Sardes Balık Evi

Tezgahlar düzenli ve temiz. Kumpir yedim gayet güzeldi tavsiye ediyorum.

Balık ekmek menü yedik. Patatesi boldu. Balık ekmekte sarsayla da 4 adet balık vardı.

Pos cihazı koyuyolar , çalışmıyor diyor nakit vermekle uğraşmak zorunda mıyım? Siparişi alan yok saçma sapan Karadeniz müzikleri çalıyor. Ekmek arasının hiçbir albenisi yok boşuna gelmeyin

Normalde gittiğim mekanlar için yorum yazan birisi değilim. Fakat ben de diğer vatandaşların yorumlarına belli ölçüde bakarak değerlendirme yapan birisi olarak topluma karşı sorumluluğumu yerine getirmek zorunda hissediyorum. Dün ailemle burda sardalya, mezgit, çupra ve salata yedik. Öncelikle servis epey geç kaldı ki saat 19.30 olmamıştı. Bu tür salaş yerlerde genelde söyler söylemez 5 dk’ya gelir genelde çünkü, gelmelidir de! Her neyse servis gelince; sardalya ve mezgitte aşırı derecede ağır bir yağ kokusu fark ettik. Sardalya önüme gelince zaten görüntüden bir anormallik olduğunu da anladım. Babam tadına baktı “bayat” bu dedi. Ben de çok aç olmama rağmen sadece 1 adet yiyip bıraktım. Tadında hafif acılaşma da oluşmuştu. Belki de iyi temizlenmemişti. Tadımız kaçmasın zaten ailemizle geziden geldik deyip sustum. Sokak kedilerine veririm diye ayırdım bi kenara. Eşim mezgit ekmeğin yarısını yiyebildi. Çuprayı ızgara olarak sundukları için ağır koku da olmadığından babam bitirdi. Fakat ertesi gün o da bizim kadar kötü olmasa da ishal olduğunu söyledi. Bir diğer detay da garsonun acemiliğiydi. Uzaktan tesadüf eseri görmesem eliyle ağız kısmından tuttuğu çatalı bana getirecekti. Görünce uyardım o çatalı bıçağı parmaklarınla tuttuktan sonra kağıt zarfın içinde koymanın ne anlamı kaldı diye. Abi dedi neresinden tutayım? Benden yol göstermemi bekliyordu! Cevap karşısında şok olduk. Düşünün ülkenin en popüler turizm beldesindeki personelin seviyesi bu! Dondurulmuş ürünler nasıl çözdürülür, güvenli şekilde nasıl sunulur, saklama koşulları, çapraz bulaşma, hijyen standartları nedir gibi kavramlara 2-3 ışık yılı uzak bir mekan ve personel maalesef. Aile işletmesi olduğu için güven duyduk girdik ama keşke işaretler ilk belirdiğinde kalksaydık. Bu tür durumlarda basiretiniz bağlanmadan kalkıp gitmek sanırım en hayırlısı! Hiçbirşey sizin ve ailenizin sağlığından, canından kıymetli değil. Bu kadar insan neden Yunan adaları için kuyrukta bekliyorun cevabını bir kez daha acı yoldan öğrenmiş bulunduk! Mesele sadece ucuzluk pahalılık değil, hijyen, lezzet, huzur ve sağlık! Bunu yerli turizmciler ve esnafımız maalesef kavrayamıyor. Not: Kedilere ayırdığım sardalyayı döner dönmez çöpe attık! Merak etmeyin.

Balıklara alkolden sos yapılıyor içeri girerken sos için döküldüğünü gördüm Efes tombul hatta kesinlikle önermiyorum bunları başta söylenmesi gerekiyor tadıda hiç güzel değil tavsiye etmiyorum kesinlikle neyin ne olduğu belli değil kumpiri başka tarafta ödüyorsunuz balığı başka tarafa çok karışık sistemleri var gitmeyin önermiyorum

Izgara çipura istedim ama gelen çipuranin izgara ile alakası yoktu. Söylediğimde ızgara oldugunu söylediler ancak ızgara olmadığına eminim. Tabağın altında yağ birikmisti ve ızgara tadi kesinlikle yoktu. Balığın yanında salata ikram olarak geliyor. Tek güzel yanı o.

[Ne Yedim?] – Mezeler çok tazeydi, Mezgit kızartması oldukça başarılıydı. Balıklar günlük ve özenle pişirilmişti, porsiyonlar da doyurucuydu. [Fiyat] – Bölgedeki diğer balıkçılara göre fiyatlar makul. Kaliteyi düşündüğünüzde ödediğiniz paranın karşılığını alıyorsunuz. [Ortam/Ambiyans] – Samimi, salaş ve sıcak bir ortamı var. Masalar rahat, iç mekân ise yazlık bir balıkçı havasını hissettiriyor. Fotoğraflık köşeler de bulunuyor. [Servis/Hizmet] – Çalışanlar ilgili, siparişler hızlı geldi. Balık seçerken yardımcı oldular, güleryüzlü hizmeti hissettiriyorlar. [Zaman] – Akşam yemeği için gittik, yoğun olmasına rağmen fazla beklemedik. Özellikle rezervasyon yaparsanız daha rahat olur. [Genel Değerlendirme] – Balık ve meze sevenler için kesinlikle tavsiye ederim. Hem ailecek hem arkadaşlarla keyifle oturulabilecek güzel bir balıkçı.

Biz içkili olmayan bir yer diye sormadan girdik ancak garsonlara sorduğumuzda getiririz ne istiyorsunuz diye sordular bu nasıl oluyor? Siparisi verdiğimiz içeri oturduğumuz için çıkmadık ama içkili yerlerde yemiyoruz. Lütfen bu soruna el atın ya içki var diye yazın menüye kapıya ya da garsonlara söyleyin el altından getirecek gibi laf etmesinler. K

İki gün kahvaltı yaptık çok memnun kaldık. Sunulan ürünler taze ve lezzetliydi. Mekânın ambiyansı sakin ve huzurlu, keyifli bir kahvaltı için oldukça uygun. Çalışanların güler yüzlü ve samimi tavırları da ayrıca takdire değer. Kesinlikle tekrar gelmek isteyeceğimiz bir yer

Genel fiyatlandırma bölgesel ortalamanın biraz üzerinde ancak porsiyonlar da bir o kadar doyurucu ve tatmin edici. Bu bölgeye tatile geliyorsanız 'yemek yenilebilecek mekanlar' listenize mutlaka burayı da ekleyin.