Çikolaatabutiği

ÇikolaataButiği, Sivas'ın Mevlana Mahallesi'nde Rahmi Günay Caddesi üzerindeki Zanaatkarlar Çarşısı içinde yer alan, çikolata ağırlıklı bir butik tatlı durağıdır. Mekan, ahşap cephesi, taş döşeli açık oturma alanı ve el emeği hissi veren iç mekanıyla çarşının sıcak atmosferine uyum sağlar. Açık hava bölümünde gri minderli bir köşe koltuk ve ahşap masalar bulunur; sıcak içecekler ve tatlılar bu alanda keyifle tüketilebilir. Vitrinde çikolatadan figürlü şekerler, kalp biçimli parçalar, pralinler ve dekoratif çikolata sunumları sergilenir; mağaza hem içeride hem dışarıda ev yapımı çikolata kutuları ve hediyelik ürünler sunar. Sahibinin misafirperver yaklaşımı ve kendini sohbetin içine dahil eden tavrı, ziyaretçilerin özellikle vurguladığı konulardır. Masa ortamı, bakım ve temizlik açısından da olumlu değerlendirilir. Özellikle Belçika çikolatası ile hazırlanan waffle'lar, Fransız tarifine dayalı hamur ve taze meyveler, mekanın öne çıkan lezzetleridir. Portakallı el yapımı çikolatalar ve filtre kahve de ziyaretçiler tarafından beğenilen ürünler arasındadır. Kitap kafelerin yakınında yer alması nedeniyle, Sivas'ta gezerken ya da çarşıda alışveriş yaparken tatlı bir mola vermek isteyenler için uygun bir adrestir. Sivas'ta çikolata ve waffle arayanlar için sık tercih edilen bir seçenek olarak öne çıkar.