Paydaşoğlu Baklava

Baklavacı Paydaşoğlu, Şanlıurfa'nın Birecik ilçesinde, Merkez Mahallesi Hastane Caddesi üzerinde, ticaret odası yakınında hizmet veren bir tatlı ve baklava işletmesidir. Dükkân 2000 yılından bu yana faaliyet göstermekte olup işletmenin logosunda da bu tarih yer almaktadır. Ortaya çıkan ürünler, pırıl pırıl kat kat hamuru, bol ve ince yerleştirilmiş fıstık dolgusu ve şerbetin dengesiyle dikkat çeker. Büyük tepsilerde yuvarlak dilimlenmiş baklavalar, misafir ağırlamak, bayram ve özel günlerde ikram etmek için tercih edilebilecek bir çeşitliliğe sahiptir. Müşteri yorumlarında tatlıların taze ve lezzetli olduğu, işletmenin Birecik'in ilk baklava ustasının torunları tarafından sürdürüldüğü ve A'dan Z'ye çok sayıda tatlı çeşidinin bulunduğu belirtilmektedir. Mekânda banka ve kredi kartıyla ödeme yapılabilmekte, masaya servis imkânı ve tekerlekli sandalyeye uygun giriş sunulmaktadır. Helal ürün anlayışıyla hazırlanan tatlılar, Urfa ve Birecik'e özgü tatlı kültürünü yakından tanımak isteyenler için uygun bir durak olarak öne çıkar. Ürünlerin tazeliği ve yerel tarifine bağlılık, işletmeyi Birecik'te baklava arayanlar için güvenilir bir adres haline getirmektedir.