Ünlü Pide Ve Izgara Salonu

Tatilci moduna girmişler fiyatlara ciddi zam gelmiş lezzet yerlerde ne olduysa bozmuşlar . Eşime dokundu lahmacun . Bafra pide kıyması garip kokuyordu .

Her yazın Gerze’ye geldiğimizde mutlaka uğradığımız bir mekan(dı), çünkü artık bitti. Tatilci moduna girmiş esnaftan hallice bir mekan olmuş. Porsiyonları gerçekten küçülmüş, Bafra pidesi 5 parça küçücük el kadar zaten ve 250₺. Hadi pahalı olsun ama porsiyon bu olamaz, azıcık harçlı pidecik diyebiliriz. 3 yaşındaki çocuk doymaz. Ustanın Samsun ve ilçelerine gidip oryantasyon alması lazım böyle olmamalı. Gelen salata için de soğanlı mı soğansız mı diye sorulması lazım. Bu mekanı da maalesef kaybetmiş olduk böylelikle.

Eskiden çok başarılı bir pideciydi olamıyor Hasan usta gittikten sonra berbat bir konuma gelmiş fiyatlar aşırı pahalı hadi dedik pahalıına göre malzemesi bol olur malzeme de sıfır temizlik berbat. Bakkaldan ekmek alın arasına peynir koyun daha sağlıklı

1.5 Karışık pide ve 4 lahmacun söyledim. Lezzetine kesinlikle söylenecek laf yok harikaydı. Sadece Pide bir tık küçük yani hiç 1.5 gibi deil biraz hamurun büyümesi lazım. Birde salata da bı tik fazla olsa daha güzel olurdu. Harici hata yok mükemmel. 👍

Karışık pide siparişimde gelen pideyi görünce şok oldum. Bir karış pide geldi ve fiyatı 310 tl. Pidenin içinde kıyma bir kaç tane kuşbaşı ve sucuk vardı. Pideyi yapan ustaya Samsun ve ilçelerinde pide yemeyi tavsiye ediyorum.

Kiymali yumurtali pide istedik üzerinde yumurtası yok kadar az idi Pideyi yedikten sonra karnıma ağırı girdi

Yarısı kavurmalı, yarısı kuşbaşılı yumurtalı ve kaşarlı pide yedim. İki ürünün de malzeme kalitesi çok hoşuma gitti. Özellikle kavurma hem bol konulmuştu hem de lezzetliydi. Beklentimin üstünde bir lezzetle karşılaştım. 26 Haziran 2023 itibariyle 180 TL fiyatı var. --------------------- 1 Temmuz 2023 Cumartesi günü tekrar gittim ve bu sefer kavurmalı kaşarlı ve yumurtalı söyledim. Yumurtayı biraz daha göz (sulu) bırakmak lazım bir öncekinde öyle olmuştu ancak anlaşılan standart bir sunum değil. Yumurtanın göz (sulu) kalması halinde ekmek batırmak lezzeti katlıyor. Bunun dışında salatanın soğansız seçeneği olmalı ya da "soğanlı mı yoksa soğansız mı?" diye sorulmalı. Acılı ezme de genel standartlara göre fazla sarımsaklı kalıyor ya da anlayamadığım baskın bir baharat var. Ezmeyi biraz daha bilindik bir tada çevirmek lazım gibi. --------------------- 6 Temmuz 2023 sucuklu kaşarlı pide sipariş verdim. Üstüne bir adet yumurta kırılmasını ancak sarısının ekmek banılacak sululukta kalmasını istedim. İkram olarak gelen salatayı ise soğansız istedim. Böylece 1 Temmuz ziyaretinde gördüğüm eksiklerin giderilebilir olduğunu gördüm. Pideyi gelirsek malzemesi boldu, sucuğu özellikle güzeldi (kasap sucuğu olsa gerek). 6 Temmuz 2023 itibariyle fiyatı 120 TL ve doyuruculuk anlamında yeterli. Sanırım F/P anlamında en iyi ürün şu an bu. --------------- (30.06.2024) Kuşbaşı ve Kavurmalı pideleri hâlâ lezzetli ancak bariz şekilde porsiyonları küçülmüş.

Yıllardır Gerze'ye yolum düştükçe karnımı doyurduğum tertemiz bir pide salonu. Genelde kapalı Bafra pidesi yerim, gerçekten enfes yapıyor ustaları, tavsiye ederim.