Güneş Köfte Salonu

Havza’nin merkezine birkaç adım mesafede, Şht. Hasan Aktar Caddesi’nde 1992’den beri aynı heyecanla; Güneş Köfte Salonu lezzet tutkunlarını bekliyor. Köfte, ızgara ve mevsim salatalarının bir araya geldiği menüde öne çıkan pamuk gibi sulu, kendine has baharat harmanıyla yoğrulan köfteler; her sabah özenle seçilen dana ve kuzu etinden hazırlanıyor. Karışık ızgara tabaklarında kuzu pirzola, tavuk şiş ve köftenin birlikte sunulduğu seçenekler, tereyağlı közlenmiş biber ve soğuk kış günlerinde bile taze doğranmış turp-roka ikilisiyle tamamlanıyor. Porsiyon başına altı adet köfte standart; ustalar ekstra bir tane bırakarak “misafir hakkı”nı unutmuyor. Ekmekler çıtır çıtır, çaylar koyu renkli ve demli; zengin çay menüsünde ise kıtır açma, siyah zeytin ve körpe domates üçgenleri öğle sonlarına doğru masalara sürpriz yapıyor. A101 marketine 3 dk, Havza otobüs duraklarına 2 dk yürüme mesafesindeki mekân, şehirlerarası yolculuk yapanlara kısa ama lezzetli molalar için ideal. Kervan Hatay Usulü Döner’in hemen yanı başındaki salaş ama tertemiz köşe dükkân, 31 yıllık usta Ahmet Bey’in güleryüzlü karşılamasıyla ilk anda kendini hissettiriyor. Misafirler “eski tip, fakat çok temiz” diye özetliyor; çınar ağacının gölgelediği dış alanda çocuklar serbestçe koşarken, anneler-babalar köfte kokusunu rüzgârla birlikte soluyor. Banka/kredi kartı, temassız teslimat, tekerlekli sandalyeye uygun giriş ve geniş otoparkıyla gün boyu rahat; bebekli ailelerden büyük gruplara kadar herkes için pratik. Kışın sıcacık sobası, yazın açık hava bölümünde serin gölgesiyle Güneş Köfte, öğle ve akşam servislerinde tek başına gelen gezginlere de keyifli bir mola, Helal sertifikalı mutfağıyla da Havza restoranları arasında güvenilir bir adres. Lezzet rotanızı kuzeye çevirdiğinizde kapısını aralayın; köftenin güneşli tadı sizi burada bekliyor.