Yüksek Kahve

Çok güzel otantik bir mekan. Büyük fincanlarda kahve keyfi:)

Tokat gezimizde kahve içmek için uğradık. Hoş bir atmosferi var. Tarihi bir öneme sahip aynı zamanda. Üst katında da bir müze bulunuyor. Kahvenin yanı sıra oralet, kivi, kuşburnu gibi nostaljik tatlar da mevcut

Behzat Bulvarı ile Behzat Caddesinin kesiştiği köşede yer alan Tokat mimarisini yansıtan iki katlı bir bina. Halk arasında yüksek kahve olarak bilinmektedir. 19.yy sonlarında inşa edildiği düşünülen yapı, Tokat'ın siyasi tarihinde önemli bir buluşma noktası işlevi görmüştür. Başta Atatürk olmak üzere her dönemde başbakanlar, bakanlar, milletvekilleri ve siyasetle uğraşan insanlar Tokat'a geldiklerinde Yüksek Kahve'de toplantılar düzenleyip, yapının balkonundan halka hitaben konuşmalar yapmışlardır. İki Caddenin kesiştiği köşede yer alan ve konumuna göre biçimlenmiş yapı, zemin+iki katlı bir köşe yapısıdır. Zemin kısmı kahvehanedir. Burada oturup çay veya kahve içerek geçmişi yad edebilirsiniz. Üst kat ise demokrasi müzesine dönüştürülmüş. Küçük bir yer olsa da yörenin siyasi tarihini anlatan, yörenin hafızasını oluşturan küçük bir müze.

Tokat ve Anadolu tarihine dair 3-5 görselin sergilendiği, aslında iyi düşünülmüş ama baştan savma bir müze.

Demokrasi tarihimizi şekilli şemalli anlatıldığı güzel bir müzecilik örneği. Düzenleme yapan yaşatanlara helal olsun. Mutlaka ziyaret edin, çay kahve içip tadını çıkarın.

Yüksek Kahve, Tokat’ın eski kent merkezi olarak bilinen Behzat semtinde, 67 ada 1 parsel üzerinde konumlanmaktadır. Ön cephesinde yer alan ahşap bezeme üzerinde yazan Osmanlıca tarihe göre 1903 yılında inşa edildiği düşünülmektedir. Tokat’ın siyasi ve kültürel tarihine yakinen tanıklık etmiş bir sivil mimari yapıdır. Yapının özgün işlevi hakkında kesin bir bilgiye ulaşılamamıştır. Ulaşılan kaynaklarda siyasi toplantıların ve halka hitap konuşmalarının Yüksek Kahve’de yapıldığı görülmüştür. Bunun yanı sıra yapı bir dönem otel olarak kullanılmıştır. Eski kent merkezi olan Behzat Çarşısı’nda yer alması ve tarihi olaylara ev sahipliği yapması sebebiyle yapının hem konaklama hem de siyasi bir toplanma mekanı olarak yapıldığı tahmin edilmektedir. Gerek Cumhuriyet öncesi dönemde gerekse Cumhuriyetin ilanından sonraki dönemde birçok devlet adamını ağırlamış, siyasi toplantıların ana mekânı olmuştur. Kurtuluş Savaşı yıllarında birçok kez yapının balkonundan halka konuşmalar yapıldığı bilinmektedir. Mareşal Fevzi Çakmak Paşa, dönemin reisicumhuru Celal Bayar, Başvekil Adnan Menderes Yüksek Kahve’nin balkonundan halka hitapta bulunmuşlardır. Bodrum kat, zemin kat ve birinci kattan oluşan yapı mevcut durumda ticari amaçlı kullanılmaktadır. Yol kotunda kalan bodrum katında, birbirinden bağımsız ticarethaneler yer alır. Zemin katı ise kahvehanedir. Yapının birinci katına ulaşım kahvehane içinden sağlanmakta olup bu kısım atıl durumdadır. Tokat’ın sivil mimari örnekleri arasında önemli bir yere sahip olan Yüksek Kahve’yi konu alan bu tezin amacı, Yüksek Kahve’nin mimari özelliklerini analiz etmek, hazırlanacak restitüsyon çalışmasının ardından, yapının restorasyonu için gereken projeyi geliştirmektir. Çalışma, yapının yerinde ölçümlerinin yapılması, rölöve çizimlerinin hazırlanması, sistematik bir şekilde fotoğraflanması, hasar ve malzeme analizleriyle başlamıştır. Rölöve çalışmasının ardından, restitüsyon çizimleri için yakın çevrede yer alan kültür varlıkları araştırılmış, yapının mevcut durumu kapsamlı bir biçimde incelenmiş, özgün olmayan eklerin analizleri yapılmıştır. Ayrıca sözlü tarih araştırmaları ve arşivlerden derlenen eski fotoğraflar Yüksek Kahve’nin özgün haline ışık tutmuş ve restitüsyon çizim seti oluşturulmuştur. Restitüsyon çizimlerinin ardından yapılan restorasyon projesinde yapı için yeni bir işlev belirlenerek, günümüz yaşamına katılması amaçlanmış, mevcut sorunlarına yönelik onarımlar ve yeni işlevine uygun çağdaş donanımlarla müdahale önerileri sunulmuştur.

Kütüphanesi olan kaç kahve vardır? Tarihi mekanın anlatacak hikayesi çok. Güzel mekan görmek, oturmak ve dinle(n)mek lazım.

Tokat Yüksek Kahve 115 yıllık tarihi bina şehre hakim bir meydanda yer aldığından Atatürk, İnönü, Menderes ve bir çok devlet erkanının uğrayıp konuşma yaptığı bir mekan olmuş. 2018’de restore edilerek müze yapıldı.