Çıtır Lahmacun

Çıtır Lahmacun, Şanlıurfa Haliliye'de Şair Şevket Mahallesi'nde, Emniyet Caddesi çevresinde hizmet veren bir pideci ve lahmacuncudur. Mekan, lahmacun, pide, kelle paça ve çorba gibi geleneksel Güneydoğu Anadolu lezzetlerini bir arada sunmaktadır. Lahmacunun ince hamuru ve üzerindeki dengeli baharatlı kıymalı harcı, çıtır kenarları ile öne çıkmaktadır. Pide çeşitleri de tercih edilen ürünler arasındadır; kaşarlı ve kıymalı seçenekler damak zevkine göre sunulur. Yanında servis edilen taze marul, maydanoz, nane ve domates gibi mezelerle birlikte tatlı bir sofra oluşturulur. Mekanda ayran, ev yapımı görünümlü çorba ve taze limonla tamamlanan bir yemek deneyimi yaşanabilir. İç mekan, taş dokulu duvarları ve sıcak aydınlatmasıyla rahat bir oturma ortamı sunar. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olup geniş bir aile ve grup kullanımına da elverişlidir. Yorumlarda ürünlerin doyurucu porsiyonları ve fiyatların makul bulunduğu belirtilmektedir. Ancak hizmet hızı zaman zaman eleştirilmiş, bazı ziyaretçiler mezelerin yetersiz kaldığını ifade etmiştir. Şanlıurfa'ya gelenler için Haliliye'de uygun fiyatlı, lahmacun ve pide odaklı bir durak olarak değerlendirilebilir. Mekanın yemek hazırlama alanı müşterilerin gözleyebileceği şekilde düzenlenmiştir.