Gastro Muğla Müze Restoran

Harika bir ortam. Yemekler %100 dogal ve özenle hazırlanmış katki maddesiz lezzetli yemekler. Mutlaka gidilmesi gereken bir yer.

Şef İbrahim beyin tavsiyeleri eşliğinde, Timur beyin eşsiz dokunuşları ile hazırladığı özel yemeklerini tatma fırsatı bulduk. Tüm yiyecekler inanılmaz güzeldi. Ortam, sunum, lezzet olarak müthiş bir deneyim yaşadık. Muğla tatilinizde rotanızı değiştirmeniz gerekecek. Dönüşte kendilerinin yaptıkları ekmeklerden almayı ihmal etmeyin.

Muğla'ya gelip de burayı ziyaret etmemek büyük kayıp! Türkiye'nin ilk coğrafi işaretli restoranı olarak, size tam bir gastronomi deneyimi sunuyor. Yemekler olağanüstü lezzetli. Coğrafi işaretli doğal içerikli ekmek ve zeytinyağını mutlaka deneyin. Ekşili tavuk, soslu kızartma ve yaprak ciğer gibi yerel lezzetler muhteşemdi. Şefin ödüllü yemeklerini tatma fırsatınızın olması da büyük bir ayrıcalık. Fiyatlar bu kaliteye göre oldukça makul. Mekan, tarihi Arasta Çarşısı'nda eski bir Muğla evinin avlusunda, otantik ve huzurlu bir atmosfere sahip. Çalışanlar inanılmaz samimi ve ilgili. Restoranın kadın kooperatifleriyle iş birliği yapması ve gastronomi öğrencilerine iş garantili eğitimler vererek istihdam etmesi gibi sosyal sorumluluk projeleri de takdire şayan. Özetle, sadece bir yemek değil, kültürel ve lezzetli bir deneyim yaşamak isteyen herkese tavsiyemdir!

Timurtaş Kocabıçak Beyin güler yüzü ile karşılandık. Yöresel Muğla yemekleri tatmak için tek adres .Güler yüzlü personelq sürmeliler var bir de suyu alalım Tavsiye ediyorum. Ellere sağlık . Teşekkürler .

Menü çok açıklayıcıydı. Horoz etli keşkek, oğlak çopur, eşili tavuk ve haşhaşlı dondurmalı kabak tatlısı yedik. O kadar lezzetliydi ki. Kendi yaptıkları ekmek de bir harikaydı. Ekmek düşkünü minik bireyler için içeriği çok ideal :) çalışanlar çok kibar, şef çok nazik ve ilgili Kahvaltı yapmadan geldik ki doyasıya yiyelim diye, öyle de oldu :) *kabak tatlısına haşhaşlı dondurmayı onların önerisiyle eklettik yoksa öyle gelmiyor, talep ediniz. Oğlak epey kolejenliydi. 😋😋 ekmeğim yanlışlıkla düşe düşe yedim.

Her lokantaya kolay kolay full puan vermem fakat burası şaşırttı ilk önce ambiyans çok güzel alan büyük agaçlar ahşap masalar tuvalet hepsine bulunuyor yemek çeşidi çok ödüllü yekleri var ve tüm yemekler cidden fiyatını hak ediyor sebze yemekleri et yemekleri ve zeytinyağlılar hepsinden menüde mevcut biz et olarak oğlak eti söyledik ve söylediğimizden çok memlunuz yoğurtlu karışık ot kavurması beklentimi karşıladı içinde hiç sinir yok ve lezzetliydi keşkek bir başkaydı denemenizi öneririm keşkek bence anlatılmaz yaşanır ayranları ev yapımı ve keçi inek karışık yoğurt kullanılıyor ekmek yerinede sıcak sıcak bazlama servis ediliyor biz çok memlun kaldık ve full puanı hakettiğini düşünüyorum

Muğla’dan geçiyoruz, çok acıktık acaba Muğla’da ne meşhur ne yesek? bizim gibi sizde bu ikilemdeyseniz KESİNLİKLE DOĞRU ADRES! Fiyatlar makul bütün yöresel tatlara üstelik lezzetli bir şekilde ulaşabiliyorsunuz. Genellikle bu ikisi aynı anda olmaz malesef özellikle günümüz Türkiye’sinde… her şey çok kaliteli. Personel güler yüzlü ilgili yemeğin detayları noktasında bilgilendiriyor. Kızartma bile çıtır çıtırdı o yumuşak pörsümüş bir kızartma değil yani. Ekmek sıcak geliyor üstelik ekşi mayalı tam buğdaylı bir ekmek. Oğlak çopur çok iyiydi et yumuşacıktı ve direk oğlak ön kol Koyulmuştu güvece… bu fiyata bu et çok zor artık. Takdir ettik 🙏🏼 üstelik içeride doğal üeünlerin ve kendi yaptıkları ürünlerin bulunduğu bir market var. Uğramanızı öneririm. Birde dondurma dolabı!! Mutlaka gidin bakın çok farklı çeşitleri var. Haşhaşlı dondurma kimin aklına gelirdi ki? Üstelik ev yapımı! İçeride bir şef çalıştığını unutmayın 👨‍🍳 yüzünüz gülerek evinize gideceğiniz bir mekan 🙏🏼🌸

Ege bölgesinde doğup, büyüdüyseniz burada yiyeceğiniz şeyler size o zamanları hatırlatacaktır. Çam balındaki aroma yoğurtlu kızartmasındaki tat eskiden o organik lezzetlerin birebir aynısıydı. İşletme sahibinin köylü ile sohbetine kulak misafiri olduk. Buradan da yola çıkarak da para ve kar amacı gütmeyen şahane bir işletme olduğunu anladık. Muğla’nın tanıtılmasına ve yerel üreticileri desteklemeye çalışan bir yer. İçerisinde bir müze de var. Ayrıca yöresel ürünler satıyorlar. Biz tüketmedik henüz ama oğlaklı yemeklerini kesinlikle denemek istiyorum. Tekrar tekrar gidilir.