Edeler Gurme Erenler

Dün öğlen saatlerinde hazır herhangi bir pişirme işlemi gerektirmeyen magnolya tatlısı söyledik. Bir adet tatli 15 dakikada hatırlatmalar yaparak geldi. Dolaptan alıp önümüze koyulacak bir durum. Bu yaşadığımız ikinci durum oldu.Hemsehrimizin yeri diye tercih ederken böyle durumlar bizi uzaklaştırıyor. "Gurme" adını alan bir mekanda Garsonların yıldırım gibi olması gerekir ... Örnek: AKDO

Edeler gibi şehirde simge haline gelmiş bir mekan için çok çok vasat hizmet anlayışı. Edeler'e yakışacak çalışanlar ve hizmet anlayışı ila hareket etmenizi öneririm. Ayrıca 3 defa doğum günü partisi, veli buluşması vs değişik isimler altında mekanda yer bulamadık. Bu tarz etkinlikler kesinlikle kalitenizi düşüyor.

Bugün Edeler Gurme’de sipariş ettiğim Kremalı Mantarlı Tavuk yemeğinin yanında servis edilen pilavın tadı ve rengi belirgin şekilde farklıydı. Menüde, bu yemeğin içeriği “tavuk, mantar, krema, taze yeşillik, pilav ve patates kızartması ile…” şeklinde belirtilmiş olsa da, pilavın içinde kullanılan baharat veya katkı maddesine ilişkin hiçbir açıklama yer almamaktadır. Bu durum üzerine, pilavın içeriğini öğrenmek amacıyla garsonlara soru yönelttim. Ancak iki çalışan da pilavın adını, içeriğini ve kullanılan baharatı bilmedi. “Şefe soralım” denildiğinde ise tarafıma iletilen cevap şu oldu: “Söylemiyoruz.” Burada altını çizmek isterim ki: Ben tarif istemedim. Ticari sırları öğrenmek istemedim. Yalnızca ne yediğimi bilmek, olası bir alerjenle karşı karşıya kalıp kalmadığımı öğrenmek istedim. Bu, bir müşterinin yalnızca hakkı değil; işletmenin de kanunen yerine getirmek zorunda olduğu bir yükümlülüktür. Türk Gıda Kodeksi – Alerjen Bilgi Bildirimi Tebliği Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun Gıda İşletmecilerinin Genel Hijyen Kuralları Bu mevzuatlar, işletmelerin menülerinde ya da talep hâlinde, özellikle alerjen olabilecek içerikleri açık, eksiksiz ve doğru biçimde bildirme zorunluluğunu net şekilde ortaya koymaktadır. Tarifin kendisi gizli olabilir; ancak bir ürünün içinde hangi baharatın, katkının veya potansiyel alerjenin bulunduğunu söylememek mümkün değildir. Müşteriye “İçeriği söylemiyoruz.” şeklinde verilen cevap, yalnızca profesyonellikten uzak değil; aynı zamanda sağlık açısından riskli ve yasal olarak da sorunlu bir yaklaşımdır. Alerjisi olan bir çocuğun, yetişkinin ya da hassasiyeti olan herhangi bir bireyin sağlığını tehlikeye atmak kimsenin hakkı değildir. Menünüzde, ana ürünlerin içeriği yazılı olduğu hâlde, yan ürünlerde kullanılan baharatların tamamen belirsiz bırakılması kabul edilebilir değildir. Müşterinin sağlığını ilgilendiren bir konuda bilgi talep edildiğinde, “Söylemiyoruz.” cevabı ne gıda etiğine ne de hukuka uygundur. Benim tek beklentim çok basit: Tabağımızdaki yemeğin içinde ne olduğunu bilmek istiyoruz. Bu, bir lütuf değil; kanunen hakkımızdır.

Erenler kısmına açılması ahde vefa olarak güzeldi bi jest.. Edeler bilindik bir yerel marka.. Yiyecek kısmını geliştirmesi gerekir. Hizmet kaliteli.

Yeni bir yere gerekli özveri gösterilmediğini düşünüyorum. İlk izlenimler önemlidir. Çökermedeki patatesler kötüydü. Hizmet olması gerektiği gibi değildi. Tasarım mekan güzel fakat beklentiyi karşılayan bir hizmet ve lezzet göremedim. Yeni olmasından dolayı şans vermek lazım diye düşünüyorum bu yüzden 4 yıldız.

Ben frozen istedim sakat elmalı su geldi dışarda aldığım kahvem vardı onu içeri almadılar ama pardon da orada güzeli yapsanız ben zaten onu almam sizin sattığınızı alırım ve içeceğimi çöpe atma eyleminda bulundular 1 puanı bile hak etmiyor berbat biryer😔

Devamlı Serdivan' şubesine giderdik.Bu akşam ailecek Erenler şubesi evimize yakın diye tatlı yemeğe gittik Mekanda doğum günü varmış bahçe tarafi soğuk olduğu için içerde boş 2 masadan birine oturduk Yaklaşık 10 dakika bekledikten sonra garsona seslendik masaların rezerve olduğunu söyleyerek kalkmamizi söyledi 10 dakikadır nerdesiniz Masalarda niye rezerve yazısı yok. Buna rağmen daha nezaketli bı şekilde söyleyebilirlerdi. O an mekanı terkettik . Edeler Erenler Gurme bizi kaybetti.

Merhabalar mekan olarak güzel atmosfer güzel fakat çalışanlardan bazıları saygısız 2 3 hafta önce geldiğimde çalışanlardan araştırıp ismini ögrendiğim ismi elif olan çalışanınız ben kahvaltı yaparken önümde ki ömleti alıp bişey sormadan götürdü arkadaşlarım bana bakınca mahcup oldum birşey diyemedim. Diğer çalanlarınız gayet hoş görülü güler yüzlü bir tanesi sanırım ismi selin di gayet gülür yüzlü çok anlayışlı bir çalışanınız. Çalışanlarınızdan elif yüzünden arkadaşlarıma çok mahcup sizden rica gereken neyse yapılmasını istiyorum. Bu yüzden hizmete 3 yıldız vermek zorunda kaldım. Yemekleriniz ve diğer çalışanlarınız çok iyiler teşekkürler iyi çalışmalar.