Tiritçi Nabi Usta

Müthiş güzeldi ellerine sağlık Nabi Usta. Mutlaka denenmesi gerekiyor

Tirit ve mercimek corbasi cok iyi. Local ve guleryuzlu calisanlar. Kesinlikle buraya ugranmali urfaya geldiginizde. Pisman olmayacaksiniz.

Mekanı görünce bir tereddüt ettik ama eski Urfa çarşısında küçük bir dükkandan lüks beklemek de garip olurdu. Tirit muhteşem! Çok güzel demek az kalır. Nabi usta da çok ilgili ve konuşkan biri tam bir esnaf. Ellerinize sağlık teşekkür ederiz.

Tirit çok lezzetliydi ancak ortam pek hijyenik hissettirmiyor. İstanbulda tirit yiyebileceğiniz lezzetli bir yer yok dolayısıyla urfada gastronomik bir gezi yapıyorsanız denemeye değer

Urfa turunda tirit çorbası denemek için ziyaret ettiğimiz bir yerdi İşletme küçük bir dükkandan oluşmakta bir aile işletmesi edası var Ustaya tirit çorbası siparişi verdik denemek için 1 porsiyon istedik (Tirit çorbası 180 TL) Ekmek üzerine kuzu eti üstünde sarımsaklı yoğurt ile geldi istemez iseniz sarımsaksız da yoğurt koyabiliyorlar , çorba yanında limon ve biber de getiriyorlar (üzerine limon sıkılarak yeniliyor imiş o şekilde tarif ettiler) Çorbaya gelecek olursak öncelikle fiyatı benim görüşüm çok fazla biraz ünlü olduğu için diye düşünüyorum yerel halk genel olarak fiyatından dolayı yemiyor Altında ekmeği çok fazla belli bir süreden sonra sulu yufka ekmeği yiyorsunuz gibi geliyor (Tavsiyem ekmeği çok az istemeniz) Çalışan insanlar ve sahibi kibar ve temiz yürekli insanlar

İlk defa tirit deneyen biri olarak söyleyebilirim ki inanılmaz lezzetliydi. Öncelikle korkarak bir çorba söyleyip sonra lezzetinden etkilenip ardından 4 çorba daha isteyip üzerine güzel lahmacunlarını da denedik. Abiler çok kibar ilgili ve samimiydi.Olduğu sokak ve ya mekanın salaşlığı asla kafa karıştırmasın. Her şey inanılmaz temizdi. Hijyen konusunda büyük restoranlara meydan okur. Urfadakiler gerçekten çok şanslı. Eğer urfaya yolu düşen varsa kesinlikle denemeli!!

Pazar içi çok küçük bir dükkan. Biz gittiğimizde ustalardan birisine rastlamadık. Temizlik konusunda zayıf . Tirit: tat olarak mantıyı çağrıştırıyor. Sebebi içindeki kesilmiş haşlanmış hamur parçaları. Tiftiklenmiş kuzu eti, et suyu ve sarımsaklı yoğurt. Tirit tadı güzel ama tavsiye edeceğim bir ürün değil. Mercimek çorbası: et suyu katılmış, lezzetli. Urfa’daysanız, gündüz saatlerinde canınız özellikle çorba istiyorsa o zaman çorba için buraya gelinebilir, çorbasını tavsiye ederim.

Tirit kahvaltıda ağır olur mu diye düşünmüştük, ama Şanlıurfa da kahvaltı için en iyi seçenek, tadı çok güzel yanında getirilen biberleri yemek ise cesaret ister:) Fiyatı da porsiyon 130 tl.