Sapore Datça

Yemeklerin civar restoranlara göre farklı olması ilgimizi çektiği için tercih ettik Saporeyi. Menü genel olarak birkaç deniz mahsülü ve birkaç sakatattan oluşuyor. Başlangıç olarak cevizli domates salatası tercih ettik, taze soğan reyhan ceviz ve domates içerikli sirkeli ve nar ekşili lezzetli bir salataydı. Ara sıcak olarak da gerdan kroket ve çıtır beyin sipariş ettik, ikisi de oldukça lezzetliydi ve favorimiz oldu. Ana yemek olarak da kumpir yatağında dil tercih ettik, bu yemeğin biraz tuz veya baharat gibi eklentiler istediğini söyleyebilirim. Yine de güzeldi. Küçük bir işletme, ilginç tatlar var. Alkollü alkolsüz içecekler mevcut, denenebilir bir restoran.

5 günlük Datça seyahatimizin sonunda yediğimiz en güzel yemek buradaydı. Yediğimiz her şey aşırı lezzetli, görsel ve porsiyon olarakta tatmin ediciydi. Keşke son gecemiz değil de ilk gecemizde gelseydik, herhalde her gün buraya geliyor olurduk. Sahiplerinin ve çalışanlarının ilgilerine de ayrıca teşekkür ederiz ❤️

Datça’daki 5 akşamımızdan son 2sine lezzet ve keyif katan mekan. Evet 2 akşam üst üste gittik Sapore’ye. Çünkü daha önce keşfedip menüdeki her şeyi tadabilmiş olmayı çok isterdik. Çünkü her yediğimiz yemekte “biz şu an ne yiyoruz böyle” demekten kendimizi alamadık. Her yemek özenle düşünülmüş ince dokunuşlar içeriyordu. Öyle ki şu yemek favorimiz oldu diyemedik, hepsi de çok başarılıydı. Fiyatların ise yemeklerin kalitesine göre oldukça ulaşılabilir olduğunu düşündük. Mekanın sade ve ferah dizaynı, müzik tercihi, her masada bulunan sukulentler, kedilere su ve mama için ayrılan köşe, sunumlar ve tabaklar ise hoşumuza giden diğer detaylar oldu. Tüm bunların dışında -ki bizce en önemlisi- yemekle ilgili her yorumumuzu merakla dinleyen, hikayesini paylaşan, içtenlik ve samimiyetle sohbet ettiğimiz Duygu şefle tanıştığımız için çok mutlu olduk. Bir kez daha elinize ve emeğinize sağlık. Umarım tekrar yolumuz Datça’ya ve Sapore’ye düşer. İçtenlikle tavsiyemizdir.

Tekrar Datça’ya gidersem mutlaka uğramak isteyeceğim bir yer oldu. Tandırlı firik pilavı ve börek inanılmaz güzeldi. Pilavı iki kişi zor bitirdik porsiyonu da gayet büyüktü. Mekan sahipleri de çok güleryüzlü insanlardı.

Atom, fava yemekten sıkıldıysan Sapore’ye kesin uğra. Çıtır işkembe, gerdan kroket ve çıtır beyin denemeyi unutma. Köfteleri ve patates cipsi müthiş. İyi ki varsın Ümran abla 🫰🏻

Başlangıç, salata ve iki ana yemek söyledik. Tabakları silip süpürdük. Ellerinize sağlık. Biz çok keyif ve lezzet aldık. Lor peynirli salata, limon soslu anne patatesi, dil kumpir ve kuzu tandır yedik. Hepsi şahaneydi. Aromalarına bayıldık. Gidin ve tadını çıkarın.

Yorumlara bakarak denemek istediğimiz bu restorandan daha önce gelmemiş olmanın hüznüyle ayrıldık. Her şey inanılmaz lezzetliydi. Özellikle üzümlü reyhanlı kabak mezesi ve sarımsaklı limonlu patates (isimleri umarım yanlış hatırlamıyorumdur :) ) risk almaktan korkan bizler için harikaydı. Bunun yanında çıtır tavuk ve köfte sipariş ettik onlar da aşırı lezzetliydi. Aklım denemek istediğim diğer yemeklerde kaldı. Umarım tekrar gelebiliriz. 🙏🏻🌸

Datça’nın ara sokaklarında şirin butik bir restaurant. Denediğimiz her şey lezzetli bir şekilde yorumlanmıştı. Çıtır beyin, işkembe cips ana yemeklerden; deniz mahsullü pilaki ve midyeli orzo çok lezzetliydi. Duygu şef ve Ümran hanıma çok teşekkür ederiz.