Şafak Cafe & Restaurant

Aman diyim yaklasmayin lezzet guzel belki evet ama masaya gelmiyo bi turlu! sushi siparisi verdik rizede sushi deneyimi yasayalim diye, 40 dakika bekledikten sonra gelip kusura bakmayin karisiklik oldu baska masaya gitti siparisiniz isterseniz baska bisey soyleyin ya da biraz daha beklerseniz yenisini yapalim dediler .

Güzel taraflarıyla başlayayım: Ramazan'da yediğimiz köfteler, kebaplar ve diğer etli yemekler çok lezzetliydi. Ramazan ayında alakart menü uygulamasıyla gönlümüzü fethettiler. Eskiden Rize'de başka yerde deneyemeyeceğimiz tabaklar için giderdik ancak o ürünlerdeki lezzet kaybı çok hızlı olurken et ürünleri ile beni şaşırttılar. Çoğunlukla kalabalık olmaması, sahildeki çoğu yerin aksine tavla, nargile gibi ürünler barındırmaması benim için tercih sebebidir. Servis de nihayet oturmaya başladı, çalışanlar daha koordine görünüyor ve oldukça nazikler. Bir dönem çalışan tecrübeli şef vesilesiyle çalışanlar arasında sağlanan koordinasyon doğrudan servise yansımıştı. Mutfaktan çıkan her ürüne de güvenimiz tamdı ancak bu parlak dönem kısa sürdü. Bir yıldan fazla süredir açık olmasına rağmen bir türlü oturmayan işletme her gün form değiştiriyor. Muhatap kitle kim, işletme cafe mi restoran mı, -adıyla ima ettiği gibi- ikisi bir arada mı yoksa düğün salonu mu belli değil. Başlarda kısmen sakin müzikler çalardı, şimdi karadeniz müziğinin ardından arabesk patlatarak şaşırtıyorlar. Zaten hemen yanda yer alan lunaparktan gelen müzik sesi o kadar yüksek oluyor ki sakin vakit geçirme imkanı olmuyor. Her iki işletmenin de sahibi aynı kişi olunca insan, sahibin bir işletmede çalan müziklerin diğer işletmenin müşterilerini taciz etmesine neden müsade ettiğini merak ediyor. Klima bulunmasına rağmen camları açıp etraftaki tüm gürültüyü ve kokuyu restorana toplamak daha ekonomik olsa da müşteriler için keyif kaçırıcı. Menüde yer alan ürünlerin çoğu restoranda bulunmuyor. Deniz kenarındaki bir işletmede somon dışında balık yiyemedik şimdiye kadar, ne zaman levrek yemek istesek fotoğrafa bakmakla yetindik. Pizza istedik ama hafta sonunu beklemeliydik, hafta içi pişmiyordu. Kuzunun sadece adı vardı. Hamburger istedik o zaman da hamburger ekmeği kalmamıştı. California roll yerine gönderilen alakasız suşiye iki defa itiraz etmeme rağmen mutfaktan ürünün california roll olduğu iddiası yenilendi. Balık yumurtasının yerini susamın, yengecin yerini somonun aldığı suşinin başka bir tür olduğu şef gelince kabul edildi. Defalarca bir şeyler yemek için gidip yalnızca çay içerek kalktım malesef. Yine de ilginç bir şekilde gönlümü alıp memnun ayrılmamı sağladılar. Toparlanması dileğiyle...

Kahvaltısını çok övdüler gittik İstanbul moda sahilde da yaptığım açık büfe kahvaltıyla aynı fiyat ama ondan güzel değil sucuklu yumurtasını beğendim garsonlar çok ilgilendiler ama iyilestirilebilir diye düşünüyorum

Hiç güzel sunum olmadı bardakları pisti servisleri çok kötüydü . Suşhi yemek istedik ama bize getirilen şey bayat pilav gibi bişeydi. Chopsticksleri yoktu vasabileri yoktu gitmenizi hiç tavsiye etmem .

Nişan için tutmuştum, hiçbir şeyden memnun kalmadım. Hiç ilgilenilmedi nişan olacak yetkili kadınla zar zor iletişim kurabildim, müzik listesi var dendi bana nişanın ortasında şarkı duraksadı düzgün hiçbir şey çalınmadı fotoğraflar ışıktan berbat çıktı. Her şey fiyaskoydu aklı olan tutmasın.

Sürekli gittiğimiz mekan 1.5 aydır tam anlamıyla rezalet bir kahvaltı.. aşçısı da değişmiş gidilmeyecek bir yer haline gelmiş

1 senedir Şafak'ta kahvaltı organizasyonları yapmaktaydık. Son 3-4 aydır kahvaltılar o kadar kötü ki artık gitmekten vazgeçtik. Sürekli değişen elemanlar, kötü sunum, kötü lezzet. Konumu ve mekanı güzel ancak gerçekten kahvaltı vb için çok yetersiz.

Tüm yemekler harikaydı. Hizmet güzel ve güleryüzlü idi. Rize'ye gelmişken deniz kenarında vakit geçirilebilecek en güzel yerlerden birisi. Tavsiye ederim.