İstanbuldere Alabalık Evi

Yılda en az 3-4 defa gittiğim yerdir.Mekan çok güzel çalışanlar güler yüzlü hemde her zaman Yazın şelalenin dibinde kışın şömine başında güzel zaman geçirdiğim yerdir.

Kahvaltıya gittik. Son derece vasat bir kahvaltıydı. Peynir, zeytin, bir çeşit reçel , börek olarak sadece sigara böreği. Ortalama bir evdeki kahvaltı ne ise onlar vardı. Sucuk ve eritme peynir ekstra sayılabilir. Sadece ortam ve garsonların ilgileri iyiydi. İşletme kahvaltı menüsünü kıstıkça kısmış. Mekana hiç yakışmayan bir durum. Hele kişi başı 850 lira aldıklarını da düşünürsek peynir zeytine veriliyor o para.

Yer olarak çok güzel, manzara harika ama fiyat–performans açısından kesinlikle memnun kalmadım. Bir porsiyon 700₺ olmasına rağmen balıkta hem koku hem de ekşilik vardı. Üstüne %10 hizmet bedeli alındı. Ayrıca “tabak açma” adı altında kişi başı 1₺ alınması bana oldukça saçma geldi. Lezzet konusunda da beklentimin çok altında kaldı, maalesef beğenmedim.

Kötü yorum yapanlara kesinlikle anlam veremedim, ki her konuda çok seçiciyim ve mükemmellik ararım. Biz eşimle suit evlerde 2 gün konakladık odalar bahçe kapı önü banyo tertemiz ve eşyalar yeni ve kaliteli markalar. Havuz tertemizdi çok dikkat ettim bir tane çöp kıl tüy yoktu. Yataklar yastıklar tertemiz ve çok rahattı. Sadece mutfağı yoktu ama su ısıtıcı ve mini buzdolabı vardı ayrıca rezervasyon yaparken mutfak olmadığını restoranlarının olduğunu belirttiler. Restoran kısmı da doğanın içinde çok güzel huzurlu şelale ve orman manzaralı. Yemekler çok kaliteli ve bol çeşitten oluşuyor. Fiyatlar çokta yüksek değildi. Tüm çalışanlar çok saygılı beyefendi insanlardı. Çok ilgililerdi. Oda kahvaltı dahildi ve serpme kahvaltı enfes lezzetli ve bol çeşitti. Akşam yemeğinide dışarıda yemektense restoranda yemeği tercih ettik doğru tercih yapmışız. Kalabalık olmasına rağmen garsonlar herkesle tek müşteri varmış gibi ilgilendi ve bize yemeğin sonunda çay kahve ikram ettiler. Evimizde gibi hissettik tekrardan tercih edeceğim mekan.

Kahvaltı icin geldik. Çok guzel bir işletme. Masaya yapılan servis guzel, tek sorun masaya sürahi ile açık su getirdiler. Çok hoş bir görüntü değil. Kapalı su servisi olmalı. Hizmet ve personelin güler yüzü iyi. 4 kişilik serpme kahvaltı icin yeterli miktarda yiyecek geliyor. İsraf olacak kadar doldurulmaması da guzel bir durum. İşletme içerisinde suya girecek dere mevcut ayaklarınızı rahat rahat sokup yuruyebiliyorsunuz. Yeşillik doya doya izleme şansınız var. Girişte otopark icin yardımcı personele ayrıca teşekkür ederim çok ilgili ve alakadar biriydi.

Kahvaltı için gittik mekan ile ilgili yorumum mekan gerçekten çok güzel bir yere konumlanmış her yerden şelaleler akıyor neredeyse ama işletme kişi başı kahvaltıyı 850 liradan veriyor ve inanın bana mekan dışında o ücret ne hizmetine değer nede kahvaltı kalitesi ve bolluğuna zeytinide sayı ile vermezsin be arkadaş 4 yetişkin 1 çocuk sana 3400 lira para ödemişiz sen bize kahvaltı tabağını ayrı tabaklara koyarak vermişsin sanırım unuttular masada domates salata bile yoktu hizmet desen var mı yok mu belli değil ne yazık ki verilen ücrete değmez

Son derece boş bir kahvaltıydı. Peynir, zeytin, bir çeşit reçel , börek olarak sadece sigara böreği. Günlük bir evdeki kahvaltı. Sucuk ve eritme peynir var sadece ama o da genel olarak her kahvaltıda olanlardan. Haftasonu ve yoğunluk sebebiyle herşeyde gecikmeler oldu. Kahvaltı menüsü çeşitleri çok azaltılmış. daha önce birkaç kez gelmeme rağmen, ilk defa böyle karşılaşıyorum. Kişi başı 850 edecek bir kahvaltı değildi açıkcası. Yine de garsonlar memnuniyet için elinden geleni yaptı ama işletmeye bu kahvaltıyı yakıştıramadığımı söyleyebilirim.

Kötü bir tecrübenin özetidir bu yorum. Bu kadar pahalı bir işletmede böyle bir rezillik yaşamak insanın aklıyla dalga geçilmesidir. Altındere Alabalık Tesisleri’nde güveçte alabalık ve güveçte mantar siparişi verdik, ama yaşadıklarımız bırakın bir restoranı, sıradan bir çay bahçesinden bile beklenmeyecek kadar özensizdi. Garson yemekleri getirene kadar bizi masa masa aradı. Siparişin nereye geldiği belli değil. Yemekler geldiğinde daha büyük bir hayal kırıklığı başladı. Alabalık tam anlamıyla tatsız ve ruhsuzdu, mantar ise o kadar acıydı ki yenmesi mümkün değildi. Lezzet sıfır! Masa düzeni desen o da başka bir fiyasko. Peçete bile yoktu masada. Bir tanecik bile konmamış. Sunum özensiz, hizmet ilgisiz. Açık konuşmak gerekirse bu kadar vasat bir deneyimi bu kadar yüksek fiyata satmak müşteriye hakarettir. Evet, doğa güzel ama bu doğa zaten bölgenin kendi güzelliği. İşletmenin katkısı sıfır. Yani sadece doğa için bu rezaleti çekmeye hiç gerek yok. 📢 Kimse böyle bir muameleyi hak etmiyor. Uyarıyorum: Bu işletmeden beklentiniz varsa, bırakın beklentiyi, sadece aç kalmak istemiyorsanız bile uzak durun. Yorumum tamamen yaşadığım gerçek deneyime dayalıdır. Şikâyet edilecek bir taraf varsa, o da bu hizmeti bu kalitesizlikle sunan işletmedir.