Sapore Datça

İskele Mahallesi’nde, Atatürk Caddesi’nin denize yakın kıyısında konumlanan Sapore Datça, Ege’nin sakin güzelliğini İtalyan ve Akdeniz mutfağının zarif dokusuyla buluşturan butik bir restoran. 100 metre ilerideki Bodrum Feri Servis noktasına yürüyerek birkaç dakikada ulaşılabilen mekân, Datça’nın merkezine yürüyüş mesafesinde, limanın taze tuzuyla harmanlanmış lezzet rotalarının başlangıç noktası. Şefin özel olarak marine ettiği zeytin yaprağında kuzu tandır, üzümlü reyhanlı kabak carpaccio ve limonlu sarımsaklı “anne patatesi” menünün en çok övgü toplayan başlangıçları arasında. Atom, fava gibi klasiklere alternatif olarak sunulan çıtır beyin, gerdan kroket ve işkembe cipsi, yerel lezzet meraklılarının yeni favorisi. Deniz mahsullü pilaki ve midyeli orzo gibi denizden gelen esintiler, köfte ve lor peynirli salata gibi klasiklerle birlikte her damak zevkine hitap eden çeşitlilik sunuyor. Porsiyonlar hem göze hem mideye hitap ederken, yaz gecelerinin vazgeçilmez tatlısı limonlu cheesecake’i kaçırmamanız önerilir. Alfheim kahve dükkanına 100 metre, 48R Bistro’ya 116 metre mesafedeki konumu sayesinde akşam yemeği öncesi ya da sonrası kısa yürüyüş molaları için ideal bir durak. 365 metre uzaklıktaki antik amfitiyatro bölgesinden dönüş yolunda uğranılan mekân, Taşlık Beach Restaurant’a sadece 200 metre uzaklıkta; yani denizden çıkıp duş aldıktan sonra masanıza oturmanız yalnızca birkaç dakika sürüyor. Misafir yorumlarında en çok vurgulanan unsur, Duygu şefin özenle yarattığı aromalar ve Ümran hanımın samimi sohbeti; “İyi ki varsın Ümran abla” ifadesi sıkça tekrarlanıyor. Aile işletmesi sıcaklığı, kıvrımlı sokak arasında gizli kalmış bir sıcaklık hissi yaratıyor. Kredi kartı, tekerlekli sandalye erişimi ve çocuk dostu oturma düzeniyle konforu ön planda tutan Sapore Datça, açık büfe değil, özenle hazırlanmış alakart menüsüyle dikkat çekiyor. Akşam yemeği servisi gün batımıyla birlikte başlıyor; masaların üzerinde titreyen mum ışığı, limanın hafif meltemiyle bütünleşerek romantik bir atmosfer sunuyor. Rezervasyon için 0506 062 17 19 numaralı telefonu aramanız yeterli; yerinizi ayırtın ve Datça’nın yıldızlı gecelerinde Ege ve Akdeniz’in kesişiminde unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkın.