Umay Ana Siirt Ev Yemekleri

Disariya 6 adet corba ve icli kofte istedik kasik kalmamis diye koymamislar o corbayi nasil icmemizi bekliyorsunuz acaba bu nasil bir dusuncesizlik . Pisirme suresi en uzun olan icli kofte o da maksimum 20 dakika 30 dakika 1 saati gecti gelmesi . tavuk suyu corbasinin birinin icinde hic tavuk eti yok birinde var dupduru su ve soguk yani bunun icin mi bu kadar para veriyoruz gercekten en sevdigim restorantlardan biriydi hayal kirikligi oldu benim icin bundan sonra asla gitmem

Ulaşımı kolay bir yerde. Perde pilavı ve Siirt dolması denedik. Beklentimizin altında kaldı . Kötü değil . Karnınızı doyurmak için güzel bir tercih. Ancak tekrar tercih eder miyim tartışılır . Temizlik açısından iyidi. Fiyatlar ortalama. Perde pilavı 260 TL. Siirt dolması 240 TL idi . Mardin'de kuru dolma yediyseniz buradaki dolmayı sevmezsiniz . Mezeler de damak tadımıza hitap etmedi.

Siirt ilinin en güzel mekanı diyebilirim. Yöresel yemekleri tatmak için kesinlikle uğramalısınız. Özellikle perde pilavı ve kuru dolmaları çok lezzetli.

Dün siirtte görev yaparken sıcak bir çorba içmek istedik Umay ana dan tavuk çorbası siparişi verdik gelen 3 çorbanın sadece bir tanesine tavuk koymuslar gerisi imamim abdest suyu gibiydi çorba diyorum pardon su içtik içinde 1 tane tavuk yok yazık gunah değil mi hangi yüzle koyup gönderdiniz yani insan bi ekmek gönderir kaşık çatal bile koymamislardi öyle kaldık yani avucumuzla içmemizi bekliyorlar galiba aldığınız para haram olsun.

15 kasim 2025 tarihinde aksam bizzat siparis verip yemekleri beklerken gözlemlerimi aktaracagım bu bir ihbar dır yetkililere duyurulur ! Çalışan iki personelin (bir kadın ve bir erkek) ojeli, kirli, uzun ve bakımsız tırnaklarla çalıştığı görülmüştür. Personel asla eldiven kullanmamakta, telefonuna dokunduktan hemen sonra gıdalara çıplak elle temas etmektedir Üstlerinde bulunan mutfak önlüğü ve havlusu aşırı derecede kirli, lekeli ve yağ içindedir. Tezgâh üzerinde bağırsakların yıkanmış veya yıkanmayı bekler şekilde açıkta durduğu, et ve sakatat ürünlerinin tezgâhın her yerine dağılmış olduğu görülmüştür. Mutfakta kirli tabak, tencere, kazan ve bulaşıkların her yerde bulunduğu; temiz ve kirlinin birbirine karıştığı tespit edilmiştir. Kullanılan malzemelerin yeterli temizlikten geçirilmeden yeniden kullanıldığına şahit olunmuştur. Yaklaşık 16–17 yaşında olduğu görülen erkek personel hem kuryelik yapıp hem mutfakta çalışmakta; hijyen kurallarına uymamaktadır. Sipariş ettiğim sigara böreği hazırlanırken, personel derin dondurucudan ürünü çıplak elle alıp doğrudan kirli tezgâha bırakmıştır. Tüm yiyeceklerin açıkta ve korunmasız şekilde bulunduğu, hiçbir gıda güvenliği tedbirinin uygulanmadığı gözlemlenmiştir. İşletme genelinde yoğun kir, toz, yağ tabakası ve kötü koku hâkimdir. Masalar, menüler ve oturma alanları uzun süredir temizlenmemiş gibidir. Mekân genel olarak sağlık açısından ciddi risk teşkil edecek derecede bakımsız ve hijyenden uzaktır. Yukarıda sıralanan bulgular halk sağlığını doğrudan tehdit etmektedir. İşletmenin acilen denetlenmesini, gerekli görülmesi hâlinde faaliyetten men edilmesini ve hijyen kurallarına uymaları için gerekli işlemlerin yapılmasını arz ederim.

Düşük puan verenlerin iyi niyetli olduğunu düşünmüyorum ailecek gittik iftar için gayet memnun kaldık kızlarıma karşı çok naziktiler o yoğunluğun içinde gayet güzel ilgilenildi içli köfteyi kolay beri dışarıda yiğip beğenmem ama tadı damağımda kaldı daha çok geleceğiz gibi ellerinize sağlık Umay Ana 🙏🏻

Yemek sepeti üzerinden sipariş verdik siparişim 1-1.30 saat boyunca gelmedi Bu da yetmezmiş gibi sipariş ürünlerimde eksik geldi.

İl dışından Siirt’e lezzet turizmi için gelen arkadaşlarıma yaptırdığım perde pilavı için arkadaşın tavsiyesiyle bu işletmeyi tercih ettim. Kendileri 8-10 kişilik diye 4 kişilik perde pilavı aklımızla dalga geçerek sattılar. Haklı olarak durumu kabul etmedim fakat parasını ödeyip çıktım. Daha sonra o sırada işletmede dahi olmayan işletme sahibi saçma bir üslupla mesajlar atmaya başladı. Eleştiri kabul etmeyecekseniz bu işi yapmayın. Kesinlikle tavsiye etmiyorum. Lezzet konusunda ise bir Siirtli olarak bizim yemekleri yansıtan bi lezzet değil. Kuş üzümü yerine kuru üzüm mü konur ya; yoksa koymayın yani. Perde pilavının hamurunun kalınlığından pilav koymaya yer kalmamış. Sinirlerinizi bozup üstüne bir de kötü yemek istemiyorsanız uzak durun derim.