Pizzeria Gorlami

Pankek ve pizza hamuru arası hafif ama mükemmel bir hamuru var. 16 pizza seçeneği vardı hepsi de ayrı güzeldi. İbrahim şef harika çalışan insanlar güler yüzlü tek kelimeyle bayıldım

Gerçek İtalyan pizzası , sanki odun ateşinde pişirilmiş gibi hissettiren , lezzeti ve tadı oldukça iyi , pizza yanında muhakkak kaliteli bir zeytinyağı ve soslar olsa idi kendimi Napolide pizza yiyor gibi hissedecektim.

Zincir pizzalarla kıyaslanmamalı; onlar fast food olarak hazırlanıyor. Buradan beklentim daha özenli bir el yapımı pizzaydı, ama maalesef servis hızı ve pişirme kalitesi bunu yansıtmıyordu. Pizzanın üst kısmı yanmış, iç hamur ise tam pişmemişti; oysa iç harç oldukça lezzetliydi. Mekân kalabalık değildi, dolayısıyla bu durumu aceleye veya eksik dikkatlemeye bağlıyorum. Eğer hamurun daha dikkatli pişirilmesi sağlanırsa tat ve sunum çok daha iyi olur.

Ortalama bir pizzaydı. Gastronomik açıdan ciddi bir değerlendirme yapacaksam öncelikle pizza için iyi veya kötü diyemem. Fakat her yemek gibi usüller ve pazarlama sistemi denen bir şey var. Hamur çok kalın, pizza görsel detaylara özen gösterilmiş fakat lezzet odaklı ve Türk damak zevkine hitap eden bir pizza değil. Ayrıca gerçek bir chefin böyle bir mekanda farklı lezzetlere yer vermesini de isterdim. Füzyon bir pizza, Türk öğeler veya daha önce hiç yemedim denilebilecek bir menü görmek hoşuma giderdi.

Magic Mushroom yedik ve yediğimiz en iyi pizzalardandı. Kremalı bir sosla geliyor. Tadı çok iyiydi. Nerdeyse hiç beklemedik direkt geldi 🤌🏻

pizzalar güzeldi ama pahalı. mekan kalabalık gruplar için uygun değil. yemek kartları ile ödeme yapılmıyor. biz 1-3-7 numaralı pizzaları denedik. sucukları çok kaliteli, kasap sucuk olduğu belli. menüyü ekte ekliyorum.

İtalyan pizzası denecek kadar iyiydi. Biraz daha çıtır ve dolu olmasını isterdim. 380tl ye göre ben sürekli yemem ama güzeldi

Aslında geçmişin hattına 5 puan verdim. Eksiye göre biraz malzeme azalmış ve hamuru daha kuru olmuş. Umarım eski kaliteye bir önce dönersiniz. Fiyatlar tabi ki biraz daha yüksek, fakat Mersin'de diğer pizzalardan daha lezzetli.