Kiçağaç Kuzu Kelle Söğüş 1859

Adı üstünde kelle-söğüş. Niğde’nin Türkiye’de meşhur sokak lezzeti. Bazılarının “mekan daha hijyenik olabilir” ifadesine gülüp geçiyorum. Bu sokak lezzeti arkadaşlar. Adam müşterinin gözünün önünde hazırlıyor. Söğüş domatesi, soğanı ve maydanozu taze doğranıp hazırlanır.Sipariş verdiğinizde hepsini doğrar, ekmek arasını hazırlar ve kağıt üstünde birkaç süs biberi ile ikram eder. Sokak lezzeti olarak son derece sağlıklı ve faydalı bir atıştırmalık. Kelle soğuk yenir ayrıca, bunu da atlamayalım. Vedat Milor, Beyoğlu’nda yediğinde, “sokakta yenilebilecek en sağlıklı ve doğal ekmek arası” diye belirtiyor.

Arkadaşımla sen bana yazdığım için Niğde'ye gittiğimizde uğramak istedik, deneyimlemek istedik ancak bayramın 3 günü olması nedeniyle dükkan kapalıydı. Caddede köşede Küçük bir dükkan olarak hizmet vermekte etrafında otopark sıkıntısı bulunmakta.

Sokak arası bir yerde ufak bir dükkan, 4 masa var. Söğüş çok lezzetli yarım ekmek 120 tl. Mekan biraz daha hijyenik olabilir. Kart geçmiyor

Küçük temiz bir mekan. Bol malzeme on numara lezzet ustanın ellerine sağlık. Çocuklar severek yediler. Temennim odurki bu lezzetler yaşasın yaşatılsın

Mekan salaş küçük bir mekan . İlgi normal Yarım ekmek tercihimiz oldu Lezzeti bol malzemeli ve baharatı ile Gayet güzel bir söğüş keyfi yaptık . Ayran eker Güzel Fiyat 2 yarım 2 Ayran 130 TL kart geçmiyor . Lezzeti gayet Güzel diyebilirim .

Kelle söğüş çok severim. Adana'da defalarca yedim fakat Niğde'de de denemek istiyordum. Çünkü en iyi söğüş ustaları Niğde'dedir çünkü bu lezzet Niğde'den Türkiye'nin geneline yayılmıştır. Lezzet, sunum, ekmeğin içindeki malzemelerin doluluğu hatta dolup taşması, ustanın aynı zamanda söğüşün tarihçesiyle ilgili bilgi vermesi ve güler yüzü her şey benden tam puan aldı. Niğde'ye her gittiğimde mutlaka uğramak istediğim bir mekan. Söğüş seven herkese tavsiye ederim.

Eski adı Beyoğlu yeni adı Kiçağaç. Mekan büyük bir yer değil hızlıca al ye türünden bir yer. Fiyatı tavuk döner fiyatına lezzet olarakta çok güzel tavsiye ederim. Söğüş sevenler mutlaka denemeli.

Konya'dan iş için gelmiş olduğumuz Niğde ilinde tesadüfen keşfettiğimiz bir işletme. Son dönemlerde sosyal medyada baya popüler olan söğüşü ustamızdan deneyimledik. Kelle,dil,yanak eti lezzetliydi. Beyin yapısı itibarıyla biraz krema kıvamında kalıyor. İlk kez tadım yapacaklar için beyin olmadan yemelerini öneririm. Fiyat olarak makul bir işletme.