Sağlamtaş Köftesi

Köfteci işte ne kadar iyi olabilir ki diyebilirsiniz, ama öyle değil efsane kofte dır Şarköy de tektik lezzetli ve hesaplı yerdir

Kendi halinde, "salaş"olarak tanımlanan bir mekan. Çalışanlar ilgili. Köftesi gayet güzel. 1.5 porsiyon istedim. 2 parça halinde sıcak/taze servis edildi. Pek güzel idi. Yanında piyaz istedim. Piyazda kullanılan zeytinyağı muhteşem idi. Piyaz da güzeldi. Yolu düşen uğrasın. Yerel/otantik bir tadı tecrübe edersiniz.

2011-2025 arasi olsa koftesine 5 yildiz piyazina 4 yıldız, garniturune 3 yıldız, servisine 2 yıldız vereceğim bu mekanda 2025 itibariyle ekmege boğulmuş köfte yaparak koftesine de 3 yıldız maksimum verilir. cogu kez mangali sönük oldugu için pişmemiş köfteye katlaniyorduk zira eti lezzetli idi. ama şimdi ekmege boğulmuş bir köfte hem de pişmemiş gelince yeter artık dedim. bu yil kalitesini iyice bozunca iki yıldızdan fazlasi verilmez dedim ama gecmisin hatirina 3de durdum..

köfteler lezzetli ve doyurucu. elinize sağlık

Şarköy’ün lezzet duraklarından biri olan Sağlamtaş Köftecisi, özellikle köfte severler için adeta bir mabed niteliğinde. Bölge halkı tarafından iyi bilinen bu mekan, ızgara köftesiyle adını haklı bir şekilde duyurmuş durumda. Menü sade ama öz; buraya gelenin aklında yalnızca tek bir şey var: köfte. Porsiyonlar 6 adet köfteden oluşuyor; fakat bu köfteler öyle gelişigüzel önünüze konmuyor. Önce 3 tanesi servis ediliyor, ardından dinlenme süresi bitmeden ikinci 3’lü sıcak sıcak geliyor. Bu sunum şekli, hem köftenin ideal sıcaklıkta tüketilmesini sağlıyor hem de mekânın misafire verdiği önemi gösteriyor. Köfteler dışı çıtır, içi sulu yapısıyla gerçek ızgara lezzetini yansıtıyor. Kıvamı dengeli, baharatı abartısız ve etin kalitesi ilk lokmada kendini belli ediyor. Yanında getirilen taze ekmek ise ayrı bir tabakta sunularak özenli servise vurgu yapıyor. Mekân sabah 11’den gece 11’e kadar açık; bu da ister öğlen kaçamağı yapın, ister akşam keyfi, her saate uygun bir lezzet molası anlamına geliyor. Şarköy’de ızgara köfte denince akla ilk gelen ve bu ünü sonuna kadar hak eden bir yer Sağlamtaş Köftecisi. Yolunuz düşerse uğramadan geçmeyin.

Köftesi güzel. Şarköy için güzel bir yerdir. Fiyatlar iyi durumda. Şarköy'e gelirseniz eğer ve güzel bir köfte tatmak isterseniz tam isteğinizi karşılanır. Ayrıca buranın kasabı da var. Ordan kilo ile alabilirsiniz.

Ev yapımı köfte tadında, lezzet olarak da beğendim sadece o coğrafyada yediğim Ahmetbey Köftecisi daha hoşuma gitmişti. Ek olarak köfte ve piyazda kullanılan yağ ağzıma biraz değişik geldi. Kasaba içinde salaş mekan sevenler için güzel bir durak olabilir. Bir de el yıkamak için alan var ancak tuvaleti yok.

Kendileri kasap. Lezzetli ve uygun fiyatlı köfte. Izgara et çeşitleri de var. Porsiyon köfte 18 lira, 6 adet köfte var. Üç çeyrek ekmek köfte 12 lira.