Çıtır Balık Restaurant

Fethiye Paspatur Çarşısı’nı gezerken uğradığımız bu balık restoranı beklentimizin çok üzerinde çıktı. Çarşının tarihi ve canlı atmosferiyle birleşen bu mekân, hem ailece oturup keyifli vakit geçirmek hem de taze deniz ürünleri yemek için gerçekten harika bir yer. Balıklar çok tazeydi, mezeler özenle hazırlanmıştı ve her şeyin tadı gerçekten çok güzeldi. Çocuklar için de rahat ve güvenli bir ortamın olması bizi ayrıca memnun etti. Servis oldukça hızlıydı, çalışanlar güler yüzlü ve samimiydi. Hem lezzet hem de ortam açısından çok keyif aldık. Fethiye’ye gelenlere, özellikle Paspatur Çarşısı’nı gezerken güzel bir mola verip taze balık yemek isteyenlere gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Ailece unutulmaz bir akşam geçirdik.

“Fethiye’de Çıtır Balık Restoran’da karides, barbunya ve çupra yedik. Hepsi taptaze ve gerçekten çok lezzetliydi. Mezeler de hem çeşitli hem de çok başarılıydı. Hem servis hem ortam çok keyifli. Fethiye’de balık yemek isteyen herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.”Mekanlar toplu olarak bir meydanda ve balık pazarı diye geçiyor.

Tamamen en üstte görünsün diye tam puan verdim ve söyleyeceklerimi dikkate alın lütfen Hayatımda gördüğüm en kötü restoran deneyimiydi. Balık ve mezeler berbattı, servis rezalet, sunum zaten sıfır. Siparişler inanılmaz geç geldi, lezzet diye bir şey kesinlikle yok. Ne kadar olumsuz şey varsa bu mekanda toplanmış. Aldıkları para dudak uçuklatıyor, karşılığında ise ortada tek bir değecek masa bile yoktu. Üstüne bir de 1000 TL “balık pişirme parası” aldılar! Yıllardır birçok mekana gittim, böyle bir saçmalık görmedim. Balığı dışarıdan da getirmedim sonuçta, kendi sattıkları ürünü pişirmek için ekstra para istemek akıl alır gibi değil. Bari ekmek için de “pişirme parası” alsalardı! Kesinlikle tavsiye etmiyorum. Paranızı da zamanınızı da boşa harcamayın.

Balığımızı Çetin Balık’tan aldık çiğ halde ücretini ödedik ve temizleyip kendileri mekana getirdiler. Bu mekanın farklı pişirme çeşitlerini deneme fırsatımız oldu: • Levrek (ızgara): Gayet güzel pişmişti, lezzetliydi. • Baby kalamar (kızartma): İdeal pişmiş ve lezzetliydi. Yanında servis edilen tarator lezzetliydi. • Karides (fırında): Tereyağı çok yanmamıştı gayet güzel pişmişti. Acı ve sarımsak isteğimizin sorulması hoş oldu. Gitmeden önce yorumlarda fiyat ve servisle ilgili endişelerim vardı (salata kişi başına mı yazılıyor, fazla hesap çıkar mı vs.), ama biz böyle bir sorun yaşamadık. 640 tl ödedik. Detayları aşağıda paylaşıyorum. Hesap (2 kişi): • Pişirme ücreti: 200 TL • Roka salata: 280 TL • Kola: 100 TL • Büyük su: 60 TL • Deniz ürünlerine ödenen: ~1000 TL Toplam: 1.640 TL Benzer ürünleri herhangi bir balık restoranında bu fiyata bulmak zor, o yüzden fiyat/performans olarak gayet iyi geldi bize Geliştirilebilecek Noktalar: Su ve meşrubatlar rakı bardağında servis ediliyor, mekanda diğer mekanlar gibi su/meşrubat bardağı bulunmadığını su bardağı olarak rakı bardağı kullandıklarını söylediler. Herkese hitap etmeyebilir. Genel olarak çalışanların ilgisi, masa/servis temizliği ve yemeklerin pişirilmesinden memnun kaldık. Fethiye’de balık yemek için tercih edilebilecek bir deneyim.

2 kg Levrek aldık buğlama istedik levrek çorbası geldi . 1 kg Karides istedik tahta geldi Lezzet çok vasat genel ambiyans güzel Fiyatlar ortalamanın bir tık üstünde. Mekan pasaj içerisinde genel olarak güzel atmosferi var masalar diğer mekanlar ile iç içe ama karnımızı doyuramadan ayrıldık .

Yemeklere ve çalışan garsonlara diyecek laf yok fakat işletmecisi olacak hanımefendinin negatif enerjisi yüzünden asla bir daha tercih etmem. Oğlumuz kapalı olan bir vantilatörü elledi diye 3000 lira hesap alicaz 5000 lira zarar edemem gibi iğrenç bir üslup kullandı yemeği yarım bırakıp kalktık hesabı tam ödedik. Yukarı bir perden bakmayı seven insanı yüceltmeye gerek yok arkadaşlar aynı yerde onlarca mekan var. Kimse böyle muamele görmeyi hak etmiyor. Kendine kötü muamele etmek isteyen gidebilir.

Maalesef iyi değil, Yıllar sonra 4 arkadaş gittik, balık pazarındaki tüm mekanlar çok turistik olmuş, konsept güzel, balıkçıdan alıyorsun ve bir de pişirme parası veriyorsun ama artık her mekanın kendi balıkçısı var, yani nereye oturursan oranın balıkçısına mahkumsun, (o zaman niye pişirme parası veriyorum ki?), bir de müşteri avcıları sarmış ortalığı, "abi babamın yeri vs" diyerek sizi bir yere oturtmaya çalışıyorlar, 2 arkadaşımız çok aç olduğu için kandılar maalesef ve Çıtır a oturdular. Çıtır rest. maalesef çetin balıkçısı ile çalışıyormuş, daha ufak barbun'lara daha yüksek fiyat verdik, bir de Kaya levreği isteyince "abi onlar çiftlik balığı, kaya levreğinin denizde yetişmişi minekop tur, onu verelim " dediler, halbuki bunlar tamamen farklı tür balıklar, orada tartışmamak için sustum, ama daha yağsız bir balığı pişirme hatası ile kurumuş olarak yedik, mezeler de kötüydü, Şakşuka istedik, içinde patlıcandan çok sert ve pişmemiş patates doluydu, dayanamayıp uyardık değiştirdiler. yani memnun kalmadık ve tavsiye etmem.

Sezin Hanım'ın işletmesi ve Ümit Bey in müthiş servisiyle İzmir'den geldigimize değdi dedik. Muhteşem mezeler, sıkmayan bir ilgi, taze balıklara eslikci çıtır çıtır mevsim salata ve en sonunda ikram edilen fırın helva. Biz doyamadık yine gelmek üzere kavillestik. Fethiye Balık Halinde o kadar mekan icinde şansımıza en iyisini bulduğumuzu düşündük. Gideceklere şimdiden afiyet olsun.