Çaymaz Alabalık Tesisleri

Çaymaz Alabalık Tesisleri, Niğde Merkez'in Hacıabdullah mahallesinde, Yeni mahallesi Ortaokul karşısında hizmet veren bir deniz ürünleri ve balıkçı işletmesidir. Tesis, yeşil bahçesi ve ceviz ağaçlarının gölgesindeki oturma alanlarıyla dikkat çeker. Menünün öne çıkan lezzeti, taş fırında hazırlanan sebzeli alabalıktır. Balıklar, taze alabalıklardan hazırlanır; kılçıkları büyük ölçüde ayıklanarak servis edilir ve kıyılan sebzelerle birlikte güveç tenceresinde pişirilir. Yanında servis edilen taze salata, domates, salatalık, yeşil biber ve soğanla hazırlanır; limon ve kırmızı pulluk biberiyle tatlandırılır. Masaya gelen ekmekler tesiste taş fırında kendi yapımları olarak sunulur ve sıcak olarak tüketilebilir. Ortamı sakin ve samimi olan Çaymaz Alabalık Tesisleri, aile ve arkadaş grupları için uygun bir mekandır. Çocuklu aileler, yalnız yemek yiyenler ve kalabalık gruplar için oturma düzeni sağlanır. İşletme, açık hava bölümüyle yazın, sobalı iç mekanıyla kışın keyifli bir öğle veya akşam yemeği imkânı sunar. Tesiste ücretsiz park yeri bulunur, tekerlekli sandalyeye uygun girişi ve tuvaleti mevcuttur. Balık ve salata porsiyonları fiyat-performans açısından uygun bulunur. Servis hızı yoğun saatlerde biraz uzayabilir; bu nedenle sakin bir yemek için erken saatlerde gelmek tercih edilebilir. Niğde'de taze alabalık ve taş fırın lezzetini arayanlar için Çaymaz Alabalık Tesisleri öne çıkan adreslerden biridir.