
Restoran
·
Erciş, Van
4.8
21 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
Menü
Menü
14 ürün
Ayran
Yoğurdun hafif ekşimsi, köpüklü ve serinletici tadı, yemeklerin yanında içilen geleneksel bir eşlik olarak sofrada yer alır. Soğuk servisiyle damağı ferahlatır.
Çay
Demlendikçe koyulaşan rengi ve sıcak buharıyla bardağa dolan sade bir içecek. Yemeklerin ardından ya da sohbetin eşliğinde huzurlu bir mola sunar.
Hatay Dürüm
Sıcak lavaşa sarılmış, sofrada elden ele dolaşan doyurucu bir dürüm. Her ısırıkta dışındaki yumuşak hamurun içinden yayılan sıcak içeriğin tadı tek tek hissedilir.
Kola
Buz gibi sunulan kolanın kabarcıklı serinliği, tatlı ve canlı bir his bırakır. Yemeğin her aşamasında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sofrada kendine yer bulur.
Limonata
Ferah ve canlandırıcı limonata, bardağa ilk dokunuşta limonun ekşi-tatlı aromasını sunar. Buz gibi servisiyle sıcak günlerde yemeğin yanına yakışan, hafif bir içecek seçeneğidir.
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimeğin yumuşayıp kıvamlandığı, sıcak ve doyurucu bir çorba. Kaşığın ilk teması ile birlikte yükselen buhar, sofrada rahatlatıcı bir ilk izlenim bırakır. Yanında ekmekle servis edildiğinde Türk sofrasının alışılmış ama her zaman sıcak bir başlangıcı olarak yer alır.
Porsiyon
İzmir usulü kokoreçin özenle hazırlanmış, sıcacık bir porsiyonu; ince kıyılmış bağırsağın kızartılırken yayılan tütsü kokusu sofrayı hemen sarar. Her lokmada hafif çıtır bir dış yüzey ile yumuşak, lezzetli bir iç doku buluşur.
Salata
Salata, sofranın yanına sade ve dengeli bir başlangıç olarak gelir; yeşillikler, sebzeler ve kısa bir servisle ağızda hafif bir ferahlık bırakır. Ana yemeklerin yanında ya da tek başına, öğününe hafiflik katmak isteyenlerin tercih edebileceği bir seçenektir.
Su
Berrak ve serin bir yudum, damağı sakinleştirerek öğünün ritmini dengeler. Sade yapısıyla her tabağın yanında huzurlu bir eşlikçi olarak sofrada yer alır.
Tam Dürüm
Tam Dürüm, ince lavaşın arasında sarılan sıcak içinin her lokmada hissettirdiği zengin bir sofra arkadaşıdır. Lavaşın yumuşak dokusu içindeki malzemeleri sarar ve her ısırıkta tatlar birbirine karışır.
Tombik Dürüm
Tombik lavaşın içinde sarılan dürüm, yumuşak ve hafif bir yapı sunar. Lavaşın dolgun dokusu ve sıcak içeriği birlikte, öğünün rahat ve doyurucu bir parçası olarak sofrada yerini alır. Yanında sade bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
Turşu
Turşu, mezelerin yanında serinletici ve hafif ekşi bir eşlikçi olarak sofrada yer alır. Ana yemeklerin yağlı lezzetini dengeleyen, damağı temizleyen sade bir yan üründür.
Yarım Dürüm
Yumuşak lavaş ekmeğine sarılmış yarım porsiyon dürüm, öğle arasında rahat bir tercih olarak öne çıkar. Sıcak dokusu ve dengeli dolgusuyla her lokmada tatmin eder.
Zurna Dürüm
Tavuk döner kategorisinde yer alan Zurna Dürüm, ince yufkaya sarılmış tavuğun yumuşak ve sıcak dokusunu anlatır. Elde tutulan sarım, ilk ısırıkta tavuğun kokusunu yayar. Hafif bir öğün olarak sofrada tercih edilir.
