Palice Künefe 1

Palice Künefe, Şanlıurfa Eyyübiye'de Süleymanşah mahallesinde, Hayati Harrani Caddesi üzerinde hizmet veren bir tatlıcıdır. Mekan, Şanlıurfa'nın en çok bilinen tatlılarından künefeyi merkeze alır ve bu lezzeti taze hazırlanan sıcak servisiyle sunar. Künefe, ince kadayıfın tereyağı ile kavrularak bakır tepside pişirilmesiyle elde edilir; üzerine serilen Urfa peyniri ise tatlıya tuzlu-yumuşak dengesi kazandırır. Servis öncesinde bol miktarda boz fıstık serpilerek hem tat hem de görsel açıdan zenginleştirilir. Künefe dışında mekanda fıstıklı ve kadayıflı tatlı çeşitleri de bulunur; baklava benzeri kat kat hamurlu tatlılar ile fıstık ağırlıklı ürünler tezgahta sergilenir. Açık havada yer alan masalarıyla gece saatlerinde de aileler ve arkadaş grupları için uygun bir ortam sunar. Mekan, toplu sipariş ve özel günler için paket hizmeti de vermektedir. Müşteriler, künefenin sıcak ve taze servisinin yanı sıra personelin ilgili tutumunu olumlu yorumlarıyla öne çıkarır. Tekerlekli sandalye erişimine uygun olan işletme, geniş bir müşteri kitlesine hitap eder. Şanlıurfa'ya gelen ziyaretçiler için yerel tatlı kültürünü tanımanın pratik bir adresi olan Palice Künefe, geleneksel tarifi koruyarak bölgesel lezzeti sürdürmektedir.