Bizim Fatoş Ev Börekleri

Çökertmeden İzmire dönerken ne yenir diye arttığımızda denk geldiğim bu mekanı iyi ki bulmuşuz. Börekleri bir harika heleki meshur çaykama 😍 içinde kullandıkları ürünler, yağı, çalışan arkadaşlar herseyi ile cok güzeldi. Karnımızı doyurduktan sonra yolluğumuzu da alıp yolumuza devam ettik😉

FATOŞ ABLAM O NASIL DOLMA??? Bir dolma gurmesi olarak bayıldım, bittim… 🤌🏻 börekte zaten efsaneydi (böreği çok met etmişlerdi, börek almaya gittim ama TABİİ Kİ dolmayı görünce ondan da aldım) Milas’a geldiğimde net uğrar alırım. 🫠🫠

Milas / Muğla Çaykama Milas’a Özgür yöresel bir lezzet . Yöresel bir ot çeşidi ile yapılan kesinlikle Tadılmalı Coğrafi bir Tat . Tepsi böreği Muhteşem Kahvaltıda bizleri şımartan Bir lezzet , Milas’a özel bir ot çeşidi olan Kerdime (Tere ) Köremen ( Dağ pırasası ) Ve kişkincik (Kişniş ) ile Yöresel Çaykama Böreği Coğrafi Özelliklerine kavuşarak Lezzet festivali yapıyor . Börekçi çok salaş ve bakımsız küçük bir mekan . Acilen Lüxs Oturma yeri olan Çay ile servis imkanı bir Mekana dönüştürülmelidir . 10/8 puan alan bir tat Kart geçiyor Otopark sorunu yok Böreği alıp Milas merkez parkında çay ile keyfini sürebilirsiniz .

Toplamda 1.5 kilo böreklerinden alma şansımız oldu, tavsiye üzerine gidip bu kadar memnun kaldığımız başka bir esnaf hatırlamıyoruz. Neredeyse her şeyden ikram etmek istediler. Patlıcanlı börekleri de ayrıca çok lezzetliydi. Artık dönüş yolumuzda mutlaka uğrayacağımız bir yer oldu.

Börekleri sıcak ve taze, küçük bir aile işletmesi sanırım, Ankara'dan geldiğimizi söyledik, sağolsunlar hemen dışarıya bir masa kurdular, karşı kıraathaneden 3 tane çay( çay çok iyiydi bu arada) esnaf lık bu dedirten işletme, börek fiyatlarıda ortalama kg 400 tl

Milas‘ta Keşfedilmesi Gereken Bir Aile İşletmesi Bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine bu küçük ama çok özel fırına uğradım. Sadece taze ekmek ve unlu mamuller değil, aynı zamanda organik ürünler, farklı zeytin çeşitleri, çeşitli yağlar ve ev yapımı lezzetler de satıyorlar. Burası tam anlamıyla bir aile işletmesi; anne, baba ve çocuklar aynı ortamda, uyum içinde çalışıyorlar. Ürünlerine olan güvenleri, sundukları hizmetin kalitesi ve müşterilere yaklaşımları insana huzur veriyor. Bence bu tarz işletmeler kesinlikle desteklenmeli. Hem ürünlerin lezzeti hem de işletmenin samimiyeti burayı diğerlerinden ayırıyor. Milas‘ta yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.

İstanbula dönerken börek almak için etraftaki yerlere bakarken şans eseri keşfettik ve iyi ki de bulmuşuz. Çok tatlı bir aile işletmesi, biz otlu ve patlıcanlı börek, çaykana, sarma, baklava ve zeytin aldık. Gerçekten hem kendileri hem ikramları hem ürünleri çok güzeldi. Kazançları bol olsun 💛

Meşhur Milas Börekleri, baklavası gözlemesi, el kesimi eriştesi, köy tarhanası, yağlı zeytini ile damaklarınızı şımartacağınız mütevazı bir yer. Güler yüzlü iş yeri sahipleri ile güzel küçük ama tatlı bir börekçi. Evlere servis yapıyorlar. İl dışına bile börek gönderiyorlar.Milas' a gelipte bu börekten yemeden ayrılmayın derim.