Trattoria İl Mandarino

Küçük bir İtalya dünyası yaratmışlar, lezzetler muazzam. Tek olumsuz yanı İtalya’ya uçak bileti almak daha uygun fiyata denk gelebilir. Bir kez denemeye değer.

Mandarino harika bir atmosfere sahip. Müzikleri de masa düzeni de çok güzel. Fakat çok iyi bir domatesle hazırladıkları caprese yorumlamaları maalesef istediğimiz gibi değildi. Dört kocaman domatesi iki kişinin bitirmesi çok zor. Bitiremeyince de hoş olmayan bir tavırla karşılaştık. Makarnalar ise lezzetli fakat hem doyacağınız bir tabak değil hem de beklentilerimin altında kalan bir lezzete sahip. Tatlıları çok güzeldi tavsiye ederim. Özet: Lezzet beklentinizi düşürerek ziyaret etmenizi tavsiye ederim.

Güzel bir ortam ve atmosfer, deneyimlemek için bir kere gitmek lazım İtalyan mutfağıyla ilgili uzun uzun bilgilendirme, sakin ortam, ilgi alaka çok güzel, farklı bir yerdesiniz Yemeklerin sosları muhteşem, kokteyller başarılı ancak makarna için o kadar para vermek tabii ki İtalya’ya gitmekten daha pahalı:) menü ise çok sınırlı ve çocuklarla seçim yapmak zor olan bir menü Menü sürekli değişiyormuş, pizza ise yok Masadaki Zeytinyağını övdüler ama biz beğenemedik genzimizi yaktı Servis ücreti yüzde 13 üzerine de kişi başı 125 tl kuver alınıyor ancak kuver kısmını kesinlikle hakediyor. Sınırsız suyun kuvere dahil olması çok iyi. Zeytinyağı sınırsız, zeytinli ekmekler ve patlican salatası da dahil ve çok başarılı. Bir de yine en başta bir kadeh proseco ikramı da çok sevindirdi ve ücretsiz Sanırım en çok yemek öncesi ikramları ve ortamı sevdim Vale ise ücretsiz dediler

Bu sezon bu mekan, bana biraz ortamını ve ruhunu kaybetmiş gibi hissettirdi. Üç yıldır severek geldiğimiz ve neredeyse Bodrum’daki en keyifli İtalyan restoranı olarak gördüğümüz bir yerdi. Yemeklere gelirsek, başlangıçlardaki mantar kavurma&burrata tek kelimeyle enfesti. Şarap soslu küşleme ve makarna da gayet iyiydi, fakat özellikle mantar, hafızamıza kazınan lezzet olarak öne çıktı. Ortam eski cazibesini kaybetmiş olsa da, lezzetler hala tatmin edici seviyede.

Temmuz 2024 Menüyü ekledim. Kokteyller 550TL bandındaydı. 🔵Dar yollardan ulaşıyor, otoparkta vale mevcut, sabit bir ücreti yok bahşiş üsülü çalışıyorlar. 🔵İçerideki ortam muhteşem, çok keyifli bir alan yapılmış. Mandalina ağaçları arasında çok keyifli bir şekilde aydınlatma sistemi kurulmuş. İstense en az 2 katı daha masa koyabilirler, ancak tercih edilmemiş, hatta masa yerine oturma alanları bile koymuşlar. Takdir edilesi bir davranış. Masalarda küçük değil, rahat rahat oturabiliyorsunuz. Tek handikap ilerleyen saatlerde ufak sineklerin sayısı biraz artıyor. Bizle ilgilenen Oğuzhan bey her konuya detaylıca hakim ve samimi bir dille sizi güzelce yönlendiriyor. 🔵Kişi başı kuver 50TL üstüne de toplam hesaptan %10 servis ücreti dahil ediliyor. Masaya gelen su ayrıca 75TL olarak hesaba yansıtılmış, kuver varken üstüne ekstra suyu yazmalarını gereksiz gördüm. Kuver olarak başlangıçta gelen 4 dilim ekmek ve İspanya’da görmeye alışkın olduğumuz kızartma biber ve zeytinyağı geliyor. Hepsi çok güzel. Yemek olarak sınırlı bir menü var ancak gayet yeterli. 🔵Melanzana: Bu güne kadar yediğim en iyisiydi, tadı damağımda kaldı. 🔵Crostone: Bence zayıf bir başlangıç, almanızı önermem. Bunun yerine daha güzel alternatifleri var. 🔵Burrata: Bu tabak müthişti, trüflü harika bir Burrata, güzel bir zeytinyağı, kuşkonmaz, kabak ve istiridye mantarı enfes bir eşlikçi olmuş. 🔵Mantarlı Tagliatelle: Çok estetik bir tabak, üzerinde yerli trüf rendesi bulunuyor. Makarnayı yaparken içine mantar koyuyorlarmış o yüzden makarnanın kendisi de mantarlı ve sosunda da yine mantarlar bulunuyor. Aldante pişmemesine rağmen hafif bir sertlik vardı ancak gayet güzel ve başarılı bir tabaktı. 🔵Panda Cotta: Kapanış olarak yormayacak damak temizleyecek güzel bir tatlıydı.

Bu mekanın sahibi olan aile sadece sezonda değil tüm yıl Bodrum'da yasayan, Bitez'e değer katan çok düzgün bir aile. Atıştırmalıklar, yemekler, şaraplar, tatlılar hepsi birbirinden güzel, lezzetli, tazecik. Personel güler yüzlü, ilgili, özenli, bilgili... Hem iç hem dış mekanda çok keyifli oturma alanları var. Tüm mekan bir mandalina bahçesi içerisinde. Müzik, ambiyans harika. Fiyatlar bence makul. Geleneksel İtalyan mutfağını seviyorsanız mutlaka gelmelisiniz.

İstanbul'daki hemen her restoranın Bodrum şubesi var. Ama burası nihayet farklı bir yer. Kendine özgü, mandalina bahçesi içinde, ferah, hos çekici bir mekan. Az, öz ve iyi bir menü, bol şarap, kokteyl seçenekleri var. Harika gençlerin hizmet ettiği, onların enerjisinin size geçtiği bir yer. İtalyan'ı görünce aklınıza pizza gelmesin o yok.. Ama aramazsınız pizza filan, pamuk gibi bonfile veya mesela çok lezzetli gnocchi varken.. Ama tiramisu var, süper hem de..

Atmosfer, servis ve ilgi alaka cok güzeldi. Cannolo yu ve Espresso Martiniyi begendik. Fakat yedigimiz limon soslu, sardalyali makarna vasatti. Lezzet hic yoktu ne yazik ki. Diger yemekler de ortalamaydi, yemek yemekten ziyade kokteyl icin tavsiye ederim