İpar -1928- Hacı Abdurrahmanoğulları Künefe

Onnumara künefe...Mutlakaa deneyin..

Gümrük hanın içinde küçük bir dükkan ve ilk defa denemiş olduğum şıllık tatlısını beğendim. Yumuşak ve bir şerbetli tatlıya göre hafif bir tatlı sizlerede afiyet olsun

Rezil bir sunum rezil bir tat çok önceden yapılmış künefeyi mikrodalgada ısıtıp getirdiler nezaket yok saygı yok kalite çok kötü hiş tavsiye etmiyorum

Urfa da 3 yerde künefe yedim diğerleri buraya nazaran daha güzeldi. Edesa künefe ve safi künefe. Burası da konum olarak gümrük hana bakmakta, cumartesi kalabalık bir saatte gittim, yinede çalışanlar hızla servisleri yapmaya çalışıyorlar. Hijyen olarak mekan çok iyi değil. Bir posryonu için 100 tl ödedim.

Heryer kapandığında çarşı da açık gördüğüm ve içeriye daldığım tavsiye üzerine yediğim ve memnun kaldığım muazzam tatlı , Çayları güzel , sohbetleri tatlı , tatlıları efsane Mekan girişi küçük ama içeriye doğru geçişi geniş ferah Tatlıları tamamiyle kendileri yapıyorlar gerçekten de lezzetli sağ olsunlar 1porsiyon tatlı + 1su +2çay 100tl

Bu kadar güzel tatlı yapan bir yerin puanı daha yüksek olmalı. Urfa gezimizde iki gün üst üste gidip tatlı yedik. Şıllık tatlısı, künefe ve fıstıklı tatlı. Ucu de çok güzel benim favorim şıllık tatlısı. Şerbetli tatlı olmasına rağmen hiç …

Tesadüfen bu tatlıcıya girdik. Şıllık ve billuriye tatlısını denedik. Özellikle şıllık tatlısını çok beğendik. Zaman olsa künefeyi de denemek isterdik. Ortamı salaş. Lezzet güzel..2 tatlı 1 çay 100tl aldılar.

Hiç menü falan gösterilmedi kasada direkt fiyat söylendi. Urfa İçin fiyat çok pahalıydı. Ayrıca şıllık tatlısı çok kötüydü. Urfaya ve ortama göre çok yüksek bir fiyat aldılar. Normal bir fiyat mı yoksa turist olduğumuz için mi öyle bir fiyat söylendi bilmiyoruz.

Hayal kırıklığı yaşadım. Künefede yeni bir sisteme geçip garip bir tad elde etmişler. peynirin kalitesini düşürerek tadını daha da rezil etmişler. Bazen zihniyetler değişir aynı tadı tutturamazsınız. Güler yüzle karşılaşmadım. Kadayıflar …

1928 den bu yana hizmette olan 3 . Kuşak bir işletmedir sunduğu lezzet sıcakkanlı guleryuz ve sohbetleri ile ayrıcalığı olan yerdir kadayıf kültürünü birde burda deneyin derim bildiğiniz tattiginiz tüm lezzetleri unutacaginiza eminim...