Taarsa

İstanbul’daki birçok şef restoranıyla kıyaslanabilecek bir yer. Tarsus’taki bu restoran kalite ve lezzet anlamında gerçekten çok iyiydi.

Her ay hatta öğle ve akşam menülerinin farklı olması değişik bir konsept. Rezervasyon yaptırılması öneriliyor. Yemekler ve hizmet şahane. Yemek seçiminde kararsız kaldık ve şef baya yardımcı oldu ancak yemekleri fazlasıyla övdü tamam güzel dediği kadar var ancak bizim yorum yapmamıza pek izin verilmedi. Fiyatlar ortalamanın üstünde. Tarsusta böyle bir yer olmadığının, kendilerine ve ürünlerine güvendiklerinin göstergesi. Kalamar gayet başarılıydı. Moussedeki sumak detayı çok iyiydi bir de. Elinize sağlık

Yemekler gerçekten çok lezzetliydi ve mekanın eski tarihi Tarsus evlerinin arasında bulunması ortama ayrı bir hava katıyor. Şefin masamıza gelip ilgilenmesi de gerçekten takdir edilmesi gereken bir davranıştı. Birçok restoranda yemek yiyen ve farklı yerleri deneyimleyen biri olarak söylemeliyim ki fiyatlar oldukça yüksek seviyede. Menüdeki rakamlar, güzel olan pek çok detayı gölgede bırakıyor. Yine de lezzetin hakkını vermek lazım, fiyatlar biraz daha makul olsa deneyim çok daha keyifli olurdu. Tüm bunlara rağmen sırf lezzeti için belki bir gün tekrar tercih edilebilir.

Yeni açılmış çok şık bir restaurant. Aynı zamanda çay kahve servisleri de var. İşletmeci hanımefendi oldukça iyi yaklaşıma sahip. Tesadüfen önünden geçerken oturduğumuz bir yer. Yemekleri denemedim ama oldukça lezzetli olduklarına eminim, çok şık tabaklar gördüm.

Gurme lezzetlerin tam karşılığı. Menüdeki her seçenekte bir yorum ve vizyon var. Ambiyans, iç ve dış mimari bir bütün olarak harika. Mekanın meydana kurulan masaları, bir avrupa kentinin sokaklarında dolanırken denk gelinen küçük, şirin meydan restorantlarını çağrıştırıyor. Akşam yemeği için rezervasyon yaptırmak yerinde olacaktır. Sunumların şıklığından fotoğraf çekmeyi unuttuk :) ama kalkarken mekanın bir kaç fotoğrafını çekebildik. Özetle Tarsusta böyle bir makana denk gelmek büyük şans.

Taarsa’ya Tarsus’a yolumuz düştüğü ilk açıldığı gün tesadüfen denk geldik, servis, ambiyans ve lezzet standartların çok üzerindeydi. Sipariş ederken beklentimiz yüksekti ancak tattığımızda beklentimizin de üzerinde bir lezzetle karşılaştık. Sebzesever değilseniz bile Sağlıklı Kase’yi mutlaka denemenizi öneririm. İkram olarak gelen zeytinyağının tadı damağımızda kaldı, türk kahvesi sunumu ve ikramından da memnun kaldık, yolumuz denk düşerse kesinlikle tekrar gelmek isteriz 10/10

Mekan gayet şık ve temizdi mutfak şefi melih beyin yemeklerine bayıldık. Farklı lezzetler denemek isteyenlere mutlaka tavsiye edebileceğim bir mekan.

Emek olan restoranlari seviyorum. Her detay düşünülmüş. Tereyaği biçağindan, tabaklara... nakişli bezlerinden mumluklara. Çiçeklerine... Yörenin ürünleri özenle işlenmiş ve farkli bir yorum katilmiş. Yorum katilirken özünden de uzaklasip "fusion confusion" olmamiş. Cukurova bölgesinde umarim kiymeti bilinir. Bu tarz cesur yatirimlarin yaşatilmasi gerekiyor diye düsünüyorum. Alisa geldigimiz klasik bir restoran olmadigi kesin. öğlen ve akşam menüleri farkli. Biz aksam yemegine geldik. öglende kaçip kesin gelicez. Kalamar hayatinizda yediğiniz en iyisi olabilir! Fermente edilmiş mini patlican, kendi yaptiklari ketçap ile muazzam. Yeşil salata ne kadar iyi olabilir; Bodrum mandalina sosu ile 🚀🚀 Çok çok çok şiddetle tavsiye🙏❤️