Şükrü Usta Baklava Tirit

Tirit çok eski bir gelenek olmakla birlikte lezzetini tutturmak da bir o kadar zordur. Şükrü usta lezzeti muhteşem yapmış. Çok beğendim. Normal kahvaltı da güzel görünüyordu. Açık mutfak olması, temizliği görmeniz ayrıca güzel. Müzeler dahil Urfa’da girdiğim en temiz tuvaletler olması da dikkat çekici. Temizliklerini korumalarını dilerim🙌🏻

Hayatımda ilk defa tirit yedim. Çok besleyici ve lezzetli bir tat idi. Ferah temiz güzel bir mekan.

Mekan fena değil ama havalandırma ve soğutma yetersiz. Yemek ve yağ kokusu hissediliyor. Kahvaltı güzeldi. Fiyat uygun. Ancak bir akşam künefe yedim tek kelimeyle başarısızdı.

05.10.2024 tarihinde uğradığımız mekân. Şutimde bulunan yerlerine yıllardır trit yemeye gideriz. Karaköprüde şube açmaları güzel bir gelecek plânlaması olmuş. Mekân ferah. Masalar mekânın orta kısmında bulunan yemek ve kahvaltı hazırlama alanının etrafına sıralanmakta. Kahvaltı tatlı ve trit gözünüzün önünde hazırlanıyor. Güzel bir detay. Ama sineklere çözüm bulunmalı. Pencere kenarlarında sıralanan masalarda sigara kullanımı serbest. Biz trit söyledik. Etin ve suyun lezzeti yerinde. Şutimdeki yerlerinden bir farkı bulunmuyor. Güzeldi. Trit sonrasında çay ikram ediliyor. Biz antep fıstıklı baklava ve midye baklava da söyledik tatlı olarak. O da fena değildi. Mekânda hijyene biraz daha dikkat edilmeli. Çalışanlar oldukça ilgili. Mekân sahibine tekrar teşekkür ediyoruz. Fiyatlar görsellerde bulunuyor. Biz kahvaltı için trit yemeye gittik.

Tiritçi Şükrü Usta'nın Karaköprü şubesi. Tirit, mercimek, kahvaltı ve baklava çeşitleri vs var. Yıllardır Şutim'deki yerlerinde tirit için uğrak noktamızdı. Karaköprü'ye gelmesi bu bölgenin sakinleri için ekstra bir seçenek oldu. Tiriti fena değil, aşağıda merkez şubede neyse o, lezzetli, kıvamı yerinde ve eti de az değil. Bizim deneyimlediğimiz baklavaları taze, çıtır ve lezzetliydi. Hizmet idare eder. Mekanın temizliği de çok kötü değil. İçeride açılır pencere kenarındaki masalarda sigaraya müsaade ediliyor. Sadece fiyatlar ne yazık ki biraz yüksek.

Yiyip yiyebileceğiniz en kötü tirit sözde 170 gram et var denildi lezzetsiz bir suyun içine koyulmuş 70-80 gram kadar et ilgi alaka sıfır o yüzden mekan bomboş üstelik pahalı

Çok kötü bir tiritti. Direkt koyun tadı geliyordu. Sarımsaklı yoğurdu ve limonu bol sıkıp bitirmeye çalıştım. Yancı olarak gelen biberler yumuşamış sıcaktan. Ayrıca en kötü olay içeride sigara içilmesi. 3 aylık çocuğumuz ile gittik dükkan içerisinde sigara dumanı gelmeyen yer arıyoruz. İçeride sigara içildiği için klima da çalışmıyordu sonradan açtırdık ama faydasız.

Şanlıurfadaki temiz mekanlardan. Çalışanlar çok ilgili sahibi de nazik bir beyefendi. Tatlilardaki malzeme kalitesi ve doyuruculuk yüksek. Sunum ve görsel gayet iyi. Ellerine saglik. 4 dilim baklava oldukca doyurucu 1 porsiyon şıllık 2 çay 2 su Toplam:168₺ (haziran 2023) Bu kısmı tuvaler hijyeni ile ilgili o yüzden istemeyen okumasın. Mekana yonelik tek elestirim mekandan dolayi degil musterilerden dolayi tuvaletin pis olmasiydi. Insan arkasini temizlemez mi hic? Gercekten ayip yani. Sadece klozetin pis birakilmasi degil afedersiniz duvarlara da burun pisliklerini surmusler. Boyle bir toplumda yasadigim icin utaniyorum gercekten.